Domáce darčeky z kuchyne na leto – 9 skvelých nápadov a receptov

Či už hľadáte v lete perfektný suvenír na záhradnú párty alebo chcete len niekomu vyčarovať úsmev na tvári, domáci darček z kuchyne sa vždy bude hodiť. Ikonický koláč môžete piecť tým, čím ste známi, alebo vytvárať malé nádoby s džemom, korením alebo sirupom. Bez ohľadu na to, či chcete niečo sladké, slané, aby ste si pochutnali súčasne alebo sa pripravili na varenie, máme pre vás ten pravý recept. Pozrite sa na naše nápady na domáce darčeky z kuchyne, ktoré sú ako stvorené na leto. Darujte radosť pralinkami, nátierkami, nápojmi, prísadami na varenie a mnohými ďalšími.

Domáce darčeky z kuchyne na jedenie / pitie

Domáce darčeky z kuchyne sú obľúbenou možnosťou veľkých osláv, ako sú Vianoce a Veľká noc. Kto by nemal radosť z pekne zabalených a chutných sušienok? Na leto sú však sušienky a horúca čokoláda v pohári skôr nevhodné. Nižšie prezradíme, aké jedlé darčeky si môžete pripraviť v lete. Prvých pár nápadov sú väčšinou darčeky, z ktorých sa môžete hneď tešiť.

Domáci džem bez konzervácie (mraziaci džem)

Tento džem si zachováva čerstvú jahodovú chuť, takže si ho môžete pripraviť, keď sú bobule v sezóne a vychutnať si sladkú chuť leta kedykoľvek počas roka. Do domáceho džemu si môžete samozrejme vybrať aj iný druh ovocia. Podľa tohto spôsobu prípravy môže byť džem uložený v chladničke až mesiac alebo v mrazničke až jeden rok. Zabaľte džem do mini murárskych nádob s ručne písaným štítkom a nejakou šnúrkou na rustikálnu dekoráciu. Voilà! Máte originálny darček na budúcu letnú párty.

Zloženie:

• 500 g jahôd
• 800 g cukru
• 1 balíček (10 g) jablčného pektínu (dodržujte pokyny na obale)
• 180 ml vody

Jahody umyjeme, osušíme a nakrájame na kúsky. V stredne veľkej nádobe roztlačte bobule, kým nie sú rozdrvené, ale stále majú hrubú konzistenciu. Pridajte cukor a dôkladne premiešajte. Nechajte stáť 10 minút.

V malom hrnci zmiešajte jablkový pektín a vodu. Miešajte na strednom až vysokom ohni, kým sa pektín úplne nerozpustí. Necháme minútu dusiť a odstavíme z ohňa. Nechajte vychladnúť 3-4 minúty.

Nalejte pektín do zmesi bobuľovitého cukru, kým sa všetko dobre nespojí. Nalejte džem do čistých murárskych nádob, nechajte 1-2 cm od okraja. Nádoby zavrite vekom a nechajte ich 24 hodín odstáť, potom ich dajte preč alebo ich dajte do mrazničky.

Domáce darčeky z kuchyne: vegánske čokolády

Čokoláda a pralinky sú vždy skvelým darčekom bez ohľadu na sezónu! Už sme vám dali pár receptov na letné čokolády, ktoré sú nádhernými suvenírmi na ďalšiu záhradnú párty. Tu by sme chceli predstaviť ďalší nápad, ktorý sa bude páčiť aj vegánom. Tieto čokoládové hľuzovky s kokosom sú vegánske, bezlepkové a ich príprava je skutočne rýchla.

Zloženie:

• 240 g sušeného kokosu (a viac na ozdobu)
• 180 ml vegánskeho kondenzovaného mlieka
• 250 g vegánskej čokolády alebo čokoládových lupienkov
• 1 lyžička kokosového oleja

Vegánske kondenzované mlieko a tretinu sušeného kokosu dajte do mixovacej nádoby a premiešajte. Postupne primiešajte zvyšok kokosu, kým sa nevytvorí husté cesto. Zmes rozvaľkáme na guľky a rovnomerne poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Vložíme do mrazničky stuhnúť.

Vložte čokoládu do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry a zahrievajte ju v 30-sekundových intervaloch za každých 30 sekúnd miešajte, kým sa úplne neroztopí (alebo sa rozpustí v dvojitom kotli). Pridajte kokosový olej a premiešajte. Vďaka tomu je hmota trochu tenšia a ľahšie sa spracováva.

