Acai Bowl: Pripraviť zdravé superpotravinové raňajky za 5 minút je také jednoduché!

Všetci priaznivci zdravého stravovania vedia, aké dôležité sú zdravé a výživné raňajky, aby ste začali deň fit a plní energie. Ale jesť každý deň vajíčka, celozrnné rožky alebo ovsené vločky začne byť časom nuda. Granola a ovos cez noc boli včera – od zajtra budeme jesť iba misku acai! Ak ste na sociálne siete narazili na farebné misky, potom už viete, o čom hovoríme. Nízkokalorické, málo sacharidové a plné vitamínov a vlákniny – bobule acai sú na vrchole zoznamu superpotravín asi 2 roky. Čo však stojí za všetkým tým humbukom? Je acai miska zdravá a vhodná na chudnutie? Nižšie vám povieme odpovede na tieto otázky a najlepšie recepty na acai misku!

Miska acai, alebo v nemčine, miska acai je v poslednej dobe stále obľúbenejšia a to nás neprekvapuje. Acai Bowl plná zdravých potravín, ako sú oriešky, ovocie a chia semienka, je plná chutí a robí z nej dokonalé výdatné raňajky. A ako to poviete? „Aj oko žerie.“ – misky vyzerajú tak krásne, že sa večer môžete tešiť na raňajky.

Čo je acai berry?

Acai bobule logicky tvorí základ pre každú acai misku. Bobule acai sú druhom bobúľ, ktoré sa zberajú hlavne v Brazílii po celý rok. Skladajú sa z takmer 90% semien a jadierok a majú veľkosť čučoriedok. Ovocie je obzvlášť bohaté na antioxidanty a minerály, ako je zinok, horčík, železo a vápnik. Pretože čerstvé acai bobule je ťažké zohnať, acai miska je vyrobená z acai pyré alebo acai prášku. Mimochodom, chutné ovocie nie je vyslovované ako „Akkai“, ale skôr ako „Asssa-i“. Bobule Acai majú mierne zemitú chuť, ktorá je často popisovaná ako kríženec černíc a nesladenej čokolády.

Recept na misku Acai – Namiesto toho by ste mali použiť prášok alebo pyré?

Acai miska je druh smoothie misky a je vynikajúcou a zdravšou alternatívou k tradičnému müsli. Na prípravu si môžete vybrať medzi acai práškom a pyré. Ovocné pyré je známe aj ako „mrazené balenie“ a v tejto krajine stále nie je veľmi rozšírené. Ale acai miska s práškom funguje a chutí rovnako dobre. Aby sa nestratili vitamíny, bobule sú sušené mrazom a potom rozomleté ​​na prášok. Tento variant má navyše oveľa nižší obsah sacharidov ako pyré alebo čerstvé ovocie, a preto je ideálny na raňajky s nízkym obsahom sacharidov.

Je acai miska zdravá a vhodná na chudnutie??

Dobre, vieme, že acai bobule sú dobré pre naše zdravie, ale čo misa acai? Kalórie a nutričné ​​hodnoty misky Acai Bowl sa môžu veľmi líšiť v závislosti od použitej polevy a môžu sa ukázať ako skutočná kalorická bomba. Na rozdiel od nášho je základný recept z Brazílie veľmi jednoduchý a nemá viac ako 300 kalórií na porciu. Klasická acai miska pozostáva hlavne z mandľového mlieka, acai pyré, trochy banánu a medu alebo agávového sirupu. V skutočnosti by ste sa nemali toľko zameriavať na kalórie, ale skôr na vlákninu a vitamíny v nich. Tie nás dlho zasýtia, povzbudia trávenie a môžu teda pomôcť pri chudnutí.

Rýchly recept na acai misku, ako začať deň správne

Rovnako ako pre ovos cez noc a pečené ovsené vločky, to isté platí pre misku Acai – ako poleva je dovolené úplne čokoľvek a každý recept si môžete prispôsobiť vlastnej chuti. Napriek tomu by sme chceli navrhnúť niekoľko chutných a chutných variácií.

