Diéta

Peganova diéta – všetko, čo by ste mali vedieť o diétnom trende!

Pegane diéta chudnutie zdravé tuky orechy mäso recepty z morských plodov

V dnešnej dobe je výber diét skutočne veľký – môžete jesť keto, vegetariánske, vysokotučné alebo stredomorské. S tak širokým sortimentom nie je také ľahké ich všetky vyhľadať a zistiť, ktorý je pre vás najvhodnejší. Pegan diéta kombinuje to najlepšie z vegánskej a paleo diéty, aj keď tieto dve nemôžu byť odlišnejšie. Čo je to vlastne Peganova diéta? Na čo si dať pozor a čo môžete jesť? To všetko a ešte oveľa viac nájdete v nasledujúcich riadkoch.

Peganská diéta – čo to je??

Peganova diéta zdravým mäsovým ovocím a zeleninou v lete chudne

Pegan diétu vyvinul vedec Dr. Mark Hyman z kliniky Cleveland vyvinul koncept, ktorý kombinuje výhody dvoch veľmi obľúbených diét v jednom. Paleo diéta, známa tiež ako diéta kamennej doby, je založená na strave našich predkov z doby kamennej. Predpokladá sa, že vtedy boli potraviny konzumované nespracované a prirodzené. Nepoužívajú sa zrná, fazuľa, strukoviny, mliečne výrobky a cukor. Povolené sú semená, orechy, ovocie, zelenina, vajíčka, mäso, ryby a čisté, rastlinné tuky. Vo vegánskej strave sa naopak ľudia vzdávajú všetkých živočíšnych produktov – rýb, mäsa, mliečnych výrobkov, vajíčok a medu. Napriek tomu, že je táto diéta považovaná za udržateľnú, zdravú a prirodzenú, veľmi často existujú nedostatky vo veľmi dôležitých vitamínoch – napríklad v vitamíne B12.

Základné princípy peganovej diéty

Pegan diéta zdravé výhody vegánska strava paleo diéta ryby

  • Vždy si vyberajte potraviny s nízkym glykemickým indexom – Glykemický index ukazuje, ako veľmi a ako rýchlo stúpa hladina cukru v krvi po jedle. Mastné a na bielkoviny bohaté potraviny, ako sú orechy, ovocie a zelenina, na to majú menší vplyv. Je lepšie vyhnúť sa sacharidom a cukru.
  • Podľa vedca Dr. Hymanova by mala byť tiež peganovou diétou 75% iba zo zeleniny existovať. Na to je obzvlášť vhodná všetka zelenina s glykemickým indexom medzi 50 a 56, pretože je veľmi bohatá na vlákninu a stimuluje metabolizmus. Patria sem: karfiol, ružičkový kel, brokolica, baklažán, cuketa, šampiňóny, paradajky a pór.
  • Mnoho druhov ovocia, ako sú banány a hrozno. sú plné fruktózy a treba sa im vyhýbať. Ale bez akýchkoľvek výčitiek si môžete vychutnať všetky bobule, citrusové plody, jablká, čerešne, kivi a marhule.

Pegane diéta zeleninová cuketa grilovaný recept paradajky zdravé chudnutie

  • Mäso je povolené s mierou – Kým mäso je v paleo diéte zahrnuté takmer v každom jedle, v peganovej diéte by malo byť chápané ako príloha a nie viac ako 25% z celkovej stravy. Je veľmi dôležité konzumovať iba vysokokvalitné mäso zo zvierat z udržateľného a ekologického poľnohospodárstva.
  • Aj keď Strukoviny ako hrach a fazuľa Obsahujúce mnoho zdravých živín sú často príčinou rôznych tráviacich problémov a vysokej hladiny cukru v krvi. Z tohto dôvodu si ich môžete užívať len s mierou.
  • Do značnej miery sa treba vyhýbať aj priemyselne spracovaným olejom a tukom. Výnimkou sú však kokosové a olivové oleje. The Avokádo alebo orechy splnia vaše požiadavky na tuk na.

Čo bude odstránené z ponuky?

