Recepty

Cakesicles Recept – Malé koláče na špajdle ako prstové jedlo na večierky

Aj oko žerie! Musíte uznať, že jedlá a občerstvenie, ktoré sú pekne podávané alebo pripravené atraktívnym spôsobom, sú lahodné. A takzvané koláčiky nie sú výnimkou. Vyzerajú ako zmrzlina, ale v skutočnosti sú to koláče – odtiaľ názov, zložené z „koláčov“ a „nanukov“ (nanukov) – a veľa nám ich pripomína. Chystáte sa navštíviť svojho najlepšieho priateľa alebo plánujete večierok a chceli by ste naservírovať zaujímavý dezert? Máme pre vás recept na koláčik, ktorý môžete vyskúšať!

Recept na koláčiky – takto sa robí koláč na špajdli

V zásade môžete použiť ľubovoľný recept na cesto, ktorý chcete. Takže ak už máte obľúbený koláč, môžete ho ľahko použiť ako recept na koláč. Hotový koláč (napr. Pieskový koláč) potom rozdrobte na formy na koláče pomocou foriem na ľad. Nájdete tu tiež veľa receptov na vhodné koláče. Čo poviete napríklad na Red Velvet Cake, ktorý zaujme nielen svojou chuťou, ale aj farbou? Koláče a popové koláče sú mimochodom úžasný spôsob, ako použiť zvyšky koláčov. Potrebuješ:

300 g zvyškov koláča
60 g mäkkého masla
70 g práškového cukru
140 g smotanového syra
600 g couverture (biela môže byť aj farebná)
Formy na ľad
Nanukové tyčinky

Recept na koláčik rozdrobte v miske. V ďalšej miske zmiešame maslo s práškovým cukrom a smotanovým syrom. Túto hmotu potom pridáte do koláčovej drviny a rukami z nich vymiesite cesto. Potom roztopte 500 g couverture vo vodnom kúpeli na miernom ohni. Ak použijete bielu polevu, môžete ju potom zafarbiť potravinárskou farbou.

Recept na koláče – pokyny bez namáčania

Potom dajte 1 až 2 čajové lyžičky couvertúry do prvej jamky a pomocou nej a lyžice potrite celý tvar. Tiež prepichnite otvor pre nanukovú palicu, aby nebol zaliaty čokoládou. Opakujte s ostatnými dutinkami a formu vložte do chladničky na 10 až 15 minút, aby čokoláda rýchlejšie stuhla. Potom tieto kroky zopakujte ešte raz, aby ste získali hrubú vrstvu čokolády, ktorá sa len tak ľahko nerozbije.

Potom sa jamky naplnia pripraveným koláčovým cestom. Na jednu jamku potrebujete asi 1 čajovú lyžičku. Jeho distribúciu v koryte si môžete uľahčiť tak, že z cesta najskôr vytvarujete guľu a potom do valčeka a trochu sploštíte. Takto už potom nemusíte v dutine vyvíjať príliš veľký tlak, ktorý by mohol čokoládu zlomiť. Dávajte pozor, aby ste vybranie nepreplnili. Na okraji by mal byť priestor 2 až 3 mm pre druhú kryciu vrstvu. Potom do cesta vtlačte nanukovú tyčinku a malé koláče prikryte vrstvou polevy (každá asi 1 čajovú lyžičku). Koláčiky dajte na 20 minút do chladničky, potom na 10 minút do mrazničky a potom opäť na 60 minút do chladničky. S tým je recept na koláčky už pripravený.

Koláčiky ponorte do polevy

Alternatívne pre recept na koláčik môžete najskôr naplniť cesto cestom, vložiť tyčinky od nanuku a potom ich nechať 20 až 30 minút stuhnúť v mrazničke. Pred odstránením koláčov roztopte polevu. Potom vezmite koláč na tyčinku, namočte ho do polevy, sceďte ho a koláč položte na pergamenový papier, aby stuhol alebo ho zabaľte do polystyrénu. Je dôležité, aby couverture nebola príliš hrubá. Ak je to potrebné, môžete ich zriediť trochou rastlinného oleja.

V tomto článku nájdete niekoľko receptov na tortové základy, ktoré môžete použiť aj na recept na Cakesicles.

Ozdobte koláčik

Potom môžete nechať svoju fantáziu a kreativitu voľne plynúť a ozdobiť hotové koláčiky. Na tento účel je vhodná dvojitá striekačka s vreckami na potrubie, jedlými perlami, kropením a mnohými ďalšími. Tu je niekoľko nápadov.