Vyrobte si vlastný dip na zeleninu – tipy a recepty
Zeleninové dipy sú rýchle, jednoduché a dajú sa pripraviť veľmi rôznymi spôsobmi. Chutia veľmi chutne a sú jednoducho súčasťou večierkového menu! Či už horúce alebo čerstvé: studené omáčky sa často podávajú so zeleninovými tyčinkami, tortillovými lupienkami a sušienkami. Kto Dip pre zeleninu Chcete si ho vyrobiť sami, nepotrebujete konkrétny recept, ale môžete si ho prispôsobiť svojmu vkusu. Aké suroviny sú vhodné na recept na dip, sa dozviete nižšie.
Vyrobte si vlastný dip na zeleninu
Začnite krémovým jogurtovým alebo tvarohovým základom
Väčšina krémových mliečnych výrobkov je vhodná ako základ pre zeleninový dip. Ako základ používajte obyčajný čistý jogurt, grécky jogurt, kyslú smotanu alebo majonézu alebo tvaroh, tvaroh, syr feta, smotanový syr alebo nivu v mixéri alebo kuchynskom robote, kým nebudú krémové. Pridajte trochu mlieka alebo kyslej smotany, aby sa zmes mierne zriedila. Bez obetovania dobrej chuti môžete použiť aj nízkotučné mliečne výrobky.
Pridajte zeleninu
Zeleniny nikdy nemôžete jesť príliš veľa, preto si niečo dajte do dipu. Rôzna zelenina dodá dipu farbu a chuť a dodá mu ďalšie živiny. Cviklu, tekvicovú tekvicu, paradajky, papriku a cuketu opečte do mäkka, zeleninu potom v kuchynskom robote pretlačte na pyré. Na dip môže byť použitý aj špenát, brokolica a zeler.
Vyrobte si vodný ľad sami – 5 receptov na osviežujúci dezert
Vyrobte si zmrzlinu sami – recepty s jogurtom a ovocím bez stroja na zmrzlinu
Vyrobte si vegánsku zmrzlinu sami – základný recept, príprava a tipy
Potom sú tu bylinky a korenie
Na ochutenie dipu k zelenine pridajte korenie a bylinky, ktoré sú čerstvé a chutné. Cesnak alebo jarnú cibuľku nakrájame nadrobno a pridáme k nim. Pre sladkú chuť môžete pridať opraženú cibuľu. Do dipu použite korenie a bylinky, ktoré sa hodia k zelenine. Napríklad štipka škorice s dipom z cesnakovej repy, nasekaná bazalka s paradajkovým dipom alebo kvapka citrónovej šťavy so špenátovým dipom.
Pozrite sa na niekoľko príkladov vynikajúcich zeleninových dipov!
Ponorte sa do zeleninových receptov
Na tento lahodný zeleninový dip potrebujete: 2 polievkové lyžice mandľového masla, 1 konzervu cíceru (opláchnutého), 1 avokádo (ošúpané a vykôstkované), 1/2 červenej papriky (nakrájanú), 1/4 šálky sušených paradajok, 1 strúčik cesnaku, 1/4 šálky extra panenského olivového oleja, šťava z jedného citrónu, 1 lyžička citrónovej kôry, 1/2 čajovej lyžičky himalájskej soli a štipka čierneho korenia. Vložte všetky ingrediencie do mixéra a dobre premiešajte, kým nezískate krémovú zmes. Podávajte s obľúbenými zeleninovými tyčinkami.
Recept na syr Feta
200 gramov smotanového syra, 2/3 šálky majonézy, 2 strúčiky cesnaku nakrájané nadrobno, 1/2 čajovej lyžičky sušenej bazalky, 1/2 čajovej lyžičky sušeného oregana, 1/4 čajovej lyžičky sušeného kôpru a 1/4 čajovej lyžičky sušeného tymianu v mixéri, kým nebude krémový a hladký.
Dip z čerstvej zeleniny
2 šálky detskej rukoly, 1 stonka zeleru, 1 malá mrkva, 4 jarné cibuľky, 1 malý strúčik cesnaku, 1 polievková lyžica nakrájaného čerstvého kôpru (alebo bazalky alebo estragónu), 1 šálka kyslej smotany, 1/2 šálky majonézy , 50 gramov smotanového syra, 2 šálky zeleninových lupienkov, Soľ a korenie podľa chuti. Všetko zmiešajte v mixéri a dobre premiešajte.
