Šalát Yum Yum – chutné recepty na výnimočné šaláty s rezancami

Poznáte ázijské mňam mňam instantné rezancové polievky, ktoré sú v supermarketoch dostupné v rôznych príchutiach? V tomto článku vám ponúkame recepty na Šalát Yum Yum ktoré poskytnú neobvyklú, zaujímavú chuť a prinesú spestrenie vášho šalátového bufetu.

Šalát yum yum s čínskou kapustou pripravíte rýchlo a jednoducho

Na výnimočný šalát potrebujete nasledujúce základné ingrediencie:

• 1 stredná čínska kapusta
• 2 balenia nudlí mňam, mňam (kuracie príchute)
• 1 cibuľa
• 4 lyžice slnečnicových semienok
• 100 g mandľových tyčiniek
• olej
• 3 lyžice cukru
• 4 lyžice octu
• 2 lyžice vody
• soľ
• korenie

Yum Yum Salat – chrumkavý čerstvý šalát s ázijskými rezancami

Slnečnicové semienka a mandľové tyčinky najskôr opečte na olejovej panvici dozlatista a nechajte vychladnúť. Nakrájajte cibuľu a čínsku kapustu. Dresing sa pripravuje z koreninovej zmesi z nudlí yum yum, oleja, vody, octu, cukru, soli a korenia. Rozdrvte rezance a pridajte ich do dresingu.

Šalát Big Mac – chutné recepty na známy hamburger s rozdielom

Recepty na zábaly – 15 lahodných náplní do tortilly

Recepty na detské koktaily – 18 nápadov na ovocie & chladenie letných nápojov

Výnimočný šalát s orieškovou pachuťou

Šalát nechajte stáť 20 minút. Nakoniec pridáme nadrobno nakrájanú čínsku kapustu s opraženými slnečnicovými semiačkami a mandľovými tyčinkami a všetko spolu premiešame. Kto chce, môže si pripraviť aj mňam mňam šalát s ľadovým šalátom.

Zdravý yum yum šalát bez glutamátu

Ak si chcete vychutnať lahodný mňam -mňam šalát bez ochucovadla, môžete vyskúšať tento recept na mňam -mňam šalát s kuracími prsiami. Na tri porcie potrebujete:

• 1 čínska kapusta
• 120 g instantných rezancov
• 400 g filé z kuracích pŕs
• Zeleninový vývar
• 1 zväzok jarnej cibuľky
• 100 g mandlí, nakrájaných na plátky alebo darovaných
• 60 ml sójovej omáčky
• 3 lyžice cukru
• 40 ml octu
• 60 ml oleja
• 1 čajová lyžička kukuričného škrobu
• 50 ml teriyaki omáčky
• 1 polievková lyžica medu
• Olej alebo prečistené maslo na vyprážanie
• soľ a korenie

Šalát pripravte s mňam, mňam rezancami s mäsom

Pripravte si omáčku z octu, sójovej omáčky, oleja, cukru a medu. Suroviny vložíme do hrnca a necháme krátko podusiť. Omáčku zahustíme kukuričným škrobom a necháme vychladnúť. Rezance rozdrobíme a dáme do panvice s trochou tuku a krátko opečieme spolu s mandľami. Potom do zmesi mandlí a rezancov pridajte 1 polievkovú lyžicu vývaru.

Šalát okoreníme kuracími prsiami

Nakrájanú jarnú cibuľku a čínsku kapustu zmiešajte s rezancami. Kuracie mäso nakrájame na prúžky a opečieme zo všetkých strán, ochutíme soľou, korením a polejeme omáčkou teriyaki. Všetko zmiešajte a užívajte si. Ak chcete vyskúšať lahodný vegánsky šalát, mäso samozrejme môžete vynechať.

Šalát Yum Yum s balzamikovým octom

Na tri porcie potrebujete nasledujúce prísady:

• 2 balenia rezancov Yum Yum
• polovica čínskej kapusty
• orechy
• 2 jarné cibuľky
• 1-2 papriky
• 3 lyžice balzamikového octu
• 3 lyžice octu
• 4 lyžice hnedého cukru
• olej
• soľ

Cestoviny namočíme do vody

Na rozdiel od predchádzajúcich receptov sa nudle mňam, mňam zalejú vriacou vodou a namočia sa. Čínsku kapustu, cibuľu a papriku nakrájame na malé kúsky. Zmes korenia zmiešajte s balzamikovým octom, octom, cukrom a soľou. Vodu z cestovín zlejeme a všetky suroviny spolu zmiešame.

 Šalát Yum Yum rafinovaný píniovými orieškami

• 1 balenie rezancov Yum Yum
• polovica čínskej kapusty alebo kapustovej kapusty
• 1 ks. Korunný šalát z kôprového bylinky
• 100 ml horúcej vody
• 2-3 lyžice píniové oriešky
• 2 lyžice oleja

Šalát podľa chuti dochutíme kôprom

Rozdrobte mňam, mňam rezance a namočte ich do vriacej vody. Špicatú kapustu nakrájame na jemné pásiky a ochutíme zmesou z kôpru a korenia. Na panvici opečte píniové oriešky a potom zmiešajte všetky ingrediencie dohromady.