Prísady;

• 1 banán
• 50 gramov čučoriedok
• 50 gramov jahôd
• 180 ml mandľového mlieka
• 120 gramov gréckeho jogurtu
• 200 gramov acai pyré alebo 2 polievkové lyžice prášku acai

Príprava: 

• Ovocie nakrájajte na malé kúsky a vložte do mrazničky najmenej na 3 hodiny alebo cez noc.
• Ďalej stačí vložiť všetky ingrediencie do mixéra a najemno ich rozmixovať.
• Zmes dajte do misy a na vrch dajte surové orechy a čerstvé ovocie podľa vlastného výberu a vychutnajte si!

Kaša s bobuľami acai a pistáciovým krémom

Ste unavení raňajkovať každé ráno s kašou a ovsenými vločkami? Potom pridajte trochu odrody a vyskúšajte túto acai misku s pistáciami a čiernym čajom!

Zloženie:

• 45 gramov jemných ovsených vločiek
• 300 ml mandľového mlieka
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 2 vrecká čierneho čaju
• 20 gramov medu
• 100 gramov mrazených bobúľ
• 1 polievková lyžica acai prášku
• 1 polievková lyžica medu
• 300 ml plnotučného kokosového mlieka z plechovky
• 30 gramov pražených pistácií

Príprava:

• 100 ml vody, mandľové mlieko, ovsené vločky, vanilkové a čajové vrecúška dajte do menšieho hrnca a na strednom ohni priveďte k varu.
• Znížte teplotu a za občasného miešania duste 15 minút.
• Vyberte vrecko na čaj, vmiešajte med a odložte.
• Medzitým môžete pripraviť misku Acai. Za týmto účelom vložte prášok acai, bobule, med a 2 polievkové lyžice vody do mixéra a pyré vymiešajte dohladka.
• Na pistáciový krém dajte pistácie s kokosovým mliekom do mixéra a miešajte asi 5 minút do hladka.
• Teraz rozdeľte kašu na dve misky a do každej pridajte asi 1-2 polievkové lyžice zmesi acai.
• Misku pokvapkáme pistáciovým krémom a navrch dáme čerstvé bobuľové ovocie a nakrájané pistácie. Užite si to!

Lahodná acai miska s arašidovým maslom

Neuveriteľne lahodné a krémové – arašidové maslo je zdravé a nie nadarmo je jednou z najobľúbenejších nátierok na celom svete. Zdravý krém sa však nehodí len k chlebu – je skvelým doplnkom acai misy. A s približne 20 gramami bielkovín v jednej porcii je tento recept ideálny na raňajky alebo ako zdravé občerstvenie bohaté na bielkoviny po tréningu!

Ingrediencie na 2 porcie:

• 100 gramov acai pyré alebo 1 polievková lyžica prášku acai
• 40 gramov arašidového masla
• 2 lyžice srvátkového proteínového prášku
• 200 ml mandľového mlieka
• 20 gramov kakaového prášku
• 1 malý banán, mrazený
• 1 polievková lyžica medu
• 50 gramov mrazených bobúľ

Príprava:

• Vložte všetky ingrediencie do mixéra a rozmixujte dohladka.
• Zmes rozdelíme do dvoch misiek a na vrch dáme 1 polievkovú lyžicu chia semienok, horkú čokoládu, 1/2 banánu a kokosové vločky.

Tekvicová acai miska

Október je tekvicový čas! Tekvicový tvarohový koláč chutí skvele, ale nie je vhodný na vyvážené raňajky. Čo tak teda skúsiť namiesto toho misku acai s tekvicou? Krémová, zdravá, plná jesenných chutí a pripravená za menej ako 5 minút – jednoducho perfektná alternatíva s nižším obsahom kalórií k klasickej!

Ingrediencie a príprava:

• 100 gramov acai pyré alebo 1 polievková lyžica acai prášku
• 120 ml mandľového mlieka
• 120 gramov gréckeho jogurtu
• 60 gramov tekvicového pyré
• 1/2 lyžičky škorice
• Tekvicové semienka a hrsť bobúľ na polevu

Vložte všetky ingrediencie do mixéra a rozmixujte dohladka. Vložíme do misy, obložíme tekvicovými semienkami a bobuľami a vychutnávame!