7 receptov na raňajky s nízkym obsahom sacharidov, aby ste deň mali perfektný štart

Zvlášť, keď ste zvyknutí začať ráno krajcom chleba alebo müsli, je ťažké nájsť chutné nápady na raňajky len s niekoľkými sacharidmi. Mnoho ľudí, ktorí držia diétu alebo chcú zmeniť svoj jedálniček, sa pýta: Čo môžem dokonca jesť ráno? Vaječné jedlá sa spravidla jedia s nízkosacharidovými raňajkami, ale aj jogurtom s čerstvým sezónnym ovocím, chutnou zeleninou alebo šunkou, klobásou a syrom. Miešané vajíčka so slaninkou, s trochou syra a niekoľkými paradajkami a veľká káva najskôr neznie tak zle, že??

Nízkosacharidové raňajky zvyšujú metabolizmus tukov

Je pochopiteľné, že ak vyzeráte dobre, málokedy začnete deň chlebom. Napriek tomu sa bez rolky od džemu úplne nezaobídete. Tieto rolky si z času na čas nájdu miesto v ponuke, aj keď v zdravšej forme. Potom namiesto bielej múky je lepšie uprednostniť celozrnné pečivo, pretože vás z dlhodobého hľadiska zasýti a obsahuje hodnotnú vlákninu. Najlepší spôsob, ako začať deň, sú raňajky s nízkym obsahom sacharidov na zvýšenie metabolizmu tukov. Pri diéte je dôležité, aby ste ju obmenili a trochu spestrili jedálny lístok. Toto je jediný spôsob, ako zmeniť stravu s nízkym obsahom uhľohydrátov.

Raňajky s nízkym obsahom uhľovodíkov do kancelárie: nízkotučné burrito

Ingrediencie na 2 porcie:

2 vajcia

½ avokáda, nakrájaného na prúžky

2 lyžice šľahačky

2 lyžice majonézy

4 prúžky slaniny, opečené

1 šálka rímskeho šalátu, nakrájaného na plátky

1 rómska paradajka, nakrájaná na kolieska

2 lyžičky masla

soľ a korenie

Vajcia zmiešajte s trochou soli a korenia. Do nelepivej panvice dáme 1 čajovú lyžičku masla a pridáme polovicu vaječnej zmesi. Varíme asi 1-2 minúty a potom pečieme z druhej strany do zlatista. Preložíme na rovný plech, odstránime prebytočný tuk a upečieme druhú polovicu vaječnej zmesi.

Pred podávaním potrieme majonézou, na vrch dáme rímsky šalát, paradajky, avokádo a slaninu.

Zbalte do hliníkovej fólie a vezmite si so sebou do práce.

Recepty na ovos cez noc – 10 nápadov na zdravé raňajky

18 receptov na raňajky z quinoa pre zdravý štart do dňa

Vyrobte si kefír sami – všetko o zdravom mliečnom nápoji & 2 recepty

Nízkosacharidové vegetariánske raňajky – šťavnatá frittata so špenátom a parmezánom

Ingrediencie na 4 porcie:

6 vajec

50 g strúhaného parmezánu

400 g špenátových listov (mrazených alebo čerstvých)

1 cibuľa

1 strúčik cesnaku

2 lyžice nasekaných mandlí

6 lyžíc olivového oleja

1 štipka kajenského korenia

soľ a korenie

Rúru predhrejeme na 220 ° C a pripravíme si formu na pečenie. Voliteľne môžete použiť aj puzdrá na muffiny a pripraviť si mini frittatu na odvoz. Vložte vybraný pekáč do rúry.

Čerstvé špenátové listy umyjeme, očistíme a scedíme, zbavíme stopiek a potom nakrájame. Ak sa používa mrazený listový špenát, jednoducho ho rozmrazte a nakrájajte nahrubo.

Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno. Na panvici rozpálime trochu olivového oleja a orestujeme cibuľu a cesnak do priesvitnosti. Potom pridajte špenát a varte 4 minúty.

Vajcia a parmezán rozšľaháme v miske. Dochutíme soľou, korením a kajenským korením.

V horúcom pekáči rozotrieme nasekané mandle s trochou oleja. Pridajte špenát a polevu a dajte piecť na 180 ° C asi 25 – 30 minút do zlatista. Podľa potreby podávajte s miešanými listovými šalátmi.

Rýchle raňajky s nízkym obsahom sacharidov: bezlepkové musli

Ingrediencie na 5 porcií:

½ šálky kokosových lupienkov

2 šálky strúhaných mandlí

1 ¼ šálky pekanového orecha, surového

1 šálka vlašských orechov, surová

2 lyžice chia semienok

1 polievková lyžica ľanového semena, mletá

2 čajové lyžičky kokosového cukru

¼ lyžičky morskej soli

3 lyžice kokosového oleja

¼ šálky + 1 polievková lyžica agávového sirupu

Voliteľné: 1 ½ čajovej lyžičky škorice, ¼ šálky sušeného ovocia podľa vášho výberu, ¼ šálky pražených, nesolených slnečnicových semienok

Rúru predhrejte na 180 ° C a rošt umiestnite do stredu.

