Nízkotučný čokoládový koláč – 12 jednoduchých receptov na lahodný dezert

Rozhodli ste sa pre výživový plán s nízkym obsahom uhľovodíkov a ste presvedčení, že si vystačíte so zníženým množstvom sacharidov za deň? Ale lahodná vôňa čerstvo upečeného koláča hrozí, že vám zničí diétny plán? V tomto článku pre vás máme tipy na chutné recepty Nízkotučný čokoládový koláč a jednoduché čokoládové koláče, ktoré uspokoja váš sladký zub a sú jednoduché na prípravu.

Nízkokarbový čokoládový koláč bez múky

Ak si chcete vychutnať ľahký, skutočne čokoládový a nesmierne šťavnatý čokoládový koláč s nízkym obsahom sacharidov, môžete vyskúšať tento skvelý recept s nízkym obsahom sacharidov. Môžete nahradiť maslo kokosovým olejom alebo ghí a ako náhradu cukru použiť xylitol alebo erytritol. Na formu na pečenie s priemerom 20 cm budete potrebovať tieto prísady:

• 200 g tmavej čokolády, nasekanej
• 200 g mletých mandlí
• 200 g masla
• 4 vajcia
• 80 g cukru
• 80 g celého trstinového cukru
• 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
• 1 lyžica kakaového prášku
• 2 štipky soli
• vanilka

Najprv dáme v dvojitom kotli rozpustiť nasekanú čokoládu s maslom. Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny a striedavo vmiešame mandle so zmesou čokolády a masla. Cesto nalejeme do vymastenej formy a čokoládový koláč dáme piecť do vyhriatej rúry na 30-35 minút pri 180 ° C horným / dolným ohrevom. Koláč necháme odstáť vo vypnutej rúre asi 5 minút.

Nízkosacharidový čokoládový koláč bez cukru a vajíčka

Ak si chcete vychutnať skutočnú čokoládovú chuť s čo najmenším počtom cukrov a uhľohydrátov, môžete vyskúšať tento vynikajúci recept na čokoládový koláč. Na orieškový základ budete potrebovať nasledujúce prísady:

• 300 g lieskových orieškov, mletých
• 6 lyžičiek masla, mäkké
• 2 štipky stévie
• štipka soli

Všetky ingrediencie dobre premiešajte vo veľkej mise, kým nezískate homogénnu hmotu. Zmes lieskových orieškov rovnomerne rozotrieme na dno a okraje pekáča s priemerom 26 cm. Cesto potiahnite hore po okrajoch asi 1,5 cm a cesto pečte 15 minút pri 180 ° C.

Suroviny na náplň:

• 200 g čokolády s 80% kakaa
• 400 g mascarpone
• 70 g masla
• 50 ml mlieka
• 3 štipky stévie

Mascarpone rozpustíme v kastróliku, kým nebude tekutý a odstavíme ho z ohňa. Pridajte všetky prísady okrem mlieka. Hneď ako sa čokoláda rozpustí, môžete vmiešať aj mlieko. Teraz rozotrieme mascarpone zmes na tortový základ a čokoládovú tortu necháme odpočívať aspoň dve hodiny pri izbovej teplote. Aby bola zvodná čokoládová chuť ešte silnejšia, môžete koláč posypať trochou soli.

Nízkotučný čokoládový koláč s mandľovou múkou a smotanovým syrom

Na chutný čokoládový koláč s nízkym obsahom sacharidov so smotanou potrebujete nasledujúce prísady:

Na zem:

• 2 vajcia
• 130 g mandľovej múky
• 70 g ľanovej múky
• 2 lyžice kokosového oleja
• 2 lyžice erytritolu alebo xuckeru

Na krém:

• 250 g tvarohu
• 250 g smotanového syra
• 2 vajcia
• 150 g erytritolu alebo xuckeru
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 1 štipka muškátového orieška, mletá

Zo surovín na tortový základ pripravíme cesto. Rozotrieme ho na formu vystlanú papierom na pečenie s priemerom 26 cm a koláčový základ pečieme 12 minút pri 175 ° C. Suroviny na krém zmiešame, zmes rozložíme na základňu a posypeme muškátovým orieškom. Všetko pečte ďalších 35 minút. Koláč necháme vychladnúť a necháme odpočívať v chladničke.

