Recepty

Proteínové zábaly: Lahodné a zdravé recepty na užívanie si bez viny!

Všetci sme tam už boli – cez obednú prestávku musíme stihnúť všetky práce a úlohy, na ktoré po práci nemáme čas. Ale čo keď zrazu pociťujeme hlad a nemôžeme si sadnúť na pohodlné jedlo? Potom sa často uchyľujeme k nízkoproteínovým a tučným občerstvením z obchodu s rýchlym občerstvením za rohom. Či už doma, na cestách alebo v kancelárii – niekedy to musí byť len rýchle. Jesť každý deň kebab, hamburgery atď. Je niečo iné ako zdravé. Čo tak si vyrobiť vlastné proteínové zábaly doma a vziať si ich do kancelárie? Bielkoviny sú zodpovedné za mnoho životne dôležitých funkcií v tele a ak chceme zostať fit a zdraví, mali by sme dbať na stravu bohatú na bielkoviny. Zdravé náplne, ako sú tuniak, vyprážané kura, vajíčka a veľa zeleniny, robia z fitness zábalov perfektné jedlo pre prsty. Chutia nádherne za studena aj za tepla a vysoký obsah bielkovín zaisťuje dlhší pocit sýtosti. Nízkosacharidové, vegánske a nízkokalorické – aby pôžitok nebol nudný, zostavili sme pre vás najlepšie recepty na zábaly a pár nápadov na chutné plnky!

Nízkosacharidové proteínové zábaly s mandľovou múkou

Proteínové zábaly Výplne Občerstvenie bohaté na bielkoviny

Na rozdiel od klasických pšeničných tortíl zo supermarketu, proteínové zábaly zabodujú veľkým množstvom bielkovín a menším počtom sacharidov. Či už ako klasický zábal, pizza alebo dezert – možnosti, ako si zábal vychutnať, sú také rozmanité, že nikdy neomrzí. Fitness zábaly si samozrejme môžete kúpiť v každom dobre zásobenom supermarkete alebo obchode so zdravou výživou, ale nebolo by oveľa lepšie, keby ste si ich vyrobili sami? Príprava je zvyčajne super rýchla, a tak si môžete byť istí, že váš obal je vyrobený iba z vysoko kvalitných surovín. Tieto bielkovinové zábaly s mandľovou múkou obsahujú iba 2 gramy uhľohydrátov, ale 7 gramov bielkovín a iba 120 kalórií na porciu.!

Ingrediencie na 8 nízkosacharidových zábalov:

  • 150 gramov mandľovej múky
  • 30 gramov prášku z psyllia
  • 4 vaječné bielky
  • 120 ml vriacej vody
  • 1 lyžička prášok do pečiva
  • 1 lyžička soli
  • Asi 2 polievkové lyžice olivového oleja na vyprážanie

Príprava:

  • Vo veľkej mise dobre premiešajte mandľovú múku, psyllium, prášok do pečiva a soľ.
  • Pridajte vaječný bielok a všetko dobre premiešajte.
  • Za stáleho miešania postupne prilejeme vriacu vodu a všetko vymiesime na hladké cesto.
  • Cesto rozdelíme na 8 rovnako veľkých guličiek a každú guľku rozvaľkáme na tenko medzi 2 kusmi papiera na pečenie.
  • Na panvici rozohrejeme trochu olivového oleja na strednom ohni a obaľujeme jednotlivo zábaly 30-40 sekúnd z každej strany do zlatista.
  • Necháme vychladnúť, naplníme ingredienciami podľa vlastného výberu, pevne zrolujeme a vychutnávame!

Rýchle fitness zábaly s kokosovou múkou

Proteínové zábaly s nízkym obsahom sacharidov a proteínovým obedom z mandľovej múky

Ak hľadáte ľahké recepty na proteínové zábaly, potom by ste mali určite vyskúšať tieto tortilly z kokosovej múky. Kokosová múka chutí mierne ako kokos a dáva zábalom jemnú, sladkú nôtu. S iba 2 gramami uhľohydrátov a niekoľkými prísadami je to ideálne jedlo pre nízkosacharidové občerstvenie, rýchly obed z domácej kancelárie alebo dokonca na večeru.

