Recepty

Vegetariánska kuchyňa na Vianoce – vianočné menu bez mäsa

Vianočný-vegetariánsky-štartovací-šalát-žltý-paradajkový-ľadový-šalát-avokádový

Najmä na Vianoce chcú všetci hobby kuchári prekvapiť svojich hostí chutným vianočným menu. Čo sa však stane, ak sú všetci alebo niektorí hostia vegetariáni? Potom už zostáva len jedno – variť na Vianoce vegetariánov. Ukážeme vám 25 vynikajúcich jedál – šaláty, polievky, predjedlá, hlavné jedlá a dezerty – všetko bez mäsa.

Varte na Vianoce vegetariána – koordinujte vianočné menu s rodinnými príslušníkmi

Vianočné-vegetariánske-štartér-portobello-šampiňóny-zázvor-cesnak-pečieme

Na Vianoce čakáte hostí – potom si aspoň dva týždne vopred ujasnite, či jete vegetariánske jedlo. Máte tak dostatok času na určenie vianočného menu. Ak niektorí členovia rodiny jedia mäso, ale iní nie, môžete ušetriť čas tým, že ako predjedlo podáte šalát a polievku. Hlavný chod potom môžete ponúkať v dvoch variantoch – s mäsom a bez mäsa. Existuje trik – ak pečiete zemiaky alebo pečiete / pečiete zeleninu, môžete ich podávať ako ozdobu a ako hlavné jedlo. Tu máte výhodu, že vegetariáni nejedia mäso, ale naopak jedia med, mlieko a vajíčka.

Varenie vegetariána na Vianoce – chutné a zdravé

Vianočný-vegetariánsky-šalát-vianočný-menu-ľadový šalát-paradajkový-ocot

Zvlášť na Vianoce má zmysel jesť zdravo. To potom ušetrí veľa úsilia, aby ste sa opäť dostali do kondície a mohli ste si tak lepšie vychutnať vianočné sviatky. Investovať do zeleniny a ovocia sa preto oplatí – môžete ich použiť na prípravu chutných predjedál a pozitívne prekvapiť svojich hostí. Ďalšou alternatívou je polievka – chutí vynikajúco, rýchlo vás zasýti a je tiež zdravá. A ak neodoláte cestovinám, môžete vyskúšať recepty bez mäsa!

Rolky s reďkovkami, cesnakom a jogurtom

Vianočné chutné vegetariánske buchty, reďkovky, cibuľu a jogurt

Na Vianoce jedzte vegetariánsky – hummus s pestom

Vianočné-vegetariánske-jedlo-vianočné-menu-hummus-pesto-varenie

Paradajkovú polievku uvarte a podávajte na Vianoce

Vianočné-vegetariánske-varenie-vianočné-menu-paradajková polievka-bazalka

Rolky so smotanovým syrom a paprikou ako predjedlo

Vianočno-vegetariánske-vianočné menu-predkrm-rožky-paprika-bageta-smotanový syr

Tofu podávajte so šalátom ako vianočný predkrm

Vianočný vegetariánsky predkrm-tofu-recepty-varenie

Zemiaky s horčicovou omáčkou môžeme podávať so slaninou pre nevegetariánov

Pripravte si vianočno-vegetariánsky predkrm-zemiaky-horčicovú zálievku

Varenie vegetariána na Vianoce – hlavné jedlá bez mäsa

Vianočné-vegetariánske-jedlo-zemiaky-zapekanie-jogurt-cesnak

Varenie vegetariána na Vianoce – lasagne so zeleninou

Vianočné-vegetariánske-hlavné jedlo-jedenie-lasagne-príprava-zeleniny

Rizoto s hubami, pórom a parmezánom

Vianočné-vegetariánske-jedlo-rizoto-šampiňóny-varenie bieleho vína

Upečte zeleninu a podávajte ako hlavný chod / ozdobte mäsom

Vianočné-vegetariánske-jesť-vianočné-menu-zelenina-gril

Rizoto podávajte s cherry paradajkami ako hlavný vegetariánsky chod

Vianočné-vegetariánske-hlavné jedlo-jesť-rizoto-zelenina-parmezán-ryža

Quinoa s brokolicou, paprikou, šampiňónmi a syrom

Vianočné-vegetariánske-hlavné jedlo-varenie-quinoa-brokolica-paprika-hubový syr

Baklažán ugrilujeme s paradajkami, paprikou a červenou cibuľkou a upečieme so syrom

Vianočné-vegetariánske-varenie-baklažán-paradajky-paprika-pečenie-syr-červená-cibuľa

Bezmäsité jedlá – gnocchi s paradajkami a mozzarellou

Vianočné-vegetariánske-varenie-gnocchi-paradajkovo-mozzarellové-varenie

Sladké zemiaky s pesto omáčkou

Pripravte si vianočno-vegetariánske-varenie-batátové pesto

Pripravte pappardelle s hľuzovkami

Pripravte si vianočné-vegetariánske-vianočné-menu-pappardelle-hľuzovky

Podávanie vegetariánskych dezertov na Vianoce

Vianočné-vegetariánske-jesť-hruškové-medovo-škoricové tyčinky

Palacinky s citrónom a bobuľami

Vianočné-vegetariánske-jedlo-dezert-palacinky-citrón

Podávajte hosťom sušienky s medom

Vianočné-vegetariánske-jesť-brownies-karamel

Pomaranče polejeme čiernou čokoládou

Vianočné-vegetariánske-jesť-pomarančovo-čokoládové

Eclair s bobuľami a čokoládou

Vianoce-vegetariánske-varenie-dezert-eclair-bobule

Pripravte si tvarohový koláč a podávajte ako dezert

Vianočný-vegetariánsky-vianočný-menu-dezert-tvarohový koláč

Pripravte si na Vianoce pralinky z hľuzoviek na pamiatku

Vianočné-vegetariánske-vianočné-menu-hľuzovka-čokoláda