Nízkotučný čokoládový koláč s polevou

Lahodné, šťavnaté koláče môžete ozdobiť podľa chuti práškovým cukrom alebo čokoládovou polevou. Pripojili sme recept na rýchlu a jednoduchú nízkosacharidovú polevu bez pridania cukru, ktorá je vhodná na koláče, ako aj na sušienky a plnky:

• 230 ml krému
• 250 g 100% čokoláda
• prípadne 1 polievková lyžica rumu

V hrnci na strednom ohni privedieme smotanu k varu, polejeme strúhanou čokoládou a miešame do hladka.

Vegánsky nízkosacharidový čokoládový koláč s banánmi

Ak by ste chceli upiecť vynikajúci nízkotučný čokoládový koláč s banánmi, tento vegánsky recept môže slúžiť ako inšpirácia:

• 2 malé banány
• 4 lyžice mletých mandlí
• 100 ml mandľového mlieka
• 3-4 lyžice kakaa
• 4 lyžice xucker
• 30 g tmavej čokolády
• 1/4 balenia prášku do pečiva

Banány roztlačíme a všetky suroviny spracujeme na homogénne cesto a nakoniec do hmoty na cesto pridáme nastrúhanú čokoládu. Cesto dáme do malej vymastenej misky a koláč pečieme 20 minút pri 180 ° C. Recept môžete upraviť a do cesta pridať scedené alebo čerstvé vykôstkované čerešne. Chutný koláč ozdobte ovocím alebo sušeným kokosom.

Mikrovlnný čokoládový koláč s nízkym obsahom sacharidov

Ak chcete vyskúšať rýchly a ľahký recept na čokoládový koláč s nízkym obsahom uhľovodíkov, tento jednoduchý recept na recept na teplý mikrovlnný koláč je pre vás:

• 2 lyžice arašidov, mleté
• 1/2 lyžice arašidového oleja alebo neutrálneho oleja
• 1 vajce
• 1 lyžica kakaa
• 2 lyžice xylitolu
• 1/4 čajovej lyžičky prášku do pečiva

Všetky suroviny spolu dobre premiešame, veľký pohár vymastíme maslom a vlejeme cesto. Vložte hrnčekový koláč do mikrovlnnej rúry a počkajte niekoľko minút, kým cesto nevykysne. Čas pečenia závisí od hrúbky a výšky pohára. Čokoládovú tortu vyklopíme na tanier a necháme vychladnúť. Mini koláčik chutí aj s ganache, krémom alebo limetkou a krémom z mascarpone.

Jednoduchý čokoládový koláč bez čokolády

Ak veci idú rýchlo, máme pre vás tento recept na rýchly a ľahký čokoládový koláč. Potrebné ingrediencie sú tieto:

• 1 pohár múky
• 1/2 šálky mletých orechov
• 1 šálka cukru
• 1/2 šálky oleja
• 1 šálka kyslej smotany
• 1/2 šálky kakaového prášku
• 1/2 balenia prášku do pečiva

Múku, prášok do pečiva a kakao zmiešajte v miske a miešajte všetky zvyšné suroviny, kým nevznikne hladké cesto. Koláč sa pečie v predhriatej rúre na 180 ° C 45 minút.

Jednoduché čokoládové koláče bez mlieka a vajec

Tu je recept na jednoduchý čokoládový koláč, ktorý je vhodný aj pre tých z vás, ktorí trpia intoleranciou laktózy a alergiou na kuracie bielkoviny. Na prípravu lahodného koláča budete potrebovať:

• 375 gramov múky
• 400 g cukru
• 100 ml oleja
• 450 ml vody
• 2 lyžice jablčného octu
• 1 1/2 vanilkového extraktu
• 1 polievková lyžica sódy bikarbóny
• 4 lyžice kakaa, nesladené
• štipka soli

Najprv sa suché suroviny zmiešajú a dobre premiešajú so zvyšnými surovinami. Koláč pečieme vo vyhriatej rúre na 180 ° C 40 minút.

Jednoduchý čokoládový koláč so skutočnou čokoládou

Ak by ste chceli na večierok alebo kávovú párty s priateľmi naservírovať pekný, šťavnatý a lahodne čokoládový koláč, ktorý sa vám rozplýva na jazyku, môžete si tento jednoduchý recept upiecť doma:

• 250 g múky
• 200 g práškového cukru
• 150 g masla
• 5 vajec
• 200 g tmavej čokolády
• 1/2 balíčka prášku do pečiva

V hrnci rozpustíme čokoládu, odstavíme ju z ohňa a do roztopenej čokolády vmiešame maslo. Vajcia a cukor vyšľahajte do peny, potom vmiešajte múku s práškom do pečiva a nakoniec pridajte zmes čokolády a masla. Cesto nalejeme do vymastenej formy a čokoládovú tortu pečieme 25-30 minút pri 180 ° C.

