Na večierok pripravte vegetariánske prstové jedlo – nápady na recepty
Ak si na svoju plánovanú párty musíte pripraviť to pravé prstové jedlo, môže to rýchlo začať byť stresujúce. Často neviete, komu sa čo páči a čo nie. Ak treba očakávať vegetariánov a sú dokonca vyberaví, aj ten najskúsenejší hobby kuchár môže rýchlo zúfať. Chceme tomu však zabrániť tým, že vám poskytneme niekoľko chutných receptov vegetariánske prstové jedlo predstavte si imitáciu.
Vegetariánske jedlo na prstoch usporiadajte zaujímavým spôsobom
Pôvodné usporiadanie je možné zvoliť aj pre vegetariánske pokrmy. To je obzvlášť skvelý nápad, ak pripravujete občerstvenie na detskú párty. Nepodceňujte však dieťa v dospelosti! Pretože aj tí veľkí majú radi, keď majú rozmaznané oči. Veľmi vtipná sa nám zdá napríklad húsenica vyrobená z vegetariánskych sendvičov držaných pohromade špáradlami.
Vegetariánske prstové jedlo – talianska bruschetta
Každý, kto niekedy obedoval u Taliana, ich pozná a miluje. Bruschetti, ktoré sa používa ako vynikajúci predjedlo, je ideálne na prípravu vegetariánskych pokrmov. Je to rýchle vegetariánske jedlo na prst. Čerstvú bagetu alebo chlieb nakrájajte na plátky. Rozložte naň akúkoľvek zeleninu.
Vyrobte si vodný ľad sami – 5 receptov na osviežujúci dezert
Zaujímavý nápad na finger food: sladké občerstvenie ako dezert
Vyrobte si vlastný dip na zeleninu – tipy a recepty
Akákoľvek zelenina
Tradične sú zahrnuté paradajky, cibuľa a bazalka, ale perfektná je aj paprika, špargľa alebo dokonca tekvica. Potom trochu cesnaku, olivového oleja a balzamikového octu a vegetariánske občerstvenie môžete vložiť do rúry ako finger food. Najlepšie je vybrať si sezónnu zeleninu a pripraviť vegetariánske prstové jedlá, ktorých sa vaši hostia nevedia nabažiť.
Prstové jedlo s lístkovým cestom
Lístkové cesto je vhodné na prípravu mnohých lahodných pochutín. A keďže cesto si môžete kúpiť už hotové, dokážete ho rýchlo vyrobiť. Pripravte si napríklad lahodné koláče. Doplňte ich paradajkami, paprikou alebo inou chutnou zeleninou. Nezabudnite ani na trochu olivového oleja, aby cesto príliš nevyschlo. Môžete tiež upiecť vegetariánske prstové jedlo s lístkovým cestom so syrom.
Dátumy v cestíčku
K týmto pochúťkam si dajte datle a lístkové cesto. Ten rozmrazte a nakrájajte na trojuholníky. V tejto forme môžete perfektne zabaliť dátumy. Tieto malé sústa vegetariánskeho prstového jedla budú skutočným hitom na večierku. Pečte ich v rúre, kým nie je cesto dozlatista, a podávajte so špáradlami, ako aj s kečupom, horčicou, majonézou, cesnakovou omáčkou alebo omáčkou sriracha.
Pripravte si zábaly
– 225 g smotanového syra
– 50 sušených paradajok
– 25 gramov mrazeného špenátu
– 2 veľké strúčiky cesnaku, nakrájané nadrobno
– 20 g parmezánu
– 1 štipka morskej soli a korenia
– 2 tortilly
– 10-12 lístkov čerstvej bazalky
Rýchle a ľahké jedlo na prst
Zábaly sú rovnako výdatné, vegetariánske jedlo na prsty. Tento recept je obzvlášť vhodný, ak hľadáte jednoduché vegetariánske jedlo na prsty. Suroviny zmiešajte v miske a potom rozotrite na tortilly. Rozložte bazalku a zrolujte tortilly. Pretože to ešte nie je prstové jedlo, nakrájajte rolku na plátky a vaše finger food je pripravené ako vegetariánske občerstvenie.
Vegetariánske špízy
– 400 g feta
– 1 uhorka
– 20 vykôstkovaných olív
– 10 lyžíc olivového oleja
– 1 polievková lyžica semien feniklu
– 1 šálka žeruchy
– soľ korenie
– drevené špajle
Semená feniklu zmiešajte so soľou, korením a olivovým olejom a nechajte v ňom hodinu nakrájaný syr. Uhorku tiež nakrájajte na kocky a začnite striedavo zapichovať olivy, syr a uhorky. Vaše studené, vegetariánske prstové jedlo je pripravené.
