Muffiny so syrom – výdatné raňajky bez cukru
Cez víkendy máme zvyčajne raňajky alebo sendviče. Mnohí túto tradíciu dodržiavajú aj cez týždeň a pred cestou do práce alebo do školy raňajkujú s rodinou. Ale ak patríte k ľuďom, ktorí ráno nemajú čas na vyvážené raňajky alebo ak chcete len skúsiť niečo nové, muffiny sú pre vás to pravé. Teraz si možno myslíte, že nechcete začať deň kalorickou bombou a množstvom cukru, ale v tomto prípade vám môžeme dať pokoj. Existuje ešte jeden druh muffinu a v tomto článku by sme vám chceli predstaviť recept na presne tento druh muffinu. Máme na mysli výdatné muffiny a najmä tie Muffiny so syrom. Na to potrebujete tri druhy tvrdých syrov, ktoré máte najradšej a len málo času. Jedna výhoda muffinov je, že ich môžete pripraviť večer vopred bez toho, aby do rána stratili chuť a jemnú štruktúru. Sú teda skvelé, ak radšej ráno spíte trochu dlhšie, ako ho strávite prípravou raňajok. Skúste to Muffiny so syrom koniec! Rozhodne nebudete ľutovať a ak ste to ešte neurobili, stanete sa ich veľkým fanúšikom.
Aké ingrediencie potrebujete na 10 Muffiny so syrom potrebovať:
– 1 šálka múky
– 1 vajíčko
– 1 šálka čaju z 3 strúhaných syrov (napr. Niva, ementál a gouda; záleží na vašej chuti, ale určite by to mal byť tvrdý syr)
– 1/4 čajovej šálky masla (60 g)
– 1/2 šálky tvarohu
– 1/2 balíčka prášku do pečiva
– 1/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
– 1/2 čajovej lyžičky suchej bazalky
– 1/4 čajovej lyžičky soli
Čas prípravy: 15 minút
Čas pečenia: 25 minút
A takí sú Muffiny so syrom vyrobené:
1. Najprv pripravte výrobky na výrobu cesta na Muffiny so syrom pripraviť. Za týmto účelom jemne nastrúhajte vybraný syr pomocou strúhadla. Dve až tri lyžice z nej by mali byť poskytnuté oddelene. Ďalej preosejeme múku spolu s práškom do pečiva a sódou bikarbónou a odstavíme. V hrnci rozpustíme maslo.
2. V ďalšej miske na cesto opečte cesto Muffiny so syrom Vajce rozmixujte mixérom, potom pridajte rozpustené maslo a dobre premiešajte. Ďalej pridajte tvaroh a soľ. Opäť by ste mali všetko dobre premiešať.
Výdatné muffiny pre každý vkus – 12 jednoduchých receptov
Vegetariánske jedlá: jednoduché, rýchle a prepracované recepty pre každého
Šálka s mikrovlnnou rúrou – jednoduché recepty na rýchle dezerty
3. Teraz znova potrebujete misku s múkou. Postupne ho za stáleho miešania pridávajte do tekutej zmesi. Cesto je pre nich pripravené Muffiny so syrom.
4. Na záver do hotového cesta primiešame syr a bazalku. V prípade, že ste na to predtým zabudli, znova vám pripomenieme, aby ste nechali 2 až 3 lyžice. Budete to potrebovať potom na posypanie Muffiny so syrom.
5. Teraz do formy na muffiny pridajte papierové formy, ktoré sú typické pre muffiny. Vezmite hotové cesto a lyžicou naplňte formy do 2/3 tretín cestom. Dávajte pozor, aby ste ich nevyplnili až na vrchol, pretože cesto môže pri pečení pretekať. Pred vami Muffiny so syrom vložíme do rúry, posypeme zvyšným syrom.
6. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Upečte Muffiny so syrom počas 25 minút. Ale pravidelne kontrolujte, aby sa nespálili. Pred vybratím muffinov z rúry by ste mali pomocou vzorky špáradla skontrolovať, či sú pripravené. Za týmto účelom napichnite muffin špáradlom a znova ho vytiahnite. Ak by bolo suché, sú Muffiny so syrom hotový. Ak sa na vás cesto prilepí, musíte ho chvíľu nechať v rúre.
Pravdepodobne ste sa teraz tiež presvedčili, že Muffiny so syrom sú rýchle a jednoduché na prípravu. Pred podávaním ich nechajte dobre vychladnúť. Ak ste ešte neskúsili výdatné muffiny, je to pre vás zaručene začiatok dlhej tradície. Ak máte chuť na lahodný dezert, ktorý je rovnako rýchly na prípravu, môžete naň použiť aj obľúbené muffiny. Sú k dispozícii ako sladké pokušenia v širokej škále odrôd vyrobených z vanilky a čokolády, s exotickým a miestnym ovocím, ako aj s džemom. Ale teraz nech vám to chutí!
