Recepty Jalapenos – 3 chutné a ľahké nápady s plnenou chilli papričkou

Takzvané jalapeno poppers sú návykové malé sústa, ktoré musíte vyskúšať, ak máte radi pikantné jedlá. Našťastie ich výroba je veľmi jednoduchá a časovo náročná úloha. Ingrediencie sa môžu samozrejme líšiť, ale po vyskúšaní niekoľkých na vlastnej koži budete vedieť, ktorá vám najviac chutí. Podľa niekoľkých upravených mexických receptov si môžete napríklad pripraviť plnené jalapenos so smotanovým syrom a šunkou, alebo si vytvoriť vlastné pikantné obľúbené jedlá.

Jalapenos recepty pre začiatočníkov

Lahodné, plnené chilli papričky musia byť zvyčajne stredne pálivé, ale teplo môžete regulovať výberom iného druhu smotanového syra. Nezabudnite tiež odstrániť všetky semená z jalapeños. A ešte jeden tip: ak papriku prekrojíte na polovicu, malé stonky nechajte pôsobiť. Podľa toho rozdeľte každú stonku na polovicu tak, aby bola prítomná na oboch stranách. To nielen dodáva jalapeno popperom ich krásu. Je to tiež veľmi praktické, keď máte Pochutiny na prstoch, napríklad na večierku, podávať.

Najlepšie na tom je, že tieto dobroty môžete urobiť vopred a zmraziť ich. To znamená, že sa môžete občerstviť kedykoľvek počas dňa alebo keď máte neohlásenú návštevu. Ak niečo také potrebujete, nechajte jalapeňo poppery piecť trochu dlhšie. Toto je kráľ pikantných pochutín, ktoré sú chutné teplé aj studené. Preto sú tiež vhodné pre každú príležitosť. Dúfame, že vás varenie a občerstvenie baví!

Recepty plnené smotanovým syrom Jalapenos

Vďaka iba 3 prísadám sú tieto jalapeňské poppery nielen jednoduché na prípravu, ale aj vyzerajú tak chutne, že im vaši hostia neodolajú. Ak teda hľadáte jednoduchý recept, môže byť tento ďalší.

Zloženie:

• 10 chilli papričiek, rozpolených a vykôstkovaných
• 150 g smotanového syra, podľa želania, s bylinkami alebo bez nich
• 10 tenkých prúžkov slaniny, prekrojených pozdĺžne na polovicu

Príprava:

1. Rúru najskôr predhrejte na 200 ° C.
2. Potom jalapeña pozdĺžne prekrojte na polovicu, odstráňte z nich kamene a ďalšie zvyšky okrem stoniek.
3. Polovice potom naplňte asi 1,5 čajovou lyžičkou smotanového syra, podľa veľkosti papriky.
4. Teraz obalte naplnené polovičky jalapeňa so slaninou.
5. Potom kúsky poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie alebo hliníkovou fóliou. V prípade potreby môžete slaninu opraviť špáradlami.
6. Nakoniec jalapeno poppers pečte 25-30 minút alebo dovtedy, kým sa prúžky slaniny nezhnednú a chilli papričky neprepečú..
7. Občerstvenie podávajte teplé alebo si ho vychutnajte pri izbovej teplote.

Plnené jalapenos v chlebe

Podľa tohto receptu dodajte týmto neodolateľným chilli papričkám extra chuť a veľa krémového syra a mozzarelly. Tieto varianty môžu byť tiež ideálnym večierkom. Pikantná paprika, krémová plnka, chrumkavé mäso a malé sústo: všetko, čo chcete na tanieri na ďalšej párty. Tento druh jalapeno popperov je veľmi obľúbeným predjedlom v mnohých reštauráciách. Malé feferónky sa vydlabú, naplnia sa tvarohovou zmesou a potom sa vyprážajú, kým nie sú chrumkavé, kým sa náplň rozpustí a bude krémová. Tento recept je veľmi jednoduchý a môžete si ho pripraviť aj doma.