Hneď ako koláč vychladne, môžete ho posypať práškovým cukrom alebo obaľovať alebo naplniť lahodnou polevou. Ak máte radi karamelovú chuť, môžete koláč poliať karamelovou polevou. Za týmto účelom skaramelizujte 200 g cukru a 100 g masla a utrite ich trochou mlieka. Všetko krátko povarte a dolaďte karamelovú omáčku s trochou vanilkovej chuti. Teraz môžete koláč potrieť ešte teplou polevou.

Šťavnatý koláč chutí aj s vanilkovým krémovým tvarohovým krémom. 300 g smotanového syra, 150 g práškového cukru, 1 polievkovú lyžicu creme fraiche a 3 kvapky vanilkovej arómy vymiešame do krémova a čokoládovú tortu potrieme polevou.

Vlhký a jednoduchý čokoládový koláč s jogurtom a nutellou

Jednoduchú škatuľu čokoládového koláča môžete pripraviť z nasledujúcich prísad:

• 250 g múky
• 175 gramov cukru
• 3 vajcia
• 150 ml oleja
• 150 g jogurtu
• 2 lyžice nutelly
• 4 lyžice kakaového prášku
• 1/2 balenia prášku do pečiva
• Chuť rumu

Cukor vyšľaháme s vajíčkami a pomaly prilejeme olej. Potom primiešame suché suroviny a nakoniec pridáme jogurt a nutellu. Čokoládovú tortu pečte pri 175 ° C asi 40-50 minút a ozdobte podľa chuti.

Jednoduchý čokoládový koláč Nutella s jogurtovým krémom a malinami

Mysleli ste si, že nadýchaný a jemný koláč sa dá urobiť rýchlo, jednoducho, s niekoľkými prísadami a bez pečenia? Vybrali sme pre vás recept so suchármi a množstvom Nutelly, ktorý chutí vynikajúco. Na 6 porcií budete potrebovať tieto suroviny:

• 12 suchárov
• 300 g hladkého jogurtu
• 225 g nutelly
• 200 ml smotany
• 2 lyžice cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
• 200 g malín

Sucháre najemno rozdrvíme a zmiešame s rozpustenou Nutellou. Formu s priemerom 26 cm vyložte potravinárskou fóliou, nalejte zmes do formy a rovnomerne rozložte. Tortovú základňu dajte aspoň na hodinu do chladničky. Ďalej zamiešajte jogurt, cukor a citrónovú šťavu, smotanu s vanilkovým cukrom vyšľahajte dotuha a vmiešajte do jogurtového krému. Jogurtový krém natrieme na koláčový základ a všetko opäť dáme na minimálne 3 hodiny do chladu. Chutný koláč ozdobte malinami alebo iným ovocím.

Jednoduchý čokoládový koláč s pudingom a kyslou smotanou

Čokoládový koláč, ktorý je rýchly a ľahký a chutí skvele pre malých aj veľkých, je možné pripraviť len z niekoľkých prísad. Torta dostane polevu z vanilkového pudingu, ktorú môžete pre deti urobiť vizuálne príťažlivým spôsobom s trochou potravinárskeho farbiva alebo nápoja v prášku. Na podlahu budete potrebovať nasledujúce prísady:

• 300 gramov múky
• 250 g margarínu
• 300 g cukru
• 4 vajcia
• 1 šálka kyslej smotany
• 100 ml mlieka
• 50 g kakaového prášku
• 1 balíček prášku do pečiva

Na krém budete potrebovať:

• 1 balíček vanilkového pudingového prášku
• 1/2 l vody
• 250 g masla
• Instantný nápojový prášok alebo potravinárske farbivo

Na základ zmiešajte margarín s cukrom, vajcami, kyslou smotanou a mliekom a pridajte zvyšné prísady. Plech vyložíme papierom na pečenie a cesto rozložíme navrch. Koláčový základ pečieme asi 20 minút pri 175 ° C. Puding uvaríme podľa návodu na obale, ale cukor a mlieko vynecháme. Nakoniec vmiešame maslo a potravinárske farbivo, krém natrieme na základňu a koláč necháme vychladnúť. Ozdobte ho farebnými posýpkami podľa želania.