Kokosové guľky po jednej vhoďte do rozpustenej čokolády a pomocou dvoch lyžičiek ich vyberte z čokolády a vráťte na plech vystlaný pergamenom. Keď sú všetky guľky obalené v čokoláde, posypte trochou kokosu a vložte späť do mrazničky stuhnúť.

Marshmallow s jedlými kvetmi

Marshmallows sú nielen skvelým doplnkom horkej čokolády, ale sú skvelé aj na grilovanie. Ak v lete potrebujete nápady na domáce darčeky z kuchyne, môžete si napríklad vyrobiť marshmallow sami alebo ich zaujímavo ozdobiť. Čo hovoríte napríklad na tieto marshmallow špízy s jedlými kvetmi? Na prilepenie kvetov naň použite čistý štetec a kukuričný sirup. Je to skutočne ľahký, rýchly a veľmi originálny jedlý darček!

Letné darčeky z kuchyne: kytica kvetov vyrobená z ovocných špajlí

Každý môže dať kvety. Buďte originálni a urobte si aranžmán z čerstvého ovocia sami! Tento darček z kuchyne je chutný, zdravý a efektívny. Tu je všetko, čo musíte urobiť:

• Váza alebo hrniec
• Krájač na kvetinky
• Rezačka guľôčok
• Drevené špajle
• Kuchynské utierky
• Podnos alebo podnos, na ktoré môžete dať ovocie
• nožnice
• Kliešte s ihlou (voliteľné na zatlačenie špajlí nadol)

Pokiaľ ide o ovocie, môžete ho variovať, koľko chcete. Ak je to možné, vyberte si sezónne ovocie, pretože chutí najlepšie. Tu je príklad toho, čo môžete použiť na aranžovanie ovocia.

• 1 stredne veľká kapustová hlava (používa sa ako základ, do ktorého strčíte všetko ovocie)
• 1 zväzok kelu (na vyplnenie medzier, keď je kytica pripravená)
• melón
• ananás
• hrozno
• Jahody
• Jablká
• Pomaranče

Všetko ovocie umyjeme a osušíme. Kapustu vložte do vázy, v prípade potreby odrežte jej časť, aby do nej zapadla a dobre sedela. Potom dajte nakrájanú stranu nadol.

Hárok alebo podnos vyložte papierovými utierkami. Rezačmi kvetov vystrihnite ananás do tvarov kvetov. Zostávajúci ananás nakrájajte na obdĺžniky. Krájačom na guľôčky tvarujte z melónu guličky a odložte ich nabok. Pripravte zvyšok ovocia tak, že ho nakrájate tak, aby sa zmestili. Ak plánujete použiť zelené jablká, nakrájajte ich ako posledné a ihneď ich namočte do studenej vody s kúskom citrónu, aby nezhnedli.

Na aranžmán najskôr urobte kvety z ananásu a melónu. Ostatné ovocie potom poukladajte na špajle a špajle do kapusty, aby vytvorili pekné aranžmán. Keď ste hotoví, kapustou prekryte malé prázdne miesta a pridajte zelený akcent. Kytica ovocia je pripravená!

Výdatný darček z kuchyne – domáce bazalkové pesto

Kto by nemal v lete rád klasický paradajkový a mozzarellový šalát? To ide ruka v ruke s chutným bazalkovým pestom, ktoré si môžete pripraviť sami ako darček z kuchyne. Potrebujete len pár prísad a vysoko výkonný mixér. Ak takéto zariadenie nemáte, dobre môže fungovať aj tyčový mixér.

Zloženie:

• 2 šálky čerstvých listov bazalky
• 100 ml panenského olivového oleja
• 50 g píniových orieškov
• 3 stredne veľké strúčiky cesnaku, rozdrvené
• soľ a korenie
• 50 g strúhaného parmezánu

Píniové oriešky dajte do výkonného mixéra a nakrájajte. Potom pridajte zvyšné prísady okrem olivového oleja. Potom začnite pomaly miešať suroviny a postupne pridávať olivový olej, kým nie sú všetky ingrediencie dobre zapracované. Naplňte domáce pesto do krásnych pohárov a dajte naň pekný štítok.

