Pripravte si koláče vo waflovom pohári – recepty a skvelé nápady na zdobenie

Baví vás pečenie a hľadáte zaujímavé nápady na prezentáciu svojich vlastných cukrárskych diel? Či už ide o narodeniny detí, Vianoce alebo svadbu, torta by samozrejme nemala chýbať na bufetovom stole. V nasledujúcom článku sme dali dohromady chutné recepty na koláče vo waflovom pohári, ktoré budú nepochybne vrcholom slávnostného stola. Prekvapte všetkých hostí atraktívnymi mini koláčmi v zmrzlinovom kornútku a zabavte sa pri ich pečení!

Malé koláčiky pečené vo vaflovom pohári podávajte na rôzne príležitosti

Ak sa tentoraz pri zvláštnej príležitosti pre vás zaobídete bez muffinov a obvyklého koláča a podávate niečo kreatívne, s týmito atraktívnymi koláčmi vo vaflovom pohári máte určite pravdu. Ich príprava je rýchla a jednoduchá a ich vzhľad je možné meniť podľa vlastných predstáv.

Malé koláče pečené v zmrzlinovom kornútku s polevou zo smotanového syra

Zloženie:

• 24 vaflových pohárov
• 150 g múky
• 125 g masla
• 125 g cukru
• 2 vajcia
• 2 polievkové lyžice mlieka
• vanilka
• 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
• štipka soli
• Potrubná taška

Pokiaľ ide o mini koláče, ručným mixérom vymiešajte maslo, soľ, cukor a vanilku a potom po jednom pridajte vajíčka. Múku zmiešame s práškom do pečiva a striedavo vmiešame do mlieka. Teraz môžete hmotu na pečivo naplniť do vrecka na potrubie a distribuovať do vaflí. Waflové poháre poukladáme na plech.

Môžete natiahnuť alobal, narezať do fólie malé krížiky a vložiť kornútok zmrzliny tak, aby bol stabilný a pri plnení sa neprevrátil. Cesto rozotrieme do vaflí a necháme 1 cm okraj voľný. Potom malé koláčiky pečte v hrnci na oblátky v predhriatej rúre na 150 stupňov ventilátorom / 175 stupňov elektrický sporák asi 16-18 minút. Sladkú dobrotu necháme vychladnúť.

Teraz môžete popustiť uzdu svojej fantázii a mini koláčiky do sýtosti ozdobiť maslovým krémom, polevou alebo čokoládovou polevou. Vybrali sme pre vás jednoduchý recept na krémovú polevu, ktorý je rýchly na prípravu a samozrejme chutí vynikajúco. Ak chcete pripraviť koláče vo vaflovom pohári na narodeniny dieťaťa, môžete dezert urobiť príťažlivým pre narodeninové dieťa a jeho čestných hostí trochou potravinárskeho farbiva.

Na polevu z vanilkového smotanového syra potrebujete 450 g smotanového syra, 250 g práškového cukru, 120 g mäkkého masla a 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu. Metličkou ručného mixéra vymiešame maslo so smotanovým syrom do krémova a pridáme vanilku. Nakoniec postupne primiešame práškový cukor. Poleva sa skladuje v chladničke a len pred podávaním sa nastrieka vrecúškom alebo sa rozotrie nožom. Môžete tiež upiecť koláč s vaflovým pohárom deň vopred a uložiť ho vzduchotesne.

Čokoládový koláč vo vaflovom pohári

Ak chcete podávať lahodné čokoládové pokušenie, môžete upraviť vyššie uvedený recept na koláč vo vaflovom pohári a pripraviť čokoládový koláč pridaním kakaa. Ak chcete zintenzívniť chuť čokolády, môžete cesto naplniť do čokoládových vaflových pohárov. Môžete si pripraviť polevu z 200 g plnotučnej mliečnej a horkej čokolády.

Polevu nahrubo nasekáme a rozpustíme v teplom vodnom kúpeli. Nechajte ich krátko vychladnúť a namočte oblátky z cesta do tekutej polevy. Necháme krátko odkvapkať a potom necháme trochu vyschnúť. Teraz môžete vaflový koláč valcovať alebo posypať farebnými posypmi, cukrovými perlami, konfetami, krehkými alebo sekanými orieškami.

Ak konečne naaranžujete lahodné mini koláče do vaflového pohára na vhodný stojan na koláče, určite prekvapíte svoju rodinu a hostí. Atraktívne tortičky nie sú skutočným pútačom pozornosti pre detské narodeninové oslavy. Sú tiež súčasťou dezertného stola na svadbe alebo krste a zaistia nadšený vzhľad.

Bielu polevu môžete použiť na ozdobu, ozdobiť ozdobnými anjelikmi alebo motýľmi, alebo môžete cesto vyfarbiť aj svadobnou farbou. Vaše výtvory budú vyzerať ešte zaujímavejšie, ak opatrne odstránite špičku vafle a do cesta zapichnete tyčinku na lízanku. Pokiaľ ide o zdobenie, samozrejme neexistujú žiadne obmedzenia – cukrové perly, kyslé cukríky a dokonca aj marshmallow je možné pripevniť kvapkou roztopenej čokolády alebo polevy.

Na detské narodeninové oslavy môžete tiež upiecť farebnú, veselú dúhovú tortu v hrnčeku so zbraňami a urobiť deťom veľkú radosť. Aby ste to urobili, musíte cesto rozdeliť do misiek a do každej pridať iné potravinárske farbivo. Potom do okuliarov rozdeľte farbu po farbe a usporiadajte poradie, ako sa vám páči. Len čo si deti odhryznú, užasnete.

Koláč vo vaflovom pohári bez vajíčka

Ďalší recept, ktorý sme pre vás vybrali, je recept, ktorý je vhodný aj pre vegánov. Na bezlepkové cesto potrebujete tieto suroviny:

• 300 g bezlepkovej múky
• 250 g sójového mlieka
• 200 g cukru
• 125 ml oleja
• 1 balíček prášku do pečiva
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 lyžica kakaa
• 1/2 lyžičky škorice

Všetky ingrediencie spolu dobre premiešajte a korpusy zmrzliny naplňte do 2/3, pretože cesto v rúre kysne. Malé koláčiky pečte vo vyhriatej rúre na 170 stupňov asi 15 minút.

Pečte vo waflovom pohári bez pečenia

Ak nemáte čas alebo chcete vyskúšať niečo nové, môžete koláče s vaflovým pohárom zavrieť aj bez pečenia. Nie sú vzhľadovo ani chuťovo nižšie ako upečený koláč. Namiesto cesta môžete na pečenie používať koláčové pukance. Malé koláčiky na špajdle sú veľmi obľúbené a vyrábajú sa z drobcov alebo rozdrvených sušienok, tvarohového krému a práškového cukru.

Domáce koláče môžete pripraviť z balíka sušienok (napr. Sušienok Orio) a 2 lyžíc smotanového syra. Sušienky rozdrobíme a zmiešame s tvarohovým krémom. Všetko dobre premiešajte, kým nezískate lesklé cesto. Teraz môžete cesto naplniť do zmrzlinového kornútka a navrchu ho tvarovať ako ľadovú guľu. Alternatívne môžete lyžičkou zmrzliny jednoducho tvarovať guľky a plniť ich do oblátok. Keď sú všetky poháre plné, môžete ich vložiť do chladničky. Koláč namočte do oblátky v rozpustenej čokoláde, sceďte a ozdobte do sýtosti.