Recepty na surové jedlo – surové vegánske jedlo na raňajky, obed a dezert

V dnešnej dobe je surová strava veľmi obľúbená. Možno ste sa už zaoberali témou surových potravín a už vás fascinuje prírodná a zdravá strava. Ak máte náladu na surové jedlo, ale chýbajú vám inšpiratívne nápady na recepty, nájdete ich tu. V dnešnom článku sme pre vás pripravili 4 vybrané recepty na surové potraviny, ktoré sa rýchlo a ľahko pripravujú, lákavo chutia a môžete si ich dosýta vychutnať..

Recepty na surové jedlo na raňajky – čokoládový banánový chia puding

Prvý recept na surové jedlo na raňajky je vynikajúca a lahodná kombinácia banánov a čokolády, ktoré dokonale harmonizujú so zdravým a hodnotným chia. Na dve porcie sú potrebné nasledujúce zložky:

• 1 banán
• bezlepková čokoládová granola
• Kokosový krém

Banánový puding:

• 400 ml ovseného mlieka (alternatívne: akékoľvek rastlinné mlieko)
• 1 banán
• 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
• 3/4 čajovej lyžičky škorice
• štipka soli
• 40 g chia

Čokoládové Chia smoothie:

• 1 banán
• 60 ml kokosového mlieka
• 2 lyžice surového kakaa
• 2 lyžice chia

Začnite prípravou chia pudingu. Suroviny okrem chia semienok dajte do mixéra a všetko rozmixujte na jemno. Potom pridajte chia a všetko šľahajte niekoľko minút. Puding chladíme 30 minút. Na čokoládové smoothie jednoducho zmiešajte všetky ingrediencie v mixéri. Vezmite dva poháre a po jednej vrstve položte chia puding, kokosový krém a čokoládové smoothie. Ozdobte niekoľkými plátkami čerstvého banánu a čokoládovou granolou. Tieto zdravé a chutné raňajky vám zaručia perfektný štart do dňa.

Vegánske raw raw recepty s cuketou – surové zeleninové cuketové rezance s avokádovým pestom

Recepty zo surovej zeleninovej cukety sú vynikajúcim spôsobom, ako nahradiť konvenčné pšeničné špagety ľahkými a rýchlo pripravenými nízkosacharidovými cestovinami a vychutnať si chutné a neuveriteľne rozmanité jedlo ako obed alebo večer. Prvý recept na nízkokalorické cuketové rezance, známy tiež ako „Zoodle“, je pripravený za 5 minút a vyzerá veľmi podobne ako klasické špagety.

Ingrediencie na 3-4 porcie:

• 3-4 stredne veľké cukety
• 2 zrelé avokádo
•  Hrsť bazalkových listov
• 3-4 strúčiky cesnaku
• Šťava z jedného citrónu
• 30 g píniových orieškov
• Morská soľ a korenie

Cuketu najskôr pomocou špirálovej rezačky otočte na cuketové rezance. Špagety zo surového jedla vložte do veľkej misy a odstavte. Teraz vložte avokádo, píniové oriešky, bazalku a citrónovú šťavu do kadičky a všetko pyré, kým nezískate krémovú konzistenciu. Špagety zalejeme avokádovým pestom a podľa chuti posypeme konopnými semienkami. Ihneď podávajte alebo skladujte v chladničke.

Vegánske raw recepty na koláče – koláče z červenej repy s vlašskými orechmi a figami

Ďalší chutný recept na surové potraviny vám ponúka nielen jedinečný chuťový zážitok, ale predstavuje aj skutočný vizuálny vrchol. Vybrali sme recept na dezert v surovom stave, ktorý sa ľahko implementuje a je ideálnym spôsobom, ako ukončiť ponuku surových potravín. Na rafinovaný cviklový koláč potrebujete tieto prísady:

Na tortový základ:

• 150 g vlašských orechov
• 8 sušených fíg
• 2 čajové lyžičky surového kakaa
• 1/2 lyžičky škorice
• štipka soli

Pre vrstvu červenej repy:

• 300 g surovej červenej repy, olúpanej a najemno nastrúhanej
• 200 g kokosového masla
• 2 lyžice kokosového oleja
• 2 lyžice mandľového mlieka
• 2 lyžice javorového sirupu

Vlašské orechy rozdrvte v mixéri a pridajte figy, škoricu, kakao a soľ a dobre premiešajte. Zmes nalejeme do formy, natlačíme na tortový základ a dáme do chladničky. Teraz rozpustite kokosové maslo s kokosovým olejom a nechajte vychladnúť. Kokosový olej, cviklu, mandľové mlieko a javorový sirup dáme do kuchynského mixéra a dobre premiešame. Zmes natrieme na orechový a figový základ a vyhladíme cviklovú zmes. Surové koláče vložte do mrazničky najmenej na hodinu. Cviklový koláč sa najľahšie krája, keď je mierne mrazený.

Recept na čokoládu zo surových potravín – pralinky zo surových potravín s hľuzovkami z čokolády a kokosových bobúľ

Ak hľadáte brilantné nápady na jemné, exkluzívne pralinky zo surových potravín, môžete skopírovať nasledujúci recept na čokoládové alebo bobuľové hľuzovky a za chvíľu vykúzliť jemné, topiace sa, sladké pokušenie..

Ingrediencie na 12-16 kusov. Pralinky zo surovej čokolády:

• 450 g datlí, vykôstkovaných
• 2-3 lyžice surového kakaa

voliteľné:

• 1 lyžica kokosového oleja
• 2 lyžice nasekaných orechov podľa vlastného výberu
• 1 lyžička vanilkovej esencie
• morská soľ

Na 12-16 kusov. Hľuzovky z kokosových bobúľ

• 450 g datlí
• 2-3 lyžice surového, organického bobuľového prášku
• 2 lyžice sušeného kokosu

Datle a kakaový alebo bobuľový prášok vložte do mixéra a mixujte, kým nezískate homogénnu zmes. Keďže je zmes praliniek veľmi lepkavá, ruky si navlhčite trochou kokosového oleja a z hmoty vytvarujte malé guľky. Nakoniec stočte surové čokoládové hľuzovky do kakaa a kokosové a bobuľové hľuzovky do sušeného kokosu. Domáce pralinky položte na papier na pečenie a dajte aspoň na hodinu do chladničky. Tieto ušľachtilé recepty na surové potraviny nepochybne prinesú lahodnú zmenu vo vašom dennom menu.