Limonáda urob si sama v džbáne

Kto by nemal v lete rád studenú limonádu? V lete si dajte skutočnú dobrotu, keď si zabalíte všetko, čo potrebujete na prípravu limonády. Na tento darček pre domácich majstrov potrebujete džbán, 5-6 citrónov, 100 gramov cukru vo vrecku, varešku a niekoľko zelených vetvičiek ako ozdobu. Do džbánu dajte všetko okrem lyžice a zeleniny a podľa potreby pridajte etiketu s receptom na domácu limonádu. Uchopte drevenú lyžicu a trochu zelene za držadlo a domáci darček je pripravený.

Domáce darčeky na použitie pri varení

Niektoré domáce darčeky z kuchyne nie sú určené na priamu konzumáciu, ale na zjemnenie rôznych jedál alebo zákuskov. Tu je niekoľko nápadov!

Darček pre majstra grilu: DIY grilovacie korenie

Domáce grilovacie korenie je ideálnym darčekom pre mužov, ale nielen. Každá domáca žena, ktorá rada pripravuje mäso, by mala z takéhoto domáceho darčeka z kuchyne radosť. Možné kombinácie korenia sú takmer nekonečné a môžete si pripraviť svoju obľúbenú zmes korení. Ak však chcete byť v bezpečí, namiešajte si kutilské grilovacie korenie z nasledujúcich surovín:

• 2 lyžice papriky
• 1 polievková lyžica morskej soli
• 1 polievková lyžica čerstvo mletého čierneho korenia
• 2 čajové lyžičky cesnakového prášku
• 2 lyžičky cibuľového prášku
• ½ čajovej lyžičky kajenského korenia
• 3 lyžice hnedého cukru (muscovado)

Všetky suroviny dáme do misky a dobre premiešame. Hotovú zmes korenia nalejte do vhodných nádob s viečkami a podľa potreby pridajte štítok s návodom na použitie.

V lete domáce darčeky z kuchyne – soľné citróny

Citróny namočené v soli a cukre sú gurmánskou prísadou, ktorú je možné použiť na ochutenie jedál z pestota, rizota a cestovín. Zabalené v murárskych dózach sú originálnym, jedlým darčekom. Tieto citróny je možné uchovávať niekoľko mesiacov, ale príjemcovia ich pravdepodobne použijú dlho predtým!

Zloženie:

• 4-5 citrónov, umytých
• 100 g cukru
• 100 gramov kóšer soli

Citróny nakrájajte na štvrtiny a pokiaľ možno odstráňte kôstky. Zmiešajte soľ a cukor. Dno malej sklenenej nádoby prikryte vrstvou zmesi soli a cukru. Na vrch položíme vrstvu nakrájaných citrónov a prikryjeme ďalšou vrstvou zmesi soli a cukru. Vrstvenie opakujte, kým nespotrebujete všetky kolieska citrónu a zmes soli a cukru. Nádobu uzatvorte a nechajte stáť 3 dni pri izbovej teplote. Predložte tento darček spolu s niekoľkými vytlačenými receptami na vyskúšanie.

Vyrobte si jahodový sirup sami ako darček

Vďaka niekoľkým prísadám je tento recept veľmi jednoduchý na prípravu, napriek tomu má obrovské množstvo chutí. Časy, keď ste si museli v supermarkete kupovať umelý alebo komerčne vyrábaný jahodový sirup, sú preč. Tento všestranný sirup pripravíte rýchlo z troch jednoduchých ingrediencií. Tento darček nielenže ukazuje vašu vďačnosť, ale tiež stelesňuje leto.

Zloženie:

• 500 g jahôd
• 250 ml vody
• 225 gramov cukru

Jahody umyjeme, očistíme a rozpolíme. Potom dajte do stredného hrnca a pridajte vodu a cukor. Privedieme k varu na strednom ohni a varíme asi 10 minút. Sieťové sito položte na miešaciu misku alebo veľkú odmerku a nalejte sirup cez sito.

Nalejte sirup späť do hrnca, priveďte do varu a znížte teplotu na minimum. Dusíme asi 5 až 10 minút, kým sirup mierne nezhustne. Odstráňte z tepla a nalejte do sklenenej nádoby.

Ak chcete urobiť darček ešte zaujímavejším, môžete k nápisu, ktorý by ste mohli pripraviť k sirupu, pridať aj niekoľko receptov, napríklad jahodové mojito alebo jahodovú zmrzlinu.