Peganova diéta Zdravé ovocie Zelenina Letné figy Schudnite s nízkym obsahom kalórií

  • Podľa Dr. Hyman by mal mliečne výrobky Obezita, osteoporóza a kardiovaskulárne choroby podporujú, a preto sú úplne vyradené z jedálneho lístka. Povolené sú alternatívy mlieka, ako je mandľové, kokosové alebo ovsené mlieko.
  • Rafinovaný cukor alebo rôzne náhrady cukru sú zakázané rovnako ako ostatné zdravé diéty. Vo výnimočných prípadoch si môžete kávu alebo pokrmy osladiť javorovým sirupom, agávovým sirupom alebo cukrom z kokosových kvetov.
  • Každý vie, že cestoviny, chlieb a pod. Zvyšujú hladinu cukru v krvi. Potraviny obsahujúce lepok sú tiež považované za spúšťače rôznych autoimunitných chorôb a tiež sa nesmú konzumovať. Patria sem aj všetky sójové alebo celozrnné výrobky.
  • Všetky aditíva ako napr Farbivá, konzervačné látky, arómy atď. nezodpovedajú prirodzenej strave a musia byť tiež odstránené z jedálneho lístka.

Aké sú nevýhody peganovej diéty??

Peganská diéta recepty zelenina letné jedlá ľahká večera zdravá

Aj keď strava plná organického ovocia, zeleniny a mäsa znie teoreticky skvele, mnohým ľuďom pripadá nevhodná. Jednak to vyžaduje veľa odhodlania – väčšina jedál si vyžaduje plánovanie, čas a prípravu a nie každý má na to príležitosť. Na druhej strane, všetky biopotraviny bohužiaľ nie sú nijako zvlášť lacné. Tiež mnohé potraviny, ktoré sú úplne vylúčené, ako sú celozrnné produkty alebo mliečne výrobky, majú mnoho zdravotných výhod a sú relatívne lacné. Strukoviny sú napríklad vynikajúcim zdrojom bielkovín a vlákniny a mliečnych výrobkov – vápnika a vitamínu D. Peganská diéta je preto ideálnou voľbou pre ľudí s intoleranciou laktózy alebo lepku.

Príklad 5 -dňového výživového plánu 

Pegane diéta Mäsové ryby Zelenina Zdravý letný šalát na chudnutie

Aby ste si mohli lepšie predstaviť, čo to vlastne pegan diéta je, zostavili sme pre vás jednoduchý výživový plán.

Deň 1:

  • Raňajky: Zeleninová omeleta so šalátom a olivovým olejom.
  • Obedovať: Kel alebo špenátový šalát s cícerom, jahodami a avokádom.
  • Večera: Filet z lososa so zeleninou v rúre.

2. deň:

  • Raňajky: Toast zo sladkých zemiakov s avokádom, tekvicovými semienkami a citrónovou vinaigretou.
  • Obedovať: Cherry paradajky a avokádový šalát s varenou šunkou.
  • Večera: Filet z kuracích pŕs s uhorkou a pomarančovým šalátom.

Pegan výživa zdravý šalát chudnutie vegánska výživa paleo diéta

Deň 3:

  • Raňajky: Zelené smoothie s jablkom, kel, mandľovým maslom a konopnými semienkami.
  • Obedovať: Zeleninovú praženicu s paprikou, paradajkami, cibuľou, fazuľou a kešu orieškami.
  • Večera: Avokádový šalát so sezamovým kuracím mäsom.

4. deň:

  • Raňajky: Chia puding s kokosovými vločkami, vlašskými orechmi, čučoriedkami a mandľovým mliekom.
  • Obedovať: Grilovaná bylinková makrela a paradajkový šalát.
  • Večera: Listový šalát s paradajkami, reďkovkami, pásikmi hovädzieho mäsa a guacamole.

Deň 5:

  • Raňajky: Vyprážané vajíčka a paradajky.
  • Obedovať: Pomarančovo-grapefruitový šalát s krevetami.
  • Večera: Marinované sedlo z jahňacieho filé s pestom a grilovanou cuketou.

Peganská diéta na chudnutie, zdravá letná kuchyňa, paradajkový šalát