Je horčík dôležitý a ako rozoznáte jeho nedostatok?
Vedomá a vyvážená strava je veľmi dôležitá pre to, aby sme telu dodali všetky dôležité esenciálne živiny a vitamíny – to si už všetci uvedomujeme. Spôsob, akým žijeme a jeme, je veľmi ovplyvnený príjmom týchto živín. Každý vie, že anémia s nedostatkom železa môže byť nebezpečná. Čo však s nedostatkom horčíka a je horčík pre naše telo dôležitý? V skutočnosti je nedostatok horčíka bežnejší, ako si myslíme a je často prehliadaným problémom. Horčík je zásaditý minerál, ktorý v tele plní niekoľko dôležitých funkcií a ak sa neliečite, nedostatok horčíka môže byť veľmi riskantný. Ako rozoznáte nedostatok horčíka, aké sú najčastejšie príznaky a v ktorých potravinách je veľa horčíka? To všetko a oveľa viac vysvetľujeme v našom článku!
Horčík je štvrtým najrozšírenejším minerálom v našom tele a podieľa sa na viac ako 300 biochemických reakciách. Podporuje srdce, upravuje krvný tlak, podporuje imunitný systém a je dôležitý pre sťahovanie svalov. Podieľa sa tiež na stavbe zubov a kostí. Minerál si však organizmus nevie vyrobiť sám, a preto ho musíme konzumovať buď potravou, alebo doplnkami stravy. Štvrtina mužov a takmer tretina žien v Nemecku neprijíma dostatok horčíka.
Na čo je horčík dôležitý a koľko horčíka potrebujeme??
Rovnako ako ostatné minerály, ktoré plnia najrozmanitejšie úlohy, je horčík dôležitý pre to, aby sme boli fit a zdraví. V našom tele je uložených asi 25 gramov, pričom približne 60% je uložených v kostiach. Naša kostra je teda najväčším úložiskom horčíka, zatiaľ čo zvyšných 40% vyžadujú svaly a mäkké tkanivá. To, koľko horčíka potrebujeme, závisí od mnohých faktorov vrátane veku, pohlavia a fyzickej aktivity. Podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu je požiadavka na horčík pre ženy vo veku 25 a viac rokov 300 mg denne a pre mužov 350 mg denne. U dospievajúcich vo veku 15 a viac rokov sa hodnoty pohybujú medzi 300 a 400 mg. Za určitých podmienok môže byť potreba napríklad o niečo vyššia u športovcov, tehotných a dojčiacich žien a ľudí s cukrovkou.
Každý počul o nedostatku horčíka, ale bohužiaľ len veľmi málo ľudí vie, pre čo je horčík dôležitý. Minerál plní v tele mnoho životne dôležitých funkcií a môže pomôcť predchádzať rôznym chorobám vrátane vysokého krvného tlaku a kardiovaskulárnych chorôb. Spolu s inými dôležitými živinami má horčík veľký význam pre reguláciu vedenia vzruchu v nervových bunkách. Minerál tiež pomáha telu odbúravať cukor a môže tak znížiť riziko inzulínovej rezistencie. Aj keď všetci vieme, že vápnik je dôležitý pre zdravie kostí, horčík je tiež nevyhnutný pre zdravú tvorbu kostí. Horčík je tiež dôležitý pre reguláciu stresu a uvoľňovanie stresového hormónu a nie je nazývaný „soľou vnútorného pokoja“ pre nič za nič..
Aké sú najčastejšie príznaky nedostatku horčíka a ako možno nedostatok horčíka rozpoznať?
Niektoré choroby, ako aj podvýživa sú najčastejšími dôvodmi, ktoré môžu viesť k nedostatku horčíka. Príznaky nedostatku horčíka sú bohužiaľ rovnako rozmanité ako funkcie minerálu v tele a príznaky nedostatku sú u inak zdravých ľudí veľmi zriedkavé. Svalové kŕče, bolesti hlavy alebo migrény, únava, gastrointestinálne ťažkosti, ako aj únava a závraty sú najčastejšími príznakmi nedostatku horčíka. V niektorých prípadoch môže viesť aj k nepokoju, poruchám koncentrácie, nervozite a zvýšenej podráždenosti. Tieto príznaky sú však dosť nešpecifické a môžu sa vyskytnúť aj pri iných ochoreniach, čo ešte viac sťažuje diagnostiku. Svalové kŕče u športovcov sú často znakom nadmerného stresu a nemusia byť vždy príznakom nedostatku horčíka. Keďže veľká časť minerálu je uložená v tele, nepomohli by ani krvné testy. Ak teda máte podozrenie, že máte nedostatok horčíka, neberte situáciu na ľahkú váhu a ihneď sa poraďte s lekárom.
Aké potraviny sú bohaté na horčík?
Rovnako ako vitamín B12, ani naše telo si nevie vyrobiť horčík samo. Dobrou správou je, že existuje množstvo potravín, ktoré môžete použiť na splnenie svojich potrieb horčíka. Pri 40 mg na 100 gramov je banán pravdepodobne najznámejším zdrojom horčíka. Ale nebojte sa, nemusíte jesť len banány. Tekvicové semienka, orechy, horká čokoláda, kakao, špenát, ako aj strukoviny a celozrnné výrobky sú obzvlášť bohaté na horčík. Väčšina z nich nevyžaduje žiadnu špeciálnu prípravu a sú ideálne na zdravé občerstvenie medzi nimi. Ale čo keď ste alergický na niektoré z týchto potravín, ktoré nemôžete konzumovať? Potom môžete napríklad použiť zmes rôznych horečnatých solí ako tu používať. Týmto spôsobom sa absorpčné kanály znásobia na bunkovej úrovni a horčík sa lepšie vstrebáva.
