Vianočné darčeky z kuchyne: Recepty s ryžou v pohári
Každý sa zaručene poteší lahodným darčekom z kuchyne. Štýlovo navrstvené na seba v zaváraninovom pohári a láskyplne zabalené ozdobnými stuhami sa z vlastnej pozornosti stáva niečo špeciálne. Od plniaceho rizota po nebesky chutný ryžový nákyp: vybrali sme najlepšie recepty s ryžou v pohári, ktoré by ste mohli dať svojim priateľom a rodine na advent a Vianoce.
Výroba darčekov z kuchyne vlastnými rukami: ryža v pohári
Lahodné nátierky, omáčky, sladkosti, sušienky alebo zdravá orechová zmes? Ak už máte dosť koláčov, muffinov a koláčikov a chcete prekvapiť rodinu a priateľov novou pochúťkou, prečo si nedať ryžovú zmes v pohári? Väčšina receptov na jedlá aj dezerty s ryžou pozostáva zo suchých a vlhkých surovín. Do pohára sa vkladajú iba suché prísady s dlhou trvanlivosťou, ako je ryža, sušená zelenina a korenie, ktoré sa nadávkujú na 4 porcie a potom sa účinne navrstvia do pohára. Darček je láskyplne zabalený a opatrený štítkom na darček, na ktorom je recept. Príjemca potom môže počas prípravy vybrať suché prísady zo skla a pridať ich k vlhkým prísadám. Praktické a chutné.
Aké sklo by ste si mali vziať? Najvhodnejšia je džem na 450 ml z číreho skla so skrutkovacím uzáverom. Alternatívne môžete použiť vzduchotesnú murársku nádobu s hojdacím vrchom. Pohár by mal byť úplne naplnený po okraj, aby sa suroviny počas prepravy nemiešali. Najlepšie je držať sa zásady: jemnozrnné a mleté prísady idú na dno pohára, hrubozrnné sa navrstvia na vrch..
Nezabudnite napísať trvanlivosť ryžovej zmesi na darčekový štítok alebo na štítok zaváraninového pohára. Naplnenú zaváraninovú nádobu uchovávajte na suchom a chladnom mieste.
V nasledujúcom texte vám prinášame niekoľko receptov s ryžou v pohári. Suroviny navrstvíme v poradí, v akom sú uvedené. To znamená: Prísady, ktoré sú uvedené ako prvé, idú do pohára ako prvé, druhé prídu ako druhé atď.
Rizoto v pohári ako vianočný darček: recept so sušenými hubami
Rizoto je jedným z najobľúbenejších talianskych jedál. Je vhodný ako príloha k rôznym jedlám aj ako hlavné jedlo. Za svoju krémovú konzistenciu vďačí kombinácii bieleho vína a zeleninového vývaru, v ktorom sa dusí, ako aj rozmanitosti ryže. Ryža Carnaroli boduje zemitou chuťou a krátkou dobou varenia. Zostáva príjemne pevný na skus a dá sa kombinovať s hubami, syrom alebo mäsom. V nasledujúcom texte vysvetlíme, ako darčekové balenie suchých surovín na rizoto do pohára. Nasledujúce ingrediencie navrstvíme na seba:
- 100 g ryže Carnaroli
- Zmes korenia vyrobená z týchto byliniek: 1 čajová lyžička oregana, 1 lyžička tymianu, 1 lyžička bazalky
- 100 g ryže Carnaroli
- 70 g sušených paradajok, nakrájaných nadrobno
- 2 čajové lyžičky píniových orieškov
- 100 g ryže Carnaroli
- 75 g sušených hríbov, zabalených vo vrecku
Okrem toho potrebujete nasledujúce čerstvé alebo vlhké prísady, ktoré musí príjemca pridať počas prípravy.
- 1 šalotka, nakrájaná nadrobno
- 2-3 strúčiky cesnaku, lisované
- 1 lyžička olivového oleja
- 1/2 lyžičky masla
- 4 šálky kuracieho alebo zeleninového vývaru
- 1 polievková lyžica rastlinného oleja podľa vášho výberu
- 100 ml suchého bieleho vína
- 100 g strúhaného parmezánu
Príprava:
- Vyberte hríbiky z džemu.
- Do misky nalejte 500 ml teplej vody a namočte do nej huby asi na pol hodiny.
- Vyberte hríbiky z misky, pričom v miske ponechajte vodu.
- Do hlbokého hrnca dáme rastlinný olej a na strednom ohni na ňom orestujeme šalotku a cesnak.
- Pridajte obsah zaváraninového pohára. Za stáleho miešania restujeme 5 minút.
- Zalejeme bielym vínom a dusíme niekoľko minút.
- Ryžu zalejeme polovicou zeleninového vývaru a polovicou hubovej vody a za stáleho miešania dusíme 10 minút.
- Pridajte zvyšok zeleninového vývaru a hubovú vodu a za stáleho miešania duste ďalších 10 minút.
- Rizoto ozdobte strúhaným parmezánom.
Rizoto môžete samozrejme obmieňať, ako chcete, a hríbiky nahradiť sušenou zeleninou.
