Lahodný humusový recept s cviklou – jedzte štedro a zdravo

Existuje mnoho spôsobov, ako môžete žiť zdravo a rozumne, ale napriek tomu chutne. Tu je a Humusový recept, Bude vám veľmi chutiť – cícerové pyré s cviklou. Lahodný šalát môžete natierať dozlatista opečené chrumkavé plátky toastu.

Jednoduchý recept na humus na každý deň

Tu sú ingrediencie:

300 g uvareného cíceru

+ trocha vody

200 g repy (marinovanej s citrónom alebo varenej)

1 polievková lyžica sezamovej pasty (tahini)

K týmto výrobkom by musela byť pridaná lyžica tahini (orientálna sezamová pasta), trochu tekutého zlata – olivový olej a ako nádych Indie – napríklad rasca, a lahodný šalát je pripravený.

Humus môžete jesť ako zdravú nátierku, stačí ho použiť ako šalát alebo ako predjedlo k rôznym jedlám. Humus sa veľmi dobre hodí aj k zelenému šalátu alebo k plochému chlebu.

Ako to spraviť!

Cícer nasekáme tyčovým mixérom. Museli by sa predtým namočiť do vody. Vezmeme túto vodu s cícerom a celé to rozmixujeme. Potom pridáme nakrájanú cviklu, prelisovaný strúčik cesnaku, trochu kmínu, šťavu z citrónu, soľ, sezamovú pastu (tahini). Suroviny sa veľmi dobre miešajú v mixéri pomalým prilievaním olivového oleja. Ak pasta príliš zhustne, celé to zriedime malým množstvom vody na varenie cíceru.

Ak nemáte čerstvý cícer, môžete použiť cícer z konzervy.

Cviklu by ste mali vopred namočiť na 30 minút do citrónovej šťavy, ale ak nemáte radi kyslú chuť červenej repy, repu by ste samozrejme mohli jednoducho krátko uvariť v osolenej vode..

Humus podávajte s plátkami jablka v sendvičovom tvare

Humus z červenej repy ozdobte petržlenovou vňaťou

Humus – vynikajúci šalát a obloha