Ingrediencie na 10 veľkých tortíl:

  • 60 gramov kokosovej múčky
  • 320 ml nesladeného mandľového mlieka
  • 6 vajec, veľkosť. L.
  • 1 lyžička soli
  • Pre väčšiu chuť môžete pridať ďalšie korenie podľa vlastného výberu. Paprikový prášok a mletý kmín sú na to ako stvorené.
  • Olivový alebo kokosový olej na vyprážanie

Príprava:

  • Do veľkej misy dajte kokosovú múku a mandľové mlieko a premiešajte.
  • Postupne pridávame vajíčka a dobre premiešame.
  • Pridajte korenie a všetko rukami vypracujte na hladké, mierne tekuté cesto.
  • Cesto necháme 2-3 minúty odpočívať.
  • Na menšej panvici na strednom ohni rozohrejte asi 1 polievkovú lyžicu olivového oleja a do každého nalejte 60 ml cesta.
  • Prikryte pokrievkou a smažte asi 1-2 minúty alebo kým sa v strede nevytvoria malé bublinky.
  • Obal otočíme a prikryjeme a varíme ďalšie 2 minúty.
  • Nechajte mierne vychladnúť, prikryte a vaše proteínové zábaly sú pripravené!

Proteínové zábaly s rozdielom: najlepší recept na omeletový zábal s avokádovou náplňou

Vyrobte si vlastné proteínové zábaly z cícerových nízkotučných tortíl

Či už na ľahké raňajky na chudnutie, ako desiatu na cestách alebo na obed a večeru – vajíčka sú neuveriteľne univerzálne a existuje nespočetné množstvo spôsobov, ako ich pripraviť. Oživte stôl a vyskúšajte napríklad tento omeletový zábal – budete ho milovať, verte nám.

Ingrediencie na 1 omeletový zábal:

  • 2 vajcia
  • 1 lyžička vody
  • 1 lyžička mandľovej múky
  • 1/2 avokáda, jemne roztlačené
  • 1 strúčik cesnaku, nakrájaný nadrobno
  • 1 lyžička citrónovej šťavy
  • 1 malá paradajka nakrájaná na plátky
  • Hrsť baby špenátu alebo rakety
  • 1 lyžička olivového oleja
  • Soľ a korenie podľa chuti

Príprava:

  • Vajcia, vodu, mandľovú múku, soľ a korenie dajte do strednej misky a dobre premiešajte.
  • Na nepriľnavej panvici rozohrejeme olivový olej na strednom ohni.
  • Nalejte vaječnú zmes do panvice a rovnomerne ju rozložte.
  • Prikryte a opekajte asi 3 minúty, otočte a varte ďalšie 2 minúty.
  • Necháme mierne vychladnúť a medzitým si pripravíme avokádovú plnku. Avokádo, strúčik cesnaku, trochu olivového oleja, citrónovú šťavu, soľ a korenie zmiešajte v malej miske.
  • Vajíčkový obal potrieme avokádovou plnkou, navrch dáme baby špenát a paradajky. Ak chcete, môžete na vrch posypať syrom feta.
  • Pevne zrolujeme a prekrojíme na polovicu. Užite si to!

Recept na zdravé tortilly s chia semienkami

Recept na proteínové zábaly s chia semienkami Recepty s vysokým obsahom bielkovín na obed

Chia semienka majú vysoký obsah bielkovín, vlákniny a omega-3 mastných kyselín a už niekoľko rokov patria medzi superpotraviny. Tieto proteínové zábaly sú perfektnou zmesou zdravých surovín, ktoré nám poskytnú výživné, celé jedlo. Na tento recept budete potrebovať Xantham Gum – bezlepkové spojivo, ktoré je vlákninou. Ak ho však nemáte poruke, pokojne ho môžete nahradiť rovnakým množstvom chia semienok alebo psyllium. S iba 60 kalóriami a 6 gramami uhľohydrátov je to ideálna voľba pre zdravé občerstvenie na cestách.

Ingrediencie na 8 fitnes zábalov:

  • 100 gramov mandľovej múky
  • 25 gramov kokosovej múčky
  • 1 polievková lyžica xantánovej gumy
  • 1 lyžica chia semienok
  • Asi 30-40 ml vody
  • 1 polievková lyžica jablčného octu
  • 1 vajce
  • 1 lyžička prášok do pečiva
  • 1 lyžička soli

Príprava:

  • Mandľovú múku, kokosovú múku, chia semienka, xantánovú gumu, prášok do pečiva a soľ dobre premiešajte v stredne veľkej miske.
  • Pridajte jablčný ocot, vodu a vajíčko a rozmixujte tyčovým mixérom dohladka.
  • Cesto necháme 20 minút odpočívať pri izbovej teplote.
  • Na nepriľnavej panvici rozohrejeme trochu olivového oleja.
  • Cesto rozdelíme na 8 rovnako veľkých guličiek a každú guľku rozvaľkáme na tenko medzi 2 kusmi papiera na pečenie.
  • Zábaly opekáme asi 1 minútu z každej strany dozlatista a necháme mierne vychladnúť.

