Zázvorové recepty pre zdravie: bojujte proti nachladnutiu a vírusom pomocou power root!

Aj bez koronavírusu na nás číhajú prechladnutia a vírusy. Zvlášť na jeseň a v zime, keď je imunitný systém oslabený, sa dá obzvlášť ľahko nakaziť. Z tohto dôvodu stojí za to vedieť niekoľko trikov a domácich liekov, ktoré pomôžu pri nachladnutí, bolesti a nepohodlie. Dnes sa podrobne pozrieme na zázvor power root a dáme vám najlepšie recepty na zázvor pre zdravie.

Zdravotné výhody zázvoru

Zázvor je jedným z klasických domácich liekov proti vírusom. Zázračná hľuza nemá žiadne liečivé vlastnosti, ale vďaka účinným látkam gingerol a zingerone môže brzdiť množenie vírusov. Posilňuje tiež imunitný systém, vďaka čomu je organizmus menej náchylný na infekcie.

V TCM (tradičná čínska medicína) sa zázvor oddávna používal ako liečebný prostriedok najmä pri kašli, horúčkach, bolestiach a kŕčoch, vysokom krvnom tlaku a nevoľnosti počas tehotenstva. Západná medicína ešte neskúmala všetky tieto oblasti použitia zázračnej hľuzy, ale tvrdí, že zázvor má pozitívny vplyv na gastrointestinálne ťažkosti a proti cestovnej nevoľnosti..

Jedna vec je však istá: zázvor je zdravý. Koreň malej sily obsahuje mnoho dôležitých zložiek, ako je vitamín C, zinok, horčík, draslík a železo. Koreň zázvoru dokáže toto všetko:

• Lokálne zmierňujte bolesť
• upokojiť žalúdok v prípade pohybovej choroby
• chrániť pred vracaním a predchádzať nevoľnosti
• pôsobí proti tráviacim problémom
• pomoc pri liečbe otravy jedlom a črevných infekcií
• podporovať prirodzený krvný obeh
• znížiť riziko vysokého krvného tlaku
• znížiť riziko vzniku krvných zrazenín a aterosklerózy
• znížiť hladinu cholesterolu v krvi

Je zázvor nebezpečný počas tehotenstva?

Koreň zázvoru vo všeobecnosti pomáha liečiť a predchádzať nevoľnosti a vracaniu. Preto sa často používa v prvom trimestri tehotenstva. Nie je však vhodné používať ho v druhom a treťom trimestri, pretože zázvor môže stimulovať prietok krvi a tým spôsobiť predčasné pôrodné bolesti..

Najlepšie recepty na zázvor pre zdravie

Ak by ste chceli pripraviť prírodné prostriedky so zázvorom sami, môžete použiť čerstvý koreň zázvoru aj zázvorový prášok. Na prípravu nápojov, ako sú čaje alebo šťavy, sa odporúča použiť čerstvú hľuzu, pričom mletá forma je vhodná aj na masti a oleje.

Zostaňte zdraví a vyskúšajte naše recepty na zázvor!

Zázvorový čaj na prechladnutie

Zloženie:

5 cm dlhý kúsok zázvoru

1 liter vody

1 lyžica čerstvej limetkovej šťavy (šťava z 1/2 limetky)

1-2 lyžice medu (podľa chuti)

Príprava:

Ak je to potrebné, zázvor olúpeme a nakrájame na tenké plátky. Potom ho dajte do hrnca, zalejte vriacou vodou a nechajte 10 minút lúhovať. Nechajte trocha lúhovať, aby ste získali silnejší čaj. V zásade platí, že čím je doba lúhovania dlhšia, tým bude čaj teplejší. Zázvorový čaj preceďte a pridajte limetovú šťavu (ak sa používa) a med. Pite čo najteplejšie.

Použitie:

Ak sa cítite unavení alebo prechladnutí, dajte si zázvorový čaj. Chutí pikantne a horko a zvnútra sa rýchlo zahreje.

Sú recepty na zázvor vhodné aj pre deti??

Ak nie je prekročená odporúčaná denná dávka, zázvor sa považuje za zdravotne neškodný pre deti. Ak by ste chceli pripraviť zázvorový čaj pre deti, použite o niečo menej zázvoru a nenechajte korene lúhovať dlhšie ako 5 minút. Na zjemnenie pikantnosti môžete čaj kombinovať s ovocnými, pretože zvyšuje chuť do jedla.

