zdravá výživa

Zdravá črevná flóra pomáha bojovať proti infekcii a podporuje naše zdravie. Probiotiká, vo forme výživových doplnkov a potravín, posilňujú našu obranyschopnosť a sú ponúkané ako liek na rôzne choroby. Údajne pomáhajú pri tráviacich problémoch, alergiách, obezite a dokonca aj pri depresiách. V preklade z gréčtiny „probiotiká“ znamenajú niečo ako „na celý život“. Probiotické potraviny obsahujú[...]

Ak zistíte, že vaše telo reaguje na rôzne potraviny – ako je špenát, paradajky, červené víno a kyslá kapusta – s príznakmi, nemusí to byť nutne alergia. Namiesto toho môžete mať niečo, čo sa nazýva histamínová intolerancia, pretože všetky tieto potraviny majú vysoký obsah histamínu. Ľuďom, ktorí netolerujú histamín, môže nízka histamínová diéta pomôcť zmierniť[...]

Predtým sa burina považovala za burinu, v dnešnej dobe si ľudia môžu užívať žeruchu ako liek priamo zo záhrady a denne ťažiť z mnohých zdravotných výhod. Žerucha je tmavá, zelená, listová zelenina, ktorá rastie v prírodnej pramenitej vode. V minulosti ľudia používali iba listovú zeleninu ako prílohu. V súčasnosti však popularita opäť rastie. Žerucha ako[...]

Zvlášť po zimných mesiacoch, keď ste boli pravdepodobne menej aktívni a kvôli mnohým festivalom ste skutočne nevenovali pozornosť obzvlášť zdravej strave, je prečistenie tela výhodou. Ale kúra neuškodí ani inokedy. A to nielen preto, že môžete rýchlejšie dosiahnuť postavu v bikinách alebo vyčistiť pokožku, ale preto, že účinnou detoxikáciou robíte pre svoje telo niečo mimoriadne[...]

Ešte pred niekoľkými rokmi to bolo neznáme, ale dnes je koreň maca stále obľúbenejší. Či už ako chutný doplnok k jedlám alebo ako rozumný doplnok stravy – Maca je veľmi jedinečná superpotravina s mnohými životne dôležitými látkami. Inkovia to vedeli už dlho, teraz na to konečne dostávame chuť. Čo je to vlastne koreň Maca? Vysoko[...]

Rezistentný škrob je jedinečný druh vlákniny s pôsobivými zdravotnými výhodami. Avšak iba niekoľko potravín ich obsahuje dostatočné množstvo. Rezistentný škrob v potravinách navyše často tepelnou úpravou stráca svoje vlastnosti. V dnešnej dobe je to veľmi diskutovaný prírodný produkt, s ktorým veľa ľudí experimentuje a vidí veľké zlepšenia tým, že si ho pridáva do stravy. Preto[...]

Na celom svete existuje asi 750 odrôd melónov. V tejto krajine je známy a rozšírený melón a cukor. Pojem cukrový melón dnes spája mnoho druhov melónu. V botanickom zmysle nie sú všetky ovocím, ale skôr uhorkami, ktoré sú úzko späté s uhorkou. 3 z najznámejších druhov cukrového melónu sú medovicový melón, čistý melón a melón[...]

Nebesky lahodné, sladké a slané s neuveriteľne krémovou textúrou – nie nadarmo je arašidové maslo jednou z najobľúbenejších nátierok na svete. Lahodný krém sa hodí ku všetkému, od ovocia cez čokoládu až po cestoviny. Chcete vedieť, či je arašidové maslo zdravé a aké sú výhody pre vaše telo? Potom čítajte ďalej – v našom článku[...]

Okra, tiež nazývaná gumbo alebo bamya, je semenný struk rastliny Abelmoschus esculentus. Je naplnený drobnými bielymi semienkami a niekedy sa mu hovorí aj ženský prst, pretože má dlhý, štíhly a rúrkovitý tvar. Rastlina pochádza z Etiópie a rastie najlepšie v horúcom a vlhkom podnebí. Preto sa v Nemecku málokedy pestuje. Medzi popredné rastúce krajiny patrí[...]

Grilovacia sezóna v Nemecku je otvorená od začiatku júna. Hobby kuchári a znalci sú radi vonku a na gril dávajú mäso, ryby, klobásy, rôzne druhy syrov a zeleninu. A aj keď väčšinu jedál môžete dať na gril: niektoré jednoducho chutia oveľa lepšie, zatiaľ čo iné strácajú chuť. A tam sú niektoré, ktoré sú dokonca nebezpečné.[...]

Vitamín C, tiež nazývaný kyselina askorbová, hrá v tele mnoho dôležitých úloh. Je to predovšetkým kľúč k silnému imunitnému systému na prevenciu infekcií a boj proti chorobám. Vitamín C je tiež zodpovedný za rast a regeneráciu tkanív v celom tele. Podporuje tvorbu kolagénu, ktorý je potrebný pre zdravé spojivové tkanivo a hojenie rán. Telo tiež[...]

Pravdepodobne ste už počuli, že by ste pred spaním nemali jesť sacharidy. Je však občerstvenie čokoládovým sušienkom o 13. hodine skutočne iné ako o 22. hodine? S nárastom popularity diétnych plánov, ako je prerušovaný pôst, sa často diskutuje o tom, kedy je najlepšie jesť takmer čokoľvek, vrátane uhľohydrátov. Tu sú výhody a nevýhody príjmu uhľohydrátov[...]

Zamračené dni, chladný vzduch a slabší imunitný systém: na jeseň a v zime sme náchylnejší na prechladnutie. Dostatok spánku a dostatok pohybu prospievajú telu i duši, ale životne dôležité látky, ktoré prijímame diétou, udržujú náš imunitný systém v kondícii. V článku vám povieme, ktoré aminokyseliny, minerály, stopové prvky a sekundárne rastlinné látky sú pre naše[...]

Počuli ste už o Marmite? Jedná sa o nátierku na báze tmavohnedého extraktu z kvasníc, ktorá je obzvlášť obľúbená vo Veľkej Británii. Výrobok je súčasťou tradičných raňajok a podáva sa na toaste. Marmite podporuje vstrebávanie dôležitých vitamínov a minerálov a ponúka ďalšie zdravotné výhody. Prečítajte si viac o podivnom šírení v článku! Marmite: čo to[...]

Objednali ste si opäť príliš veľa stravovania alebo ste nechali cestoviny cez noc na jedálenskom stole? Alebo možno plánujete výlet, ale nemáte chladiacu tašku? Potom vyvstáva otázka: Ako dlho môžu chladené potraviny vydržať? Odborník na výživu z USA Ministerstvo poľnohospodárstva presne preverilo, ako dlho je možné zvyšky potravín bezpečne konzumovať a kedy sa môžu stať[...]

“Ste to, čo jete”. Sotva iný citát lepšie vystihuje dôležitosť výživy pre naše zdravie. Každý vie, že nesprávny životný štýl môže mať tiež negatívne dôsledky na naše zdravie a pohodu. Vedci už desaťročia skúmajú, ako možno zdravú výživu použiť aj ako liek na rôzne choroby, napríklad na liečbu artritídy. Vedci predpokladajú, že jednotlivé výživové faktory[...]