Jamie Oliver, 15 minútové recepty – varenie 3 rýchlych a jednoduchých jedál
Musíte si dať rýchlu večeru alebo obed, ale napriek tomu chcete použiť zdravé a čerstvé suroviny? Potom sú 15 -minútové recepty Jamieho Olivera tou správnou voľbou! Nie nadarmo sú tak obľúbené a známe. Ak si teraz chcete vyskúšať niekoľko z mnohých receptov od Jamieho Olivera za 15 minút a hľadáte špeciálne 15 -minútové recepty Jamieho Olivera v nemčine, môžete si vybrať jednu z našich variant. Zostavili sme vynikajúce 15 -minútové recepty Jamieho Olivera, ktoré zaručene potešia nielen vás, ale celú rodinu a hostí.
Jamie Oliver 15 minútové recepty na cestoviny
Pre kurča:
- 2 kusy kuracích pŕs bez kože (po 200 g)
- 1-2 čerstvé, červené chilli papričky
- 8 zrelých cherry paradajok
- 1 lyžička semien feniklu
- 2 čerstvé vetvičky rozmarínu
- 2 lyžice repkového oleja
- 4-5 strúčikov cesnaku
Na cestoviny:
- 250 g zelených fazúľ
- 300 g plátkov lasagní
- 200 g baby špenátu
- čerstvá bazalka
- 50 g blanšírovaných mandlí
- 50 g parmezánu
- 2 lyžice olivového oleja
- Šťava z jedného citrónu
- 1 strúčik cesnaku
Ako môžete vidieť z prísad, tento variant je vhodný aj vtedy, ak hľadáte 15 -minútové recepty Jamie Oliver s kuracím mäsom.
- Najprv položte kúsok mastného papiera na pečenie a kuracie mäso ochutte morskou soľou, korením, semienkami feniklu a listami rozmarínu. Mäso zabalíme do papiera a potľapkáme a prevalíme ho valčekom, aby bolo hladšie.
- Na panvici rozpálime repkový olej a orestujeme na ňom kura, spolu s prelisovaným cesnakom a rozpolenou čili papričkou. Nechajte 3 až 4 minúty z každej strany alebo kým sa nevytvorí zlatohnedá kôrka a mäso sa neprepečie.
- Fazuľu uvaríme v osolenej vode 6 minút. Medzitým vyberte z bazalky stonky a nakrájajte listy spolu s mandľami, parmezánom, citrónovou šťavou a olivovým olejom v kuchynskom robote. Neolúpaný strúčik cesnaku vytlačte do zmesi a pridajte jednu alebo dve naberačky fazuľovej vody. Okoreníme a premiešame.
- Plátky lasagne nakrájajte na široké pásiky a namočte ich na niekoľko minút do vriacej fazuľovej vody. Cherry paradajky rozpolíme alebo rozštvrtíme a pridáme ku kura. Všetko dobre premiešajte.
- Špenát umyjeme a pridáme k fazuli. Potom všetko ihneď sceďte, ale ponechajte si pohár vývaru. Zeleninu vložíme späť do hrnca a zmiešame s bazalkovou a mandľovou zmesou. Zalejeme vývarom.
- Kuracie prsia prekrojíme na polovicu a podávame s cherry paradajkami a chilli. Prílohou je fazuľový šalát, ktorý zjemníte nastrúhaným parmezánom. Tento rýchly nápad na 15 -minútové recepty so špenátom Jamie Oliver je pripravený na použitie.
Jamie Oliver 15 -minútové recepty s ryžou, mletým hovädzím mäsom a kari
Pre kari:
- 250 g šošovice puy
- 400 g chudého mletého hovädzieho mäsa
- 3 zrelé paradajky
- 2 jarné cibuľky
- 1 čerstvá červená chilli paprička
- 200 g nízkotučného kokosového mlieka
- 4 lyžice jogurtu z odstredeného mlieka
- 1 vrchovatá lyžička kari pasty Rogan Josh
- 1 zväzok koriandra
- 1 vrchovatá lyžička Garam Masala
- 5 cm zázvor
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 lyžička kurkumy
- 1 lyžička medu
- 1 citrón
Na ryžu:
- 300 g ryže basmati
- 200 g žltej alebo zelenej fazule
- 200 g mrazeného hrášku
- 5 kardamonových strukov
- 2 nepečené papadamy
Ak chcete pripraviť chutné recepty na Jamieho Olivera za 15 minút, je toto jedlo tiež ideálne.