Zázvorové recepty pre silný imunitný systém: zázvorové panáky s kurkumou

Tento recept na zdravé, vegánske zázvorové kurkumy je perfektnou dennou podporou pre váš imunitný systém. Od protizápalových vlastností a tráviacich pomôcok po ochranu pred prechladnutím má tento recept na veľa. Navyše vám na to budú potrebovať iba 4 prísady, odšťavovač a 10 minút vášho času! Nenechajte sa však oklamať: zázvor nie je všeliekom, ktorý vás dokáže na sto percent ochrániť pred vírusmi. Koreň však podporuje funkciu imunitného systému a jeho pravidelná konzumácia ho robí menej náchylným na vírusy a baktérie. Tu je recept:

Zloženie:

250 g zázvoru

250 g kurkumy

3 stredné citróny

2 pomaranče (voliteľné)

¼ lyžičky čierneho korenia, mletého

Príprava pomocou odšťavovača:

Kurkumu a zázvor dobre umyte a v prípade potreby očistite (najlepšie je použiť bio kvalitu). Korene nemusíte lúpať. Odšťavte najskôr kurkumu a potom zázvor. Odstráňte citrónovú kôru a extrahujte šťavu z dužiny citrónu (citrónovú šťavu môžete vytlačiť aj samostatne). To isté urobte s pomarančmi (ak sú použité). Všetko premiešajte a pridajte čierne korenie. To je nevyhnutné, aby kurkuma naplno využila svoje výhody. Plníme do malých sklenených fliaš a uchovávame v chladničke.

Príprava bez odšťavovača:

Ak nemáte odšťavovač, môžete strúhanky buď jemne rozmixovať v mixéri, alebo nastrúhať najemno korene zázvoru a kurkumy a zmiešať ich s vytlačenou citrónovou šťavou. Ak nemáte radi kúsky vo svojom zábere, nechajte šťavu lúhovať 5-6 hodín a potom ju prepasírujte cez sito.

Použitie:

Na posilnenie imunitného systému pite každé ráno zázvorový panák s kurkumou. Odporúčaná denná dávka je 60-80 ml. Zvyšné kúsky zázvoru a kurkumy môžete nechať uschnúť a zomlieť na prášok.

Zázvorové recepty na bolesť hrdla a kašeľ

Vďaka svojim dezinfekčným vlastnostiam môže zázvor poskytnúť rýchlu úľavu od symptómov bolesti v krku. Koreň môžete pripraviť vo forme čaju a obohatiť ho citrónom o ešte viac vitamínu C. Ďalšou možnosťou by bolo urobiť si pastilky alebo sirup proti kašľu sami. Recepty nasledujú.

Zázvorový čaj s citrónom

Zloženie:

500 ml vody

2,5 cm koreň zázvoru, nakrájaný na tenké plátky

1 plátok citrónu

1 čajová lyžička medu (voliteľné)

Príprava:

Plátky zázvoru dáme do hrnca, zalejeme vodou a privedieme k varu. Odstráňte z tepla a nechajte niekoľko minút lúhovať. Preosejte a prelejte do pohára s citrónom a medom. Pite horúce pre rýchlu úľavu.

Vyrobte si hrdlové sladkosti so zázvorom sami

Zloženie:

170 g medu

2 lyžice čerstvej citrónovej šťavy

1 lyžička čerstvo nastrúhaného zázvoru

Na poťahovanie polevou pocukrujeme cukor, kukuričný škrob alebo škoricu

Príprava:

Drevenou lyžičkou zmiešajte med, citrónovú šťavu a čerstvý zázvor v stredne veľkom, hlbokom hrnci. Na strednom ohni za častého miešania privedieme k varu, aby nedošlo k spáleniu. Cukrovinovým teplomerom zahrejte zmes na 146 – 154 ° C, kým nedosiahne fázu silného vankúšika (ak teplomer neexistuje, zmes vyskúšajte tak, že kvapnete kvapku do misky so studenou vodou – ak stvrdne, zmes pripravená).

