Recepty

Pečenie vegánskej čokoládovej torty – recept s tofu

Najmä na Vianoce si chce každý osladiť život chutnými dezertmi. A Vegánsky čokoládový koláč je zdravá a chutná alternatíva k tradičným dezertom, ako je jablkový závin alebo vianočné štóly. Ukážeme vám recept s tofu, ktorý môžete vyskúšať!

Vegánsky čokoládový koláč s prísadami tofu

– 3 tyčinky čiernej čokolády 70%

– ½ plechovky kokosového mlieka

– ¼ šálky cukru

– ¼ šálky silnej kávy

– 4 lyžice hodvábneho tofu

– maliny

– 1 polievková lyžica agávového nektáru

– 1 polievková lyžica bezlepkového kukuričného škrobu

– ¼ šálky vody

A vegánsky čokoládový koláč s tofu sa pripravuje takto: kávu najskôr uvarte a potom nechajte vychladnúť. Čokoládu rozpustíme v dvojitom hrnci. V mixéri zmiešajte kokosové mlieko a 1 polievkovú lyžicu cukru, chvíľu počkajte a potom pridajte zvyšok cukru a do zmesi vmiešajte hodvábne tofu. Rúru vyhrejeme na 325 stupňov. Medzitým do roztopenej čokolády veľmi pomaly vmiešame teplú / ale neohrievame! / Kávu. Do zmesi veľmi pomaly pridajte kokosové mlieko / lyžicu po lyžici / a premiešajte. Potom zmes nalejte do hrnca. Hrniec vložíme do iného hrnca s vodou a potom pečieme vo vyhriatej rúre 20 minút vo vodnom kúpeli. Výhoda čokoládového koláča pre vegánov – keďže v cestíčku nie sú vajíčka, skončí oveľa rýchlejšie. Takže perfektný dezert pre prípad, že by prišli na návštevu nečakaní návštevníci.

Vegánsky čokoládový koláč s malinami – cesto s tofu

Po 20 minútach nechajte hotový koláč vychladnúť. Medzitým rozmixujte bobule v mixéri na hladké smoothie a potom varte v hrnci na strednom ohni 10 minút / medzitým znova a znova miešajte /. Koláč podávajte s čerstvými malinami a malinami.

Čokoládový koláč s malinami – vegánsky dezert na vianočnom stole