V malej miske zohrejte a rozpustite kokosový olej, potom pridajte sirup z agáve.

V ďalšej miske zmiešame jadrá, orechy a kokosový cukor a primiešame tekutý kokosový olej s agávovým sirupom.

Plech vyložíme papierom na pečenie a rovnomerne naň rozložíme orechy atď. Pečieme asi 20 minút. Potom pridajte sušené ovocie a opražené slnečnicové semienka a pečte pod dohľadom ďalších 2-8 minút, kým nezískajú zlatohnedú farbu. Necháme vychladnúť a skladujeme v uzavretej nádobe.

Nízkotučné raňajky s vysokým obsahom tuku: plnené avokádo

Ingrediencie na 4 porcie:

8 vajec

120 g údeného lososa

4 avokáda

Čerstvý kôpor

Chilli vločky

soľ a korenie

Rúru predhrejeme na 220 ° C.

Avokádo rozpolíme, zbavíme jadrovníka a ak je diera v kameni príliš malá, vyberieme ešte trochu. Potom malý kúsok pozdĺžne odrežte na spodnej strane, aby avokádo mohlo stáť na plechu a neprevrhnúť sa.

Dieru v kameni vyložíme údeným lososom. Teraz opatrne rozbite vajíčko do misy. Potom lyžicou vezmite žĺtky a pridajte ich do avokáda. Ak je to možné, pridajte trochu vaječného bielka. Okoreníme a pečieme v rúre asi 15-20 minút. Podávame teplé.

Sladké raňajky s nízkym obsahom sacharidov: banánové vafle bez múky

Ingrediencie pre 6-7 vaflí:

150 g mletých mandlí

6 vajec

2 mäkké banány

100 ml kokosového mlieka

50 g mäkkého masla na vaflovač alebo kokosový olej

½ čajovej lyžičky prášku do pečiva

½ čajovej lyžičky vanilkového cukru

½ čajovej lyžičky škorice

1 štipka soli

Zmäkčte maslo a vidličkou rozdrvte banány a vmiešajte.

Vajcia rozmiešame, primiešame k mletým mandliam, prášku do pečiva, vanilkovému cukru, škorici a soli. Pridajte kokosové mlieko.

Zmiešajte dve zmesi. Oblátku potrieme trochou masla a upečieme oblátky.

Vegánske raňajky s nízkym obsahom sacharidov: tekvicový a kokosový puding bez vajíčka

Ingrediencie na 4 porcie:

200 ml kokosového mlieka

250 g tekvice Hokkaido

200 ml ovseného mlieka

1 lyžička škorice

1 štipka muškátového orieška

½ vanilkového lusku

10 – 12 datlí bez kameňa

voliteľné: javorový sirup, kokosový krém

Tekvicu očistite a nakrájajte na veľké kúsky. Potom pečte na plechu vystlanom pergamenom bez oleja do mäkka. Necháme vychladnúť.

Datle zalejte trochou horúcej vody a nechajte ich niekoľko minút lúhovať. Vodu zlejeme a datle potom najemno rozšľaháme.

Tekvicu, vanilku, kokos a ovsené mlieko rozmixujte na krémovú hmotu. Kto má rád, pridá trochu javorového sirupu a vloží do chladničky.

Na kokosový krém použijete hustú kokosovú hmotu, ktorá sa vytvorí na okraji plechovky, keď je kokosové mlieko v chladničke niekoľko hodín. Vezmite ich a jednoducho porazte mixérom. Ak je to žiaduce, tiež oslaďte.

Puding navrstvíme do malých dezertných pohárov striedavo s kokosovým krémom a podávame vychladené.

Nízkotučný jablkový koláč s tvarohom na raňajky: recept bez múky

Ingrediencie na formičku (26 cm):

250 g jabĺk, olúpaných, vykôstkovaných a nakrájaných na malé kúsky

500 g nízkotučného tvarohu

200 g smotany

100 g mäkkého masla

4 vajcia

1 ½ čajovej lyžičky vanilky

2 čajové lyžičky guarovej gumy

1 lyžička citrónovej kôry

120 g hnedého cukru (med)

1 tyčinka škorice

1 štipka soli

Kousky jabĺk a škoricu privedieme k varu s trochou vody, kým jablká nezmäknú. Potom vyberte škoricovú tyčinku a jablká pretlačte na pyré. Necháme vychladnúť.

Zmäknuté maslo, vajíčka a cukor vymiešajte v miske metličkou alebo pomocou kuchynského robota.

Pridajte smotanu, tvaroh, guarovú gumu, vanilku, citrónovú kôru a soľ a veľmi dobre premiešajte. Nakoniec pridáme vychladnuté, pretlačené jablká.

Všetko vymiešame na cesto. Plech vymastíme a vysypeme cestom. Jablkový koláč pečieme asi 60 minút pri 160 ° C.