Upečte si rýchle vianočné pečivo – 3 jednoduché recepty
Vianočné vône ako škorica, aníz alebo perník nám robia radosť a počas adventu sa s nimi stretávame takmer všade. Vytvorte si doma vianočnú atmosféru rýchle vianočné pečivo upiecť si to sám. Dnes vám ukážeme niekoľko jednoduchých receptov, ktorými môžete zapôsobiť na hostí, priateľov a rodinu.
Rýchle vianočné pečivo s karamelovým krémom a kešu orieškami
Nakrájané kešu oriešky, škorica a dulce de leche dodajú jednoduchým vianočným cukrovinkám sladkú atmosféru.
prísady
1 šálka mäkkého nesoleného masla
1 šálka a 2 lyžice kryštálového cukru
1 vajce
1 lyžička vanilkového extraktu
3 šálky univerzálnej múky
štipka soli
1 vaječný bielok, rozšľahaný
340 gramov solených kešu orieškov
štipka škorice
400 gramov karamelového krému Dulce de Leche (k dispozícii v REWE)
Potravinová fólia
príprava
1. Maslo a cukor vymiešajte v kuchynskom robote do krémova.
2. Pridajte vajíčko a vanilkový extrakt. Pokračujte v miešaní pri nízkych otáčkach.
3. V strednej miske zmiešajte múku a soľ. Pridajte k zmesi masla a vajec. Miešajte pri nízkych otáčkach, kým sa nevytvorí cesto.
4. Ak sa vám cesto nespojí a drobí, môžete pridať 1 polievkovú lyžicu ľadovej vody naraz, kým nebude cesto pekné a hladké..
5. Plech vyložte papierom na pečenie. Cesto rozvaľkajte medzi dvoma vrstvami pergamenového papiera.
6. Nechajte 1 hodinu vychladnúť v chladničke bez toho, aby ste odstránili vrchný papier na pečenie.
7. Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
8. Odstráňte vrchný list pergamenového papiera a cesto rozvaľkajte o niečo redšie. Nemalo by byť lepkavé.
9. Cesto by malo mať hrúbku 0,5 – 1 centimeter. Vystrihnite vianočné pečivo.
10. Štvorce zľahka potrieme bielkom.
11. Na sušienky rozotrieme osolené kešu orechy.
12. Na každý štvorec posypte štipkou škorice.
13. Pečte 12 až 15 minút alebo kým nie sú po okrajoch zlaté a voňavé. Necháme úplne vychladnúť.
14. Dulce de leche zohrejte v mikrovlnnej rúre, kým nezmäknú. Nechajte trochu vychladnúť a vložte do vrecka na potrubie.
15. Na každý koláčik urobte kľukaté čiary s Dulce de Leche.
16. Nechajte stáť asi 20 minút.
Rýchle vianočné pečivo – čokoládové sušienky s pomarančovou kôrou
prísady
1 šálka nesoleného masla, mäkké
1 šálka plus 2 lyžice kryštálového cukru
1 vajce
1 lyžička vanilkového extraktu
2 šálky univerzálnej múky
1 šálka nesladeného kakaového prášku
štipka soli
1 vaječný bielok, rozšľahaný
200 gramov pomarančovej kôry
príprava
1. Maslo a cukor vymiešajte v kuchynskom robote do krémova.
2. Pridajte vajíčko a vanilkový extrakt. Znovu premiešajte pri nízkych otáčkach.
3. V strednej miske zmiešajte kakaový prášok a soľ. Pridajte k zmesi masla a vajec. Znovu premiešajte pri nízkych otáčkach.
Rovnako ako pri prvom recepte cesto rozvaľkajte medzi dvoma vrstvami papiera na pečenie, nechajte ho hodinu vychladnúť a vykrajujte.
10. Potrieme bielkom a pomarančovú kôru rovnomerne rozotrieme na všetky koláčiky.
11. Pečte 12 až 15 minút. Potom nechajte dobre vychladnúť.
Nová verzia starého obľúbeného receptu! Pridajte čokoládové lupienky k tradičným ruským guľkám!
Zloženie:
1 šálka nesoleného masla, mäkké
1/2 šálky práškového cukru
1 lyžička vanilky
2 1/4 šálky múky
1/2 lyžičky soli
1 šálka mini čokoládových lupienkov
Ďalší práškový cukor na posypanie
Príprava:
1. Rúru predhrejeme na 190 stupňov. Dva plechy vyložte papierom na pečenie.
2. Maslo, 1/2 šálky práškového cukru a vanilku vymiešame elektrickým mixérom do peny. Pridajte múku a soľ a miešajte, kým sa nevytvorí cesto. Pridajte čokoládové lupienky. Keď je cesto mäkké, nechajte ho vychladnúť v chladničke.
3. Z cesta lyžicou vytvarujeme guľky a poukladáme na pripravený plech.
4. Pečte 7-10 minút, kým nie je spodná strana iba jemne hnedá. Vyberte z rúry a nechajte ju minútu vychladnúť, kým sa jej budete môcť dotknúť. Naplňte malú misku práškovým cukrom a každú guľku stočte do cukru. Nechajte úplne vychladnúť na mriežke.