Darčeky z kuchyne: rozdajte pikantnú zmes rizota v pohári
Ďalšiu zmes rizota môžete variovať podľa želania: S cuketou a mrkvou získate vynikajúce vegetariánske jedlo, s lososom alebo kuracím mäsom sa rizoto stane hlavným chodom. Toto sú potrebné prísady do pikantnej zmesi rizota:
- 100 g ryže Carnaroli
- Zmes korenia z 1 čajovej lyžičky oregana, 1 čajovej lyžičky slaného a 1 čajovej lyžičky tymianu
- 100 g ryže Carnaroli
- 40 g sušených paradajok, nakrájaných nadrobno
- 30 g píniových orieškov
- Zmes korenia vyrobená z bobkového listu a sušených kvetov levandule
Príprava:
- Rybu alebo mäso najskôr pripravte podľa chuti (v rúre alebo na grile)
- Nalejte rastlinný olej do hlbokej panvice, zohrejte ho a osmažte na ňom na kocky nakrájanú šalotku, kým nebude priesvitná..
- Potom pridajte zmes rizota a krátko restujte.
- Zalejeme pol šálkou bieleho vína, dusíme na miernom ohni 2-3 minúty.
- Pridajte 200 ml rybieho alebo mäsového vývaru a za stáleho miešania duste 15 minút.
- Pridajte ďalších 200 ml rybieho alebo mäsového vývaru a za stáleho miešania znova duste 10 minút.
- Odstráňte panvicu z ohňa, rozložte rizoto na taniere a ozdobte rybou alebo mäsom.
Balenie v pohári: Taco ryža s hovädzím mäsom
Ďalej vám vysvetlíme, ako si môžete pripraviť vlastnú taco a ryžovú zmes na hlavný chod s hovädzím mäsom. Tacos sú mexickou variáciou na hamburger. Zdravé rýchle občerstvenie, ktoré sa dá variovať podľa želania. V pôvodnej receptúre sú pripravené z mletého mäsa, ale alternatíva s hovädzím mäsom sa presadila v USA a Európe. Ďalší recept môžete podávať ako hlavné jedlo. Ryžovú zmes môžete použiť aj ako náplň do tortíl. Ideálne ako prstové jedlo na večierky a rodinné oslavy. Toto sú potrebné prísady, ktoré sa nalejú do pohára:
- 3 lyžice hovädzieho vývaru, granule
- 250 g ryže
- 30 g sušenej papriky, nadrobno nakrájanej
- 1 lyžička cesnakových granúl
- 1 lyžička cibuľových granúl
- Zmes korenia: 1/4 čajovej lyžičky kmínu, 1 čajovej lyžičky čili prášku, 1/4 čajovej lyžičky paprikového prášku, štipky oregana, 1/2 čajovej lyžičky koriandra a štipky bieleho korenia
- 3 čajové lyžičky paradajkového prášku,
- Soľ a korenie podľa chuti
- 1 bobkový list
Okrem toho potrebujete nasledujúce prísady, ktoré musíte pridať počas prípravy: voda (postupujte podľa pokynov na príbalovom letáku k ryži) a 330 g vareného hovädzieho mäsa.
Príprava:
- Hovädzie mäso nakrájajte na kúsky.
- Vodu dáme do hrnca a privedieme k varu.
- Znížte teplotu a pridajte ryžovú zmes do vody.
- Misku dusíme pod vekom a na miernom ohni 30 minút.
- Nakoniec pridajte hovädzie mäso, premiešajte a panvicu vyberte z ohňa.
Darčeky z kuchyne: Zmes na ryžový nákyp v pohári
Ryžový nákyp: Obľúbený dezert, ktorý mnohým vracia krásne spomienky na detstvo. S ďalším receptom bude lahodný dezert zaručene úspešný aj pre úplných začiatočníkov. Najprv uvedieme potrebné prísady v poradí, v akom by mali byť vrstvené do nádoby:
- 35 g kukuričného škrobu
- 115 g hnedého cukru
- 1/2 lyžičky soli
- 75 g čokoládových hoblín
- 250 g ryžového pudingu
Potrebujete tiež nasledujúce zložky, ktoré by mal príjemca pridať počas prípravy:
- 1 liter mlieka
- Vanilková dužina z vanilkového struku
- 1 lyžička masla, nesolená
- Voliteľné: čerešne na ozdobu
Príprava:
- V malej miske zmiešajte kukuričný škrob, cukor a soľ. Nalejte zmes kukuričného škrobu do pohára.
- Do pohára nalejeme čokoládové hobliny a ryžový puding.
- Vyberte mlieko z chladničky a nechajte ho asi 30 minút odpočívať pri izbovej teplote.
- Mlieko dáme do hlbokej panvice a na strednom ohni privedieme k varu.
- Pridajte vanilkovú dužinu do mlieka a znížte teplotu.
- Za stáleho miešania pomaly pridávame zmes ryžového nákypu a dusíme na miernom ohni 20 minút. Občas premiešame.
- Kastról odstavte zo sporáka a ryžový puding rozdelte do pohárov. Ozdobte čerešňami.
Darčeky v dózach sú veľmi obľúbené najmä na Vianoce. Ale sú chladným prekvapením v každom ročnom období a pre každú slávnostnú príležitosť.