* Panvicu pozorne sledujte, ako zmes pení po stranách panvice. Panvicu na chvíľu odstavte zo sporáka, aby pena opadla, a potom ju vráťte na varnú dosku, aby ste mohli pokračovať vo varení. Možno budete musieť zapnúť oheň, aby sa med nepripálil.

Akonáhle zmes dosiahne úroveň Stronger Bale, odstavte ju z ohňa a nechajte niekoľko minút vychladnúť, kým mierne nezhustne. Nalejte do vhodných silikónových foriem alebo tvarujte lyžičkou na papieri na pečenie alebo silikónovej podložke. Necháme vychladnúť, kým cukríky nie sú tvrdé a pevné. Len čo pastilky úplne vychladnú, stočte ich do práškového cukru, kukuričného škrobu alebo mletej škorice, aby sa nezlepili. Vložte do zaváracieho pohára a skladujte na chladnom a suchom mieste.

Použitie:

Deti a dospelí môžu pri bolestiach hrdla každé dve hodiny cmúľať zázvorový cukrík. Trpíte pohybovou chorobou? Potom si so sebou vezmite tašku na ďalšiu cestu, pretože tieto pastilky môžu upokojiť žalúdok, aj keď je vám zle.

Recept na sirup proti kašľu s tymianom, citrónom a zázvorom

Proti kašľu pomáha okrem sladkostí aj sirup. Ukážeme vám, ako si vyrobiť vlastný bylinkový sirup proti kašľu, ktorý zmierňuje kŕčovitý kašeľ a odstraňuje hlien z pľúc..

Zloženie:

250 ml vody

2,5 cm koreň zázvoru, nastrúhaný alebo nakrájaný

200 g medu

1 citrón so šupkou, tenké plátky a odstránené semená (najlepšie ekologicky vypestované)

6 vetvičiek čerstvého tymianu alebo 1 polievková lyžica sušeného tymianu

Príprava:

Vodu a zázvor dajte do stredného hrnca. Dusíme na miernom ohni 15-20 minút, kým sa voda nezníži na polovicu. Medzitým premiešajte a roztlačte citrón a med, aby sa uvoľnila citrónová šťava. Odlož bokom. Akonáhle sa voda zníži, priveďte späť do varu a vypnite oheň. Pridajte tymian, hrniec prikryte a nechajte lúhovať 5-10 minút. Ak je to žiaduce, napnite plátky zázvoru, tymianu a citrónu. Vložte zmes citrónu, medu a zázvoru späť do hrnca a premiešajte. Nalejte sirup do sklenenej fľaše alebo závitovej nádoby. Fľašu alebo pohár označte a označte dátumom.

Použitie:

Pri kašli deti užívajú 1 čajovú lyžičku a dospelí 1 polievkovú lyžičku každú pol hodinu alebo podľa potreby. Deti mladšie ako 1 rok by nemali konzumovať med. Domáci sirup proti kašľu uchovávajte v chladničke až mesiac.

Zázvorové recepty na osviežujúce nápoje proti únave

Cítite sa unavení a bezradní? Tento pocit je obzvlášť bežný v zime a môže byť tiež znakom sezónnej depresie. Nasledujúce zázvorové recepty pôsobia proti únave a zaisťujú dobrý štart do dňa.

Zázvorový nápoj s citrónovou trávou

Citrónová tráva má tiež antibakteriálne a protizápalové vlastnosti, ktoré pomáhajú bojovať proti nachladnutiu. V kombinácii so zázvorom dokáže tento nápoj zázraky.

Zloženie:

1 stonka citrónovej trávy

500 ml vody

2,5 cm koreňa zázvoru, nakrájaného na tenké plátky

1 lyžička medu

Príprava:

Stonku citrónovej trávy rozpolte a rozdrvte, kým nezmäkne. Citrónovú trávu a zázvor zalejte vriacou vodou a nechajte lúhovať 5 až 10 minút. Nápoj precedíme a osladíme medom. Vychutnajte si teplé alebo studené.

Použitie:

Vypite pohár ráno alebo popoludní, aby ste predišli únave a posilnili imunitný systém.

Recept na grapefruitovú, mrkvovú a zázvorovú šťavu

Zloženie:

2 grapefruity, šupka a biela koža odstránené

5 mrkiev, olúpaných a nahrubo nasekaných

2,5 cm čerstvého zázvoru, olúpaného a nakrájaného

Príprava:

Odšťavte všetky prísady pomocou odšťavovača. Miešajte a ihneď vypite.