- Začnite túto vynikajúcu variantu 15 -minútových receptov Jamie Oliver zahriatím olivového oleja na panvici. Hovädzie mäso, šošovicu a garam masala potom v miske ochutíme soľou a korením a zmes dobre premiešame. Potom z hacku vytvarujte hrubé rolky. Rozdeľte to tak, aby bolo šesť roliek. Smažte, kým rolky nezískajú zlatohnedú kôrku.
- Do hrnca dajte dve šálky vriacej vody, potom pridajte ryžové a kardamomové lusky. Ak je to potrebné, fazuľu očistíme, prekrojíme na polovicu a tiež pridáme do vody. Teraz roztlačte paradajky, ošúpte kôru a nakrájajte cibuľu, pyré a zmiešajte s polovicou chilli papričky, kari pastou, kurkumou, koriandrom, medom a kokosovým mliekom a pridajte do rožkov. Podľa chuti okoreníme.
- Pridajte hrášok do ryže a varte niekoľko minút. Medzitým zohrejte papadamy v mikrovlnnej rúre (na 800 wattov asi 1 až 2 minúty). Chilli papričku nakrájame, okoreníme kari a koriandrové listy a pridáme pár kúskov jogurtu. Podávame s niekoľkými kúskami citrónu.
15 -minútové jedlá – Jamie Oliver recepty na vegetariánske chilli
Na chilli s ryžou:
- 250 g varenej dlhozrnnej zmesi divokej ryže
- 1 červená cibuľa
- 1 sušené, údené chipotle chilli (alebo ancho chilli)
- 1/2 čerstvej chilli papričky
- 2 rôzne farebné papriky
- 400 g cíceru
- 400 g čiernej fazule
- 700 g pyré z paradajok
- 1 lyžička údenej papriky
- 1/2 lyžičky rascových semienok
- 1-2 strúčiky cesnaku
- 1 zväzok koriandra
- olivový olej
Na šalát:
- 4 malé kukuričné tortilly
- 2 zrelé avokádo
- 3 vrchovaté lyžice jogurtu
- Jogurt na servírovanie
- 2 limetky
- 1/2 uhorky
- 1 rímske šalátové srdce
- 1 čerstvá chilli paprička
- 1 hrsť cherry paradajok
Recept na šaláty Jamie Oliver existuje 15 minút a dá sa skvele kombinovať s rôznymi hlavnými chodmi. Takže aj toto chilli s čerstvým šalátom:
- Cibuľu ošúpeme, prekrojíme na polovicu a pretlačíme na pyré s čerstvou a sušenou chilli papričkou, nelúpané a prelisované strúčiky cesnaku, stonky koriandra, 2 lyžice olivového oleja a rasce a vložíme do hrnca. Pridajte očistenú a nakrájanú papriku, hrášok, fazuľu a paradajky, potom všetko dochuťte morskou soľou a korením a prikryté varte.
- Tortilly nakrájajte na pol centimetra široké prúžky a rozložte ich na plech vystlaný papierom na pečenie, aby ste ich v rúre upečili dozlatista a chrumkavo.
- Medzitým si pripravte dresing tak, že jogurt, lístky koriandra, soľ, korenie, polovicu avokáda a citrónovú šťavu v miske očistíte a poriadne premiešate. Potom ochutíme chilli podľa chuti a odstránime vrchnák.
- V miske zmiešajte hotové tortilly, najemno nakrájaný rímsky šalát, avokádové prúžky z druhej polovice, prúžky uhorky a nadrobno nakrájanú schili papričku.
- V strede chilli urobíme jamku, pridáme ryžu a prikryté dusíme niekoľko minút, kým nie je ryža uvarená a teplá. Dresingom potrieme šalát a zakončíme koriandrovými listami, rozpolenými cherry paradajkami a zvyškom nakrájanej chilli papričky a všetko dobre premiešame. V chilli rozotrite jogurt a podávajte hotové jedlo podľa 15 -minútového receptu Jamie Oliver.