Vegánske recepty

Crème fraîche možno nazvať francúzsky druh kyslej smotany, ktorá má vyšší obsah tuku – najmenej 30%. V obchodoch je k dispozícii v mnohých variáciách s bylinkami alebo cesnakom a môže sa natierať ako nátierka na chlieb. Jeho najväčšou výhodou je, že sa pri vyšších teplotách neflokuje tak ľahko ako kyslá smotana, napríklad v horúcich omáčkach[...]

Sezóna jabĺk v Nemecku začala a trvá od augusta do októbra. Pretože sú jablká trvanlivé a dobre skladované, v Nemecku môžete celoročne dostať domáce jablká, ktoré sú vhodné na prípravu chutných dezertov. A vegánsky jablkový koláč so sladkými alebo mierne koláčovými jablkami je vždy dobrý nápad na dezert. V tomto článku nájdete niekoľko zdravých receptov[...]

Vianočný čas je gurmánsky a zahŕňa aj chutné dobroty, ktoré nemusia nutne pozostávať zo živočíšnych produktov. Našťastie tí, ktorí sa chcú vyhnúť konzumácii mäsa, majú veľa možností a nemusia sa zaobísť bez tradičných jedál. Mnoho jedál, ktoré sú zvyčajne na našom vianočnom stole, je možné nahradiť vegánskymi alternatívami. Jedlo je navyše ľahko stráviteľné a napriek[...]

Dodržiavate vegánsku diétu a vyhýbate sa mliečnym výrobkom z etických alebo zdravotných dôvodov? Ak však máte radi mlieko a syry, nemusíte ich nevyhnutne vynechať zo stravy. Teraz existujú alternatívy syra vo všetkých možných variáciách. Zostavili sme pre vás niekoľko receptov na náhradky syra na rastlinnej báze, pretože vegánsky syr je všestranný a chutí vynikajúco. Z[...]

Vajcia sú súčasťou väčšiny menu pre malých i veľkých, ale môže sa stať, že sa bez nich zaobídete. Zo zdravotných, etických alebo iných dôvodov a Výmena vajec odporučiť. Napriek tomu, že vyhýbanie sa slepačím vajciam je často vnímané ako hlavná výzva, existuje mnoho spôsobov, ako ich nahradiť. Pri troche kreativity nebude nič stáť v ceste[...]

Ak vás už omrzeli hotové pizze zo supermarketu, odporúčame vám odteraz začať piecť svoje pizze sami. Neexistuje nič ako domáce jedlo a je to oveľa zdravšie. Zostavili sme niekoľko skvelých receptov, ktoré môžete použiť na prípravu a vegánska pizza môže pripraviť. Zavolajte svoju rodinu a pečte spolu! Hotové cesto jednoducho rozdelíte tak, aby vznikli mini[...]

Tí, ktorí dodržiavajú vegánsku diétu, sa vyhýbajú všetkým potravinám živočíšneho pôvodu. A nielen mäso a ryby, ale aj živočíšne produkty, ako je mlieko, vajíčka a med. Pre každodennú stravu vegánov však zostáva široká škála potravín rastlinného pôvodu, ako je zelenina, ovocie, obilniny, oleje, orechy a semená. Na to, či je výrobok v bežných obchodoch vegánsky,[...]

Z etických alebo ekologických dôvodov sa stále viac ľudí obracia na výživu rastlinného pôvodu. A hoci vegánska strava už nie je žiadnou novinkou, na trhu sa neustále objavujú novinky, ktoré napodobňujú potraviny živočíšneho pôvodu. Jedným z príkladov je vegánska saláma. Jedná sa o bezmasú alternatívu k pochúťke, ktorá by mala byť vzhľadom aj chuťou podobná[...]

Príjem bielkovín je pre vegánov často veľkou výzvou. Je dobre známe, že mäso, ryby a mliečne výrobky patria medzi najväčšie zdroje bielkovín, ale tie sú pri vegánskej strave vylúčené. Našťastie existuje aj mnoho zdrojov bielkovín na rastlinnej báze, ktoré môžu tiež uspokojiť vaše denné potreby bielkovín. Sójové výrobky ako sójové mlieko a tofu sú skvelou[...]

Nápojové dosky sú rastúcim trendom v oblasti potravín, ktoré sa rozmanitosťou a chuťou neustále vymyká. Syrové a salámové taniere mnohých inšpirovali k vypracovaniu celých stolov na pastvu alebo špeciálnych hesiel, ako sú brunchové údeniny a údeniny z horkej čokolády, ktoré by rozmaznávali svojich hostí pri rôznych príležitostiach. Ale sú tu aj skvelé nápady pre tých,[...]

Sushi je jedným z najobľúbenejších receptov v ázijskej kuchyni. Malé závitky z listov ryže a rias sú pre mnohých skutočnou pochúťkou a môžu byť plnené mnohými rôznymi prísadami. Ste vegáni, ale milujete sushi? Potom ste na správnom mieste. Ukážeme vám, ako si krok za krokom môžete vyrobiť vegánske sushi sami, a dáme vám veľa skvelých[...]

Čo je to Kombucha? Nikdy nepočul? V Ázii je známy už tisíce rokov. V posledných rokoch je na celom svete cenená ako prírodná a mimoriadne dôležitá potravina. Ide o cennú hubu, ktorá je bohatá na baktérie a kvasinky. Nechá sa kvasiť s normálnym čajom do dvoch týždňov alebo viac. Výsledkom je úplne prírodný, ovocný fitness[...]

Omáčka sa tradične vyrába na základe mäsovej šťavy, ktorá po vyprážaní zostane v panvici. Je však možné, že je omáčka pripravená vegánsky? Zostavili sme 3 recepty, ktoré dokazujú, že vegánska omáčka môže byť rovnako chutná a krémová ako originál. Výborne sa hodia k zemiakovej kaši, ryži alebo k vegánskym pečienkam. Rýchla vegánska omáčka bez vína[...]

Mangold je považovaný za pohonnú jednotku par excellence, pretože listová zelenina obsahuje veľa vitamínov, železa, horčíka, draslíka a sodíka. Recepty zo švajčiarskeho mangolda poskytujú zdravú odrodu, najmä na tanieroch tých, ktorí dodržiavajú vegetariánsku alebo vegánsku diétu. Nádherne zelené listy mangoldu tiež vyzerajú skutočne sviežo a chrumkavo. Zeleninovú odrodu je možné mnohými spôsobmi kombinovať, čo umožňuje[...]

Ste veľmi hladní, milujete pikantné jedlá a chcete bohatý šalát bez živočíšnych produktov? Potom skúste urobiť pikantný vegánsky fazuľový šalát. Fazuľa je skvelým zdrojom bielkovín. V kombinácii s avokádom a trochou chilli vám pikantný šalát v mexickom štýle dodá dobrú náladu a budete chcieť vyraziť na dovolenku. Recept je veľmi rýchly a je vhodný pre[...]

Tí, ktorí dodržiavajú vegánsku diétu, sa nemusia nevyhnutne vzdať všetkých obľúbených receptov na mäso. Aspoň nie celkom. S vegánskou náhradou mletého mäsa môžete pripraviť najznámejšie recepty na mleté ​​mäso bez toho, aby ste museli jesť mäso alebo iné živočíšne produkty. Môžete od nás zistiť, čo je najlepšia vegánska alternatíva k mletému mäsu a ako si[...]