Použitie:

V chladnom období pite ráno alebo popoludní proti únave a na posilnenie imunitného systému.

Domáce zázvorové pivo na nevoľnosť

Nie je nič ako zázvorové pivo, keď vám je zle. Ukážeme vám jednoduchý spôsob, ako si vyrobiť zázvorový nápoj doma. Tento recept je tiež skvelý na boj proti tehotenskej chorobe v prvom trimestri.

Zloženie:

250 ml vody

1 veľký koreň zázvoru, nakrájaný na tenké plátky

100-150 g medu

Perlivá voda

čerstvý citrón a limetka (voliteľné)

Príprava:

Vložte koreň zázvoru a vodu do stredne veľkého hrnca a duste na miernom ohni asi 20 až 30 minút, kým sa tekutina nerozpustí na polovicu. Zázvor precedíme a tekutinu nalejeme späť do panvice. Miešajte med, kým nie je všetko dobre premiešané. (Teraz ste vyrobili zázvorový sirup, ktorý môžete použiť aj na kašeľ, nádchu, bolesť hrdla a nevoľnosť.) Zázvorový sirup nechajte úplne vychladnúť v chladničke.

Použitie:

Ak vám je nevoľno, pridajte 1-2 polievkové lyžice zázvorového sirupu do pohára studenej minerálnej vody. Podľa chuti pridajte čerstvú citrónovú a limetovú šťavu a pite za studena. Zázvorový sirup môžete skladovať v chladničke najmenej mesiac.

Domáci zázvorový olej na bolesti hlavy

Výroba vlastného zázvorového oleja je jednoduchý a lacný spôsob, ako využiť mnohé zdravotné a kulinárske výhody tejto prírodnej zložky..

Zloženie:

5 cm koreňa zázvoru

350 ml olivového oleja (alebo kokosového oleja)

Príprava:

Zázvor nakrájajte na veľmi tenké plátky krájačom na zeleninu alebo ostrým nožom. Rozložte na mriežku alebo na sušenie použite automatický sušič. Suší sa v sušičke 2 hodiny a ak sa suší na vzduchu 24 hodín. Sušené plátky zázvoru dajte do hrnca a zalejte olejom. Necháme 2 hodiny lúhovať na veľmi miernom ohni. Precedíme cez gázu do vzduchotesnej nádoby. Uchovávajte v chladničke alebo na chladnom a suchom mieste.

Použitie:

Ak sa chcete zbaviť bolesti hlavy, jednoducho vmasírujte trocha domáceho zázvorového oleja na spánky a nechajte pôsobiť..

Zázvorová masť alebo masážny olej proti bolesti

Zloženie:

125 ml oleja zo sladkých mandlí

1 polievková lyžica prášku kajenského korenia

1 polievková lyžica zázvorového prášku

12 kvapiek kadidlového esenciálneho oleja

15 g pastiliek zo včelieho vosku alebo strúhaného včelieho vosku

Príprava:

Vo vodnom kúpeli na miernom ohni necháme zredukovať mandľový olej a korenie. Necháme dusiť 30 až 60 minút alebo trochu dlhšie. Čím dlhšia je infúzia, tým lepší bude olej. Vylúhovaný olej precedíme gázou.

Na masážny olej: ak vyrábate masážny olej, nechajte ho trochu vychladnúť, vmiešajte esenciálny olej z kadidla a nalejte ho do sklenenej fľaše (sklenená fľaša s pipetou je skvelá na masážne oleje). Tento recept robí asi 50 ml masážneho oleja.

Na masť: zostávajúce korenie zotrite z vodného kúpeľa, potom pridajte vylúhovaný olej a včelí vosk. Zahrievajte na strednom ohni, kým sa včelí vosk neroztopí. Pridajte éterický olej a dobre premiešajte. Ihneď plníme do pripravených plechoviek alebo malých murárskych nádob. Nezabudnite masť označiť a označiť dátumom. Tento recept robí asi 100-120 ml masti.

Použitie:

Pri artritíde a iných chronických bolestiach vmasírujte masážny olej alebo masť do postihnutých oblastí denne. Po aplikácii sa nedotýkajte rúk alebo očí.