Zloženie:

• 12 jalapenos (zmestili by sa aj iné jemne zelené chilli papričky)
• 150 g smotany s vysokým obsahom tuku
• 50 g strúhanej mozzarelly
• 30 gramov múky
• 2 veľké vajcia, ľahko rozšľahané
• 100 g čerstvej strúhanky
• Olej podľa vášho výberu na vyprážanie

Príprava:

1. Najprv vezmite celú papriku a pozdĺžne ju nakrájajte malým ostrým nožom bez toho, aby ste prerezali celú dĺžku.
2. Otvorte dutinu a koncom čajovej lyžičky vyškrabte semienka a blanu. Je tiež veľmi dobré nosiť pri príprave pálivej chilli papričky rukavice a potom si dôkladne umyť ruky. Celé to zopakujte so zvyškom.
3. Smotanový syr zmiešame s mozzarellou, ochutíme soľou a korením a naplníme ním čili papričky. Zľahka zatlačte, aby sa zatvoril, a zotrite prebytočný materiál.
4. Potom múku, vajíčko a strúhanku dajte do samostatných plytkých misiek alebo malých tanierov ako chlieb.
5. Naplnené jalapeno poppery zvinieme najskôr v múke, potom vo vajíčku a nakoniec v strúhanke. Opakujte to dvakrát pre lusk, aby získali dvojitú vrstvu.
6. Olej zohrejte vo veľkej panvici alebo panvici na 160 ° C. Chilli papričky opatrne ponorte do oleja dierovanou lyžicou a smažte po častiach 2-3 minúty alebo do zlatista. Preložíme na tanier s kuchynským papierom, aby nasiakli prebytočný olej.
7. Hneď ako sú ostré sústa opečené, ochutte ich soľou a korením a všetky rozložte na tanier alebo kuchynskú dosku, aby si každý mohol pomôcť sám. Občerstvenie si môžete vychutnať hlavne pri pive alebo víne a filme. Podľa chuti si môžete vybrať aj dip alebo krémové guacamole.
8. Namiesto smotanového syra môžete papriky naplniť aj ochuteným mletým mäsom, ak chcete, aby jedlo chutilo ešte výdatnejšie.

Recepty Jalapenos na sendvič s grilovaným syrom

Tu je ďalší nápad na recept na sendvič s grilovaným syrom, ktorý vám umožní vychutnať si kombinácie chutí iným spôsobom. Základnou myšlienkou v tomto prípade je začleniť chute a textúry jalapeno popperov do sendviča, ktorý si môžete pripraviť napríklad na cestách. Toto je vynikajúca kombinácia zapekaných chilli papričiek plnených smotanovým syrom, taveného syra čedar a chrumkavej slaniny medzi dvoma krajcami chleba.

Ingrediencie na 2 porcie:

• 4 jalapenos, pozdĺžne rozkrojené a vykôstkované
• 100 g smotanového syra
• 4 plátky slaniny, pripravené chrumkavé
• 2 plátky syra čedar
• 4 krajce kváskového chleba alebo toastového chleba
• Nasekaný koriander (voliteľné)
• 60 g masla

Príprava:

1. Predhrejte rúru na 200 stupňov.
2. Každú polovicu papriky naplňte asi 1 lyžicou smotanového syra.
3. Naplnené jalapenos pečieme na plechu 25-30 minút a potom ich vyberieme z rúry.
4. Na 2 plátky chleba položte 1 plátok syra čedar.
5. Hotové jalapenos nakrájajte na kúsky veľké a dajte na 2 krajce chleba čedar.
6. Pridajte na plátky chleba 4 plátky slaniny.
7. Ak je to žiaduce, dajte na jednu stranu nakrájaný koriander. Plátky chleba spojte a vytvorte 2 sendviče.
8. Každý plátok chleba potrieme maslom.
9. Vložte sendviče na panvicu na stredný oheň, maslom nadol a opečte z každej strany, kým nezhnednú. Syr by mal byť roztavený. Ako alternatívu môžete na prípravu sendviča použiť kuchynský gril. dobrú chuť!