Sirt Diet – Výživový program buduje svaly a posilňuje imunitný systém

Program Sirtfood bol vyvinutý odborníkmi na výživu Aidan Googins a Glen Matten. Koncept chudnutia nesľubuje len štíhle telo za tri týždne, takzvané sirt potraviny majú tiež podporovať budovanie svalov a posilňovať imunitný systém. Nová metóda je založená na aktivácii sirtuínov (enzýmov, ktoré sa podieľajú na metabolickom procese) určitými potravinami. Na rozdiel od iných kúr na chudnutie je v Sirt diéte povolená čokoláda a červené víno. Zdravý a štíhly s potešením – povieme vám, ako to funguje!

Ketogénna diéta – zdravo schudnite vyhýbaním sa sacharidom

Sirt Diet – prehľad nového výživového plánu

Sirt, skrátene zo sirtuínov, sú enzýmy, ktoré predlžujú život a zmierňujú stres. Aby sa však telo tešilo z pozitívneho účinku týchto enzýmov, potraviny obsahujúce nitru je potrebné konzumovať denne. Sú to napríklad chilli, sójové jedlá, pohánka, krevety, čučoriedky, jahody, zelené jablká, rôzne citrusové plody, vlašské orechy, kel, kapary, kurkuma, petržlen, zázvor, zeler, zelený čaj, káva alebo horká čokoláda s 85% obsah kakaa, olivový olej a červené víno.

Odborníci na výživu Googins und Matten vyvinuli trojtýždňový plán založený na týchto 20 nízkokalorických superpotravinách, ktorý sľubuje zníženie hmotnosti o 3 kilogramy týždenne. Sirt diéta prebieha v dvoch fázach – v prvých troch až štyroch dňoch sa príjem kalórií zníži na 1 000, potom by ste sa mali obmedziť na 1 500 kalórií denne..

Deň 1 – deň 4/1000 kalórií /

Smoothie trikrát denne, jedno jedlo

4. deň – 7. deň /1500 kalórií /

Smoothie dvakrát denne, dve jedlá

7. deň – deň 21/1500 kalórií /

Tri jedlá

Každé ráno, asi pol hodinu pred raňajkami – smoothie

Jedno – tri občerstvenie

Po treťom týždni je diéta v podstate u konca. Aby potom nenastal jo-jo efekt, odborníci odporúčajú denne konzumovať 1 smoothie a dve sirt jedlá a odporučiť vhodný kardio fitness program v kombinácii so silovými cvičeniami.

Zdravé a chutné recepty pre fajnšmekrov

Googiny a podložky vo vašej knihe popisujú nielen základné princípy diéty so sirtuínom, ale ponúkajú aj mnoho receptov, ktoré si každý môže pripraviť doma. Pri troche kreativity môžu byť suroviny v iných receptoch nahradené sirt potravinami, takže si každý môže navrhnúť vlastný jedálniček podľa vlastných potrieb a preferencií. Aby ste si urobili lepšiu predstavu o stravovacom pláne, ponúkame ako príklad tri najobľúbenejšie recepty – smoothie, občerstvenie a šalát.

Smoothie pre osviežujúci štart do dňa

Zelené smoothies sú už odpradávna známe ako vitamínové bomby, ale energetické nápoje môžu tiež predchádzať chuti do jedla a podporovať trávenie tukov.

Zloženie: 75 g kelu, 30 g rukoly, 5 g petržlenovej vňate, 2-3 stonky zeleru, polovica zeleného jablka, citrónová šťava, 1 lyžička čaju matcha

Príprava: Kel, rukolu a petržlenovú vňať najemno umyte, potom zeler, jablko a citrónovú šťavu mixujte 30-40 sekúnd. Smoothie je možné skladovať v chladničke až 4 dni. Čaj Matcha sa používa tepelne neupravený, aby sa nestratili sekundárne rastlinné látky, pri podávaní jednoducho pridajte 1 čajovú lyžičku a dobre premiešajte.

Lahodné občerstvenie s čokoládou a vlašskými orechmi

Či už na oslavu s rodinou a priateľmi, alebo jednoducho medzi tým – chutné popoludňajšie občerstvenie by v ponuke nemalo chýbať. Googins a Matten odporúčajú vlašské orechy – obsahujú omega 3 mastné kyseliny, ktoré regulujú hladinu krvného tlaku a znižujú hladinu cholesterolu, kyselina listová zvyšuje koncentráciu a horčík chráni pred svalovými kŕčmi. V rôznych kombináciách s inými potravinami Sirt môžu byť kreatívne začlenené do každodenného menu.

Zloženie: 30 g horkej čokolády s 85% obsahom kakaa, 250 g datlí, 120 g vlašských orechov 1 polievková lyžica kurkumy, 1 polievková lyžica kakaa, 1 polievková lyžica vanilkovej esencie, 2 polievkové lyžice vody, 1 polievková lyžica olivového oleja.

Príprava: Čokoládu a vlašské orechy najskôr rozdrvíme na jemno, potom pridáme ostatné suroviny a premiešame. Z cesta vytvarujte 20 praliniek a nechajte 2-3 hodiny v chladničke. Občerstvenie je možné uchovávať v chladničke asi 5 dní.

Šalát s duseným filé z kuracích pŕs ako hlavný chod

Len z prílohy – šalát hrá hlavnú úlohu v diéte Sirt. Vďaka prísadám, ako je kura a chutná zálievka, je šalát teraz dobrým hlavným jedlom.

Suroviny: 100 g filé z kuracích pŕs, 75 g gréckeho jogurtu, 1 polievková lyžica koriandra (nadrobno nasekaného), 1 lyžica kurkumy, ½ lyžice kari, 6 nadrobno nakrájaných vlašských orechov, 1 dátum, 20 g červenej cibule, 40 g rukoly.

Príprava: Filet z kuracích pŕs vložíme do predhriateho konvektomatu a za 20 minút ho zohrejeme na 160 stupňov na teplotu jadra 90 stupňov. Zmiešajte ostatné prísady (okrem rukoly). Filé naservírujte na lôžko z rukolových listov a zalejte omáčkou.

Výhody a nevýhody diéty Sirt

Nová trendová diéta z Veľkej Británie sa teší veľkej obľube – hviezdy ako speváčka Adele, topmodelka Jodie Kidd a profesionálny boxer David Haye úspešne schudli. Plán umožňuje určitú voľnosť dizajnu pre denné menu, je vhodný aj pre alergikov a vegánov, potraviny sa dajú bez problémov nájsť v supermarkete, príprava receptov je zvyčajne detskou hrou a nezaberie viac ako 20-30 minút. Premyslený koncept zahŕňa všetky skupiny potravín a týmto spôsobom neumožňuje jojo efekt. Zdraviu je zároveň pripisovaný veľký význam. A ak chcete rýchlo schudnúť, sami sa presvedčíte – chudnutie 3 kilá za týždeň by malo byť realistické.

Odporcovia diéty na chudnutie pochybujú o účinku sirtfoodov a veria, že chudnutie je dôsledkom obmedzeného príjmu kalórií. Ešte viac – keďže výživový plán povoľuje iba 1 000 kalórií v prvých troch dňoch a 1 500 kalórií potom, treba ich počítať znova a znova. Samotná diéta má rýchly účinok, ale ak si chcete udržať svoju vysnívanú postavu, musíte svedomito športovať a dlhodobo zmeniť stravu.