Recept na cukrovinky z kukurice a vynikajúce variácie pre vašu originálnu halloweensku párty!

Klasický jablkový koláč, lahodný broskyňový šľahač, rôzne muffiny, košíčky atď … áno, všetci poznáme tieto dezerty, z ktorých sa nám tlačí voda! Jeseň je stále bližšie a s ňou aj Halloween – sviatok, ktorý je neskutočne vzrušujúci a zábavný nielen pre deti, ale aj pre dospelých. Okrem strašidelných kostýmov a dekorácií zohráva jedlo tiež dôležitú úlohu pre úspešnú halloweensku párty. Čo keby ste tento rok nahradili klasickými receptami, ktoré už každý pozná, niečím novým a vzrušujúcim? Cukrové kukuričné ​​sušienky pochádzajú z USA a patria k najobľúbenejším sladkostiam! Ak chcete svojej párty Hallooween dodať originalitu a prekvapiť svojich hostí, mali by ste určite vyskúšať náš recept na cukrovinky z kukurice alebo niektoré z chutných variácií! Či už sú to pusinky, sušienky alebo cupcakes – je to všetko!

Candy Corn, alebo v nemčine – sladká kukurica, sú malé sladkosti v žltej, oranžovej a bielej farbe, ktoré nám pripomínajú sladkú kukuricu – odtiaľ pochádza aj názov. Ale nebojte sa – nechutia ako sladká kukurica! Chuť je nádhernou kombináciou krémového fondánu, lahodného marshmallow a jemného nádychu vanilky. V tej dobe, keď „Goelitzova cukrárenská spoločnosť“ vyrábala cukrovinky v roku 1880, sa tomu hovorilo „kuracie krmivo“. Vtipný názov pre cukrík, však? Balíčky dokonca obsahovali farebné logo kohúta a vtipný slogan s názvom „Niečo, pre čo stojí za to zaspievať!“. Cukrová kukurica je v USA taká populárna, že dokonca majú aj svoj vlastný sviatok! 30. október je vlastne Národný deň cukrovinky.

Recept na cukrovinky z kukurice s bielou čokoládou

Neuveriteľne jemné a chutné – náš prvý recept na cukrovinky z kukurice je nabitý bielou čokoládou! Sú jednoduché na prípravu a budú skutočným hitom pre vašich hostí. Ak teda hľadáte niečo chutné do svojho halloweenskeho bufetu, ste v dobrých rukách! So surovinami môžete experimentovať, ako chcete – napríklad bielu čokoládu môžete nahradiť mliečnou alebo horkou čokoládou. Pridajte sušené ovocie alebo orechy, aby boli sušienky trochu chrumkavejšie.

Zloženie:

• 110 gramov nesoleného masla
• 150 gramov hnedého cukru
• 50 gramov kryštálového cukru
• 1 vajce, veľkosť L.
• 30 gramov krému
• 240 gramov pšeničnej múky
• 1 polievková lyžica kukuričného škrobu
• 1 lyžička prášok do pečiva
• 1 ES vanilkový extrakt
• 300 gramov cukroviniek z kukurice
• 170 gramov bielych čokoládových lupienkov
• štipka soli

Príprava:

• Do misky dáme maslo, hnedý a kryštálový cukor, vajíčko a vanilkový extrakt. Ručným mixérom mixujte na stredných otáčkach asi 5 minút alebo kým nezískate krémovú, nadýchanú konzistenciu.
• Pridajte smotanu, múku, prášok do pečiva a soľ a 1 minútu miešajte na nízkych otáčkach.
• Potom pridajte kukuricu, lupienky bielej čokolády a všetko dobre premiešajte.
• Plech vyložíme papierom na pečenie a navrch poukladáme sušienky. Prikryjeme potravinovou fóliou a dáme na 3 hodiny do chladničky.
• Rúru predhrejeme na 180 stupňov a koláčiky pečieme 9 minút. Keďže cukrové kukuričné ​​sušienky sú po vychladnutí tuhšie, nesmú sa za žiadnych okolností piecť dlhšie!