Šalát Yum Yum s kari

Dresing na tento lahodný šalát si vlastne môžete pripraviť deň vopred. Pripojili sme pre vás recept na dresing s kari. To, či pripravíte rezance Yum Yum surové, ľahko opečené alebo namočené vo vriacej vode, závisí výlučne od vás a samozrejme závisí od toho, ktorý variant prípravy máte najradšej:

• 50 ml bieleho balzamikového octu
• 2 lyžice sójovej omáčky
• olej
• 50 gramov cukru
• 1 polievková lyžica instantného zeleninového vývaru
• kari
• Paprika a prípadne soľ

Pripravte si lahodný karí dresing

Na kari dresing uvaríme ocot, cukor a sójovú omáčku. Zmes nechajte štvrť hodiny vychladnúť, potom pridajte olej, vývar a korenie. Hotový dresing nechajte úplne vychladnúť a pred použitím ho znova premiešajte.

Farebný mňam mňam šalát s ryžovými rezancami

Recept na tento mimoriadny šalát môžete upraviť podľa svojho vkusu. Tu je recept s čerstvou zeleninou, ktorý nielen chutí chutne, ale aj vyzerá veľmi príťažlivo:

• polovica čínskej kapusty
• 2 balenia cestovín
• 3 hniezda ryžových rezancov
• 2 špicaté papriky, červené
• 4 mrkvy
• 1 zväzok petržlenovej vňate
• 1 farebná pažítka
• 1 polievková lyžica mandľových tyčiniek
• 1 polievková lyžica slnečnicových semienok
• 1 lyžica sójovej omáčky
• 3 lyžice bylinkového octu
• 5 lyžíc oleja
• 1 polievková lyžica cukru
• soľ

Čerstvá zelenina na ostrý šalát

Všetku zeleninu očistíme a nakrájame na jemné prúžky. Vymiešame na dressing a živicové rezance zalejeme vriacou vodou a necháme 5 minút lúhovať. Ihneď ich odložte studenou vodou. Potom všetko zmiešame a šalát posypeme opraženými orieškami.

Šalát Yum Yum s ľadovým šalátom a ázijskými príchuťami

Na variant šalátu s ľadovým šalátom a ázijským korením budete potrebovať:

• malý ľadový šalát
• 100 g nudle mňam mňam
• 50 g mandľových tyčiniek
• 50 g slnečnicových semienok
• 2-3 mrkvy
• 2 jarné cibuľky
• 1 čajová lyžička ázijských byliniek, sušená
•  1/2 čajovej lyžičky thajskej bazalky, sušenej
• 1 lyžička zeleninového vývaru v prášku
• 1/2 zázvoru, strúhaný
• 8 lyžíc oleja
• 3 lyžice octu
• 2 lyžice vody
• Štipka cukru, soľ a korenie

Upresnite šalát so zázvorom

V tomto recepte sa cestoviny rozpadnú v marináde a po 20-30 minútach sa zmiešajú so zvyšnými prísadami. Ak organizujete večer s ázijskou tematikou, tento vynikajúci šalát je veľmi vhodný ako predjedlo alebo príloha.

 Yum Yum šalát bez yum yum so sezamom

V tomto recepte sú nudle Yum Yum nahradené rezancami Mie bez hotovej zmesi korení. Suroviny, ktoré potrebujete na šalát, sú:

• 250 g Mie rezancov
• polovica čínskej kapusty
• 3 lyžice sezamových semienok, slnečnicových semienok a mandlí
• Kokosový olej
• sezamový olej
• 2 lyžice pažítky
• 1/2 cibule
• 1 lyžička zeleninového vývaru
• 1 lyžička cesnakového prášku
• 1 lyžička cibuľového prášku
• 2 čajové lyžičky cukru z kokosových kvetov alebo hnedého cukru
• 1 lyžica pasty Genmai miso
• 1 lyžica sójovej omáčky
• 1/2 paprikového prášku
• 1/2 čajovej lyžičky kajenského korenia

Sezamový olej pre jemnú ázijskú chuť

Rezance Mie sa varia asi 3 minúty. Pol šálky vody na varenie zmiešajte s cibuľou nakrájanou na kocky, cukrom, vývarom a miso pastou a premiešajte. Vodu z cestovín scedíme a cestoviny zalejeme sezamovým olejom. Prúžky čínskej kapusty zmiešame s orestovanou orieškovou zmesou a cibuľou a všetko opäť ochutíme.

Upravte recept podľa vlastnej chuti

Ak poznáte základné ingrediencie a našli ste spôsob prípravy, ktorý chutí najchutnejšie, môžete si tiež vytvoriť svoje vlastné výtvory a pridať do nich ďalšie korenie a výrobky alebo upraviť šalát podľa vlastnej chuti..