Zábaly z červenej šošovice s vysokým obsahom bielkovín

Fitness recept na červenú šošovicu obaľuje tortilly s nízkym obsahom sacharidov

Strukoviny ako cícer, fazuľa a červená šošovica sú skutočnými veľmocami, ktoré dodávajú nášmu telu mnoho dôležitých živín a vitamínov. S 26 gramami bielkovín na 100 gramov sú červená šošovica skutočnými proteínovými bombami a vynikajúcim zdrojom vegánskych bielkovín! Na tieto proteínové zábaly sa šošovica vopred namočí, ale čakanie sa 100% oplatí.

Ingrediencie na 8 tortíl:

  • 220 gramov červenej šošovice
  • 500 ml vody
  • 1 lyžička soli

Príprava:

  • Červenú šošovicu dobre opláchnite a sceďte. Vložte do vzduchotesnej nádoby s vodou.
  • Nechajte namočiť pri izbovej teplote najmenej 6 hodín alebo najlepšie cez noc.
  • Namočenú šošovicu prepláchnite vodou a soľou tyčovým mixérom, kým nezískate hustú pastu.
  • Na nepriľnavej panvici zohrejte na strednom ohni trochu olivového oleja a na panvicu pridajte asi 50 gramov cesta. Tenko rozotrieme chrbtom lyžice a rovnomerne rozotrieme.
  • Hneď ako horná strana stuhne, otočte obal a opekajte na druhej strane asi 2 minúty.

Proteínové zábaly vyrobené z cícerovej múky

Fitness Wraps vegánske recepty s vysokým obsahom bielkovín na obed

Cícerová múka je vyrobená z cíceru a obsahuje oveľa menej uhľohydrátov a dvakrát viac bielkovín v porovnaní s bežnou pšeničnou múkou.

Ingrediencie na 8 zábalov:

  • 200 gramov cícerovej múky
  • 80 gramov kukuričného škrobu alebo tapiokovej múky
  • 350 ml vody
  • 1 lyžička soli

Príprava:

  • Cícerovú múku, kukuričný škrob a soľ dobre premiešajte vo veľkej mise.
  • Postupne prilievajte vodu a miešajte do hladka. Textúra by mala byť o niečo tekutejšia ako klasické cesto na palacinky.
  • Pridajte soľ a ďalšie korenie podľa vlastného výberu a krátko premiešajte.
  • Panvicu rozohrejeme na strednom ohni a zábaly opekáme asi 2 minúty z každej strany do zlatista.

Lahodné a zdravé náplne do fitness zábalov

zdravé zábaly výplne Občerstvenie bohaté na bielkoviny do kancelárie

Zaujíma vás, čím by ste mohli naplniť svoje proteínové zábaly? Aby bol obed skutočným potešením, pripravili sme pre vás 3 chutné recepty na plnky!

Kuracie mäso, špenát a smotanový syr Suroviny na 3 porcie:

  • 100 gramov smotanového syra, mäkkého
  • 50 gramov kyslej smotany
  • 1 jarná cibuľka, nadrobno nakrájaná
  • 150 gramov pečených kuracích pŕs nakrájaných na malé kúsky
  • 60 gramov špenátu, jemne nasekaného
  • Jednoducho všetko dobre premiešajte, natrite ním zábaly a váš obed je pripravený.

Náplň z čiernych fazúľ Ingrediencie na 3 porcie:

  • 240 gramov paradajkovej salsy bez náhrady cukru alebo domácej výroby
  • 180 gramov konzervovaných čiernych fazúľ
  • 120 gramov organickej mrazenej kukurice
  • 1 avokádo, nakrájané nadrobno
  • 4-5 čiernych olív, nakrájaných na plátky
  • soľ a korenie

Tuniaková šalátová plnka Ingrediencie na 3 porcie:

  • 140 gramov tuniaka vo vlastnej šťave
  • 180 gramov gréckeho jogurtu
  • 2 lyžice horčice
  • 50 gramov nasekaných vlašských orechov
  • 30 gramov hrozienok
  • čerstvá petržlenová vňať, nakrájaná nadrobno
  • soľ a korenie

Proteínové zábaly z mandľovej múky recepty zdravý obed do kancelárie