Plnené vajíčka
– 6 vajec natvrdo
– 5 lyžíc majonézy
– 1 polievková lyžica kapary
– vegetariánsky kaviár
– olivový olej
– Soľ korenie
Vegetariánske prísady
Vegetariánske prstové jedlo môžete získať aj z receptov, ktoré sú s týmto nápadom ľahké. Kapary roztlačíme a zmiešame s trochou olivového oleja na pastu. Vajcia rozpolíme a odstránime žĺtky. Toto roztlačíme vidličkou a zmiešame s majonézovou a kaparovou pastou, ktorú potom dochutíme soľou a korením.
Plnené vajíčka – klasika medzi finger food
Do tejto vaječnej žĺtkovej zmesi opäť naplňte vaječný bielok pre vegetariánske pokrmy a ozdobte vegetariánskym kaviárom. Pri nevegetariánskom variante môžete namiesto kapary použiť aj sardelovú pastu. Ak nie sú všetci vaši hostia vegetariáni, môžete servírovať aj vegetariánske nápady na prstové jedlá.
Vegetariánske jedlá z prstov zo Španielska – tapas vyrobené zo zemiakov
– 2 plášte zemiakov (na 50 až 60 plátkov)
– 2 polievkové lyžice olivového oleja
– 1 polievková lyžica sušeného rozmarínu
– 1 čajová lyžička cesnakového prášku
– 1/2 čajovej lyžičky himalájskej soli (vhodná je aj kuchynská soľ)
Zemiaky umyte, osušte a nakrájajte na plátky hrubé asi 6 mm. V miske pridajte olivový olej, kým nie sú všetky zemiaky prikryté. Suché prísady zmiešajte v extra miske a potom pridajte k zemiakom a všetko premiešajte. Plátky zemiakov rozložíme na plech a pečieme pri 200 stupňoch 15 až 20 minút.
Mini šalát „Muffuletta“ vyrobený z olív
Získajte mix olív, ktoré nakrájate na plátky. Pridajte jemne nasekaný cesnak a olivový olej a všetko premiešajte. Teraz môžete pridať ďalšie druhy zeleniny, ako sú paradajky a korenie s korením. Šalát podávajte ako vegetariánske prstové jedlo v malých miskách.
Ovocné prstové jedlo
Vegetariánske prstové jedlo si ľahko vyrobíte z ovocia sami. Neexistujú žiadne pravidlá, takže môžete použiť akékoľvek ovocie, ktoré chcete. Nezáleží na tom, či používate miestne odrody, ako sú jablká, hrušky alebo slivky, alebo exotické, ako je mango, ananás alebo figy.
Ovocie a syr
Odporúčame tiež zohnať vhodný druh syra (napr. Plesňový alebo kozí syr) a ovocie napichnúť na syr. Recepty na vegetariánske prstové jedlá z ovocia ľahko vymyslíte. Špajle môžete kombinovať aj s miestnym ovocím a špajle s exotickým ovocím.
Pripravte dezerty
To, že robíte vegetariánske jedlo vo forme občerstvenia, neznamená, že by ste mali vynechať dezert. Zaistite, aby každý, kto má chuť na niečo sladké, našiel niečo, k čomu má prístup. Dezerty môžu byť muffiny, košíčky alebo iné praktické dezerty.
Dezert vo forme finger food
Aby ste sa vyhli stresu, zvoľte si jednoduché vegetariánske recepty na prstové jedlá. Chuť nemusí byť vždy komplikovaná. Tu je niekoľko nápadov, ktoré môžete vyskúšať na nadchádzajúcej párty, aby bola skutočne úspešná:
Sladké datle
Rovnaké dátumy z lístkového cesta, ktoré sme uviedli vyššie, môžu byť tiež podávané ako dezert. Jediné, čo musíte urobiť, je pripraviť vhodný dresing a podávať ho namiesto alebo k iným omáčkam. Ak chcete získať tento druh vegetariánskeho prstového jedla, zmiešajte nasledujúce produkty. Datle môžete pred pečením naplniť aj sami.
– 115 g smotanového syra
– 1/2 lyžice agáve
– 1 balíček Truvie alebo iného sladidla
– 1/4 čajovej lyžičky škorice
– 1/4 čajovej lyžičky soli
Mini tvarohový koláč ako vegetariánske prstové jedlo
– 225 g smotanového syra
– 3/4 šálky cukru
– 3 vajcia
– 1 polievková lyžica vanilky (alebo 1 vrecúško vanilkového cukru)
– 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
– Vanilkové sušienky
– Formy na muffiny
– Broskyne, čerešňová omáčka alebo iné ovocie
Do každej formy položte sušienku. Zvyšné ingrediencie rozmixujte na krémovú plnku, ktorú dáte na každú sušienku. Mini koláče pečte na 175 stupňov asi 15 až 20 minút. Potom ich môžete ozdobiť ľubovoľným ovocím. Na večierok môžete použiť aj rôzne druhy ovocia. A vaše vegetariánske prstové jedlo je pripravené ako dezert.