Alebo čo tak nejaké zábavné koláčiky v podobe cukríkovej kukurice?

Či už na Halloween alebo len tak pre zábavu – recept na cukrovinku z kukurice vždy funguje! S jemným nádychom pomaranča a pokryté cukrom tieto cukríky z kukurice nielenže vyzerajú super zábavne, ale sú aj neuveriteľne chutné! Na prvý pohľad pôsobia trochu komplikovane, ale verte nám – ich výroba je hračka! Mimochodom, môžete sa tu pozrieť aj na ďalšie nápady na halloweenske sušienky.

Zloženie:

• 220 gramov masla, izbovej teploty
• 300 gramov kryštálového cukru
• 1 vajce, veľkosť L.
• 360 gramov pšeničnej múky
• 20 ml pomarančovej šťavy
• 1 polievková lyžica strúhanej pomarančovej kôry
• štipka soli
• 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
• Oranžové a žlté potravinárske farbivo

Príprava:

• Maslo a polovicu cukru dajte do veľkej misy a ručným mixérom na strednom stupni 2 minúty šľahajte do krémovej konzistencie..
• Pridajte vajíčko, pomarančový džús, pomarančovú kôru a soľ a šľahajte, kým nie je všetko dobre premiešané.
• Pridajte múku a prášok do pečiva a miešajte pri nízkych otáčkach 1-2 minúty, kým nezískate hladké cesto.
• Cesto rozdelíme na 3 časti.
• Plech na pečenie vyložte papierom na pečenie, pridajte 1 tretinu cesta a rovnomerne stlačte.
• Ostatné 2 časti zmiešajte s trochou oranžovej a žltej potravinárskej farby a rukami dobre premiešajte.
• Pomarančové cesto rovnomerne rozotrieme na biele na panvici.
• Potom na vrch dajte žlté cesto a pevne zatlačte.
• Prikryjeme potravinovou fóliou a dáme na 2 hodiny do chladničky.
• Cesto posypeme zvyšným cukrom a rúru predhrejeme na 180 stupňov.
• Teraz cesto nakrájajte na malé trojuholníky, aby ste získali typický tvar cukríkovej kukurice a rozotrite na plech vystlaný papierom na pečenie.
• Pečte 10-12 minút a nechajte vychladnúť na mriežke.

Recept na cukrovinky z kukurice s rozdielom – vtipné košíčky s polevou

Sotva existuje niekto, kto by odolal lahodnému muffinu alebo košíčku! Nižšie pre vás máme recept na vanilkové cupcakes, ktoré vyzerajú ako cukrovinky z cukroviniek – perfektná pochúťka pre každú halloweensku párty!

Zloženie:

• 180 gramov pšeničnej múky
• 110 gramov masla, izbovej teploty
• 150 gramov kryštálového cukru
• 2 vajíčka, veľkosť L.
• 1 polievková lyžica vanilkového extraktu
• 120 ml mlieka
• štipka soli
• Oranžové a žlté potravinárske farbivo
• Cukrovinky z cukroviniek na ozdobu

Na vanilkovú polevu

• 220 gramov masla, izbovej teploty
• 360 gramov práškového cukru
• 2 polievkové lyžice mlieka
• 1 polievková lyžica vanilkového extraktu

Príprava:

• Rúru predhrejte na 180 stupňov a 12-šálkovú formu na muffiny vyložte papierovými formičkami.
• Vo veľkej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ.
• Do misky dáme maslo a cukor a ručným mixérom na stredných otáčkach šľaháme 2-3 minúty do krémova.
• Pridajte vajíčka po jednom a stále miešajte.
• Pridajte vanilku a dobre premiešajte.
• Teraz striedavo pridávajte suché prísady a mlieko, začínajúc a končiac suchými prísadami. Miešajte na nízkych otáčkach, kým nezískate hladké cesto.
• Cesto rozdelíme na polovicu a každú polovicu zafarbíme oranžovým a žltým potravinárskym farbivom.
• Do košíčkov na muffiny dajte lyžicu žltého cesta a uhlaďte ho.
• Navrch rozotrieme pomarančové cesto a pečieme košíčky 15-16 minút
• Necháme úplne vychladnúť a medzitým si pripravíme polevu.
• Na polevu ručne a 3 minúty miešame maslo a preosiaty práškový cukor. Pridajte mlieko a vanilku a miešajte ďalšie 2-3 minúty, kým zmes nebude svetlá a nadýchaná.
• Ozdobte cupcakes polevou a váš recept na cukrovinky z kukurice je pripravený!

Pekne drobivé, ľahké a vzdušné a nádherne chutné – pusinky, tiež známe ako pusinky, sú švajčiarskou pochúťkou. Spolu s domácimi čokoládami sú považované za vrchol pekárskeho umenia. Ak ste teda pekár a radi experimentujete v kuchyni, tento recept na cukrovinky z kukurice je pre vás! Tieto farebné, cukríkové a lahodné pusinky budú dlhodobým hitom na vašej párty, sľubujeme!

Zloženie:

• 4 vaječné bielky
• 200 gramov kryštálového cukru
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• Gélové potravinárske farbivo v oranžovej a žltej farbe

Príprava:

• V miske nad hrncom vriacej vody vyšľaháme ručným mixérom bielka a kryštálový cukor a miešame, kým sa cukor nerozpustí.
• Vezmite misku a pokračujte v šľahaní na stredné otáčky, kým sa nevytvoria tuhé špičky.
• Vmiešajte vanilkový extrakt a vareškou pomaly zapracujte do zmesi.
• Zmes pusinky rovnomerne rozložte na 3 misky.
• Do 2 misiek pridajte oranžové a žlté potravinárske farbivo a dobre premiešajte.
• Teraz rozotrite zmes na kúsok potravinovej fólie a potom fóliu preložte okolo pusinky a konce stočte.
• Odrežte jeden koniec a pusinky položte na plech vystlaný papierom na pečenie.
• Pusinky sušte 2 hodiny pri 100 stupňoch. Necháme úplne vychladnúť a až potom vyberieme z papiera na pečenie.

Špičkový čokoládovo -kukuričný koláč

Milovníci čokolády pozor! Tu je pre vás najlepší recept na cukrovinky z kukurice! Neuveriteľne dekadentné, čokoládové, so smotanovou pralinkovou náplňou a potom ozdobené cukrovinkami z cukroviniek – ideálne na Halloween!

Zloženie: 

• 170 gramov masla, izbovej teploty
• 100 gramov hnedého cukru
• 100 gramov kryštálového cukru
• 180 gramov pšeničnej múky
• 50 gramov kakaového prášku
• 1 vajce
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 1 lyžička prášok do pečiva
• 120 gramov orieškovo nugátovej čokolády alebo čokoládových praliniek
• 100 gramov cukroviniek z kukurice

Na čokoládovú polevu:

• 120 gramov masla
• 240 gramov práškového cukru
• 25 gramov kakaového prášku
• 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
• 1 polievková lyžica vody alebo mlieka

Príprava:

• Rúru predhrejeme na 180 stupňov a plech s priemerom 26 centimetrov vyložíme pergamenom.
• Do misky dáme maslo a cukor a ručným mixérom šľaháme 3-4 minúty do krémova.
• Pridajte vajíčko a vanilkový extrakt a miešajte 1 minútu.
• Pridajte múku, kakao a prášok do pečiva a všetko spolu dobre premiešajte.
• Čokoládu alebo pralinky nakrájajte na malé kúsky a primiešajte k cukrovinkovým cukrovinkám.
• Dobre premiešajte – cesto by malo byť trochu lepkavé.
• Cesto rovnomerne rozotrieme v tortovej forme a pečieme 18-20 minút. Necháme úplne vychladnúť.
• Na čokoládovú polevu vymiešame maslo s polovicou práškového cukru do hladka.
• Pridajte kakaový prášok a vanilku a všetko premiešajte do hladka.
• Pridajte vodu a krátko premiešajte.
• Zložíme zvyšný práškový cukor a všetko dobre spojíme.
• Koláč potrieme polevou, necháme 1 hodinu chladiť a vychutnávame!