Vyrobte si šalviové cukríky sami – prírodný liek na kašeľ a bolesť hrdla

Bolí vás hrdlo? Nepríjemné vírusy môžu spôsobiť bolesť hrdla a kašeľ, ktoré trvajú príliš dlho. Dobrou správou je, že vo svojej bylinkovej záhrade nájdete prírodný liek, ktorý funguje. Šalvia lekárska je dlho známou liečivou bylinkou, ktorá sa používa na liečbu bolestí hrdla a ďasien, ako aj na liečbu vnútra úst alebo hrdla. Bojuje s patogénmi, ktoré spôsobujú choroby, a rýchlo zmierňuje bolesť. V článku nájdete dva jednoduché recepty, ako si môžete šalviové cukríky vyrobiť sami a použiť ich ako domácu liečbu kašľa a bolestí v krku.

Šalviové sladkosti ako prírodné liečivá

Čoraz viac ľudí uvažuje o stáročnej tradícii bylinnej medicíny. Pretože príroda dnes ponúka rovnako veľa účinných liekov, ako v minulosti. Pomocou týchto prostriedkov je možné úspešne liečiť všetky možné choroby – a tiež nepríjemné vedľajšie účinky moderného života, ako je stres, vyčerpanie a apatia. Dokonca aj vedci uznali, že bylinná medicína má množstvo liečivých síl.

Predĺžené, chlpaté listy pravej šalvie majú skvelé liečivé vlastnosti, ktoré je možné použiť na rôzne choroby. Majú antimikrobiálny, antivírusový, antiperspirantný a spazmolytický účinok. Šalvia sa pripravuje predovšetkým ako čaj a používa sa proti rôznym zdravotným problémom, ako sú gastrointestinálne ťažkosti. Ďalším známym použitím liečivej bylinky je upokojujúci šalviový cukrík, ktorý je účinný proti zápalom v ústach a krku a dá sa ľahko pripraviť aj doma. Nasledujú dva recepty.

Vyrobte si šalviové cukríky podľa tohto 2-zložkového receptu

Potrebuješ:

• Ostrý nôž
• Doska na krájanie
• Malta a palička (voliteľné)
• Malý kastról
• Vareška
• Papier na pečenie
• Pergamenový papier

Zloženie:

• 10 vetvičiek čerstvej šalvie (alebo 5 g sušenej šalvie)
• 100 g kryštálového cukru

Takto si môžete vyrobiť šalviové cukríky sami:

Čerstvú šalviu krátko opláchnite pod studenou vodou a potom osušte papierovými utierkami. Potom odlúpnite listy zo šalvie. Ostrým nožom na doske nakrájajte lístky šalvie čo najjemnejšie. (Ak používate sušenú šalviu, nemusíte ju zmývať, stačí ju zomlieť priamo mažiarom a paličkou).

V menšom hrnci za stáleho miešania drevenou lyžičkou rozpustíme na miernom ohni cukor. Miešajte, kým nie je cukor svetlohnedý. Šalviu vmiešame do cukru. Buďte opatrní, pretože voda v čerstvých listoch šalvie bude zmes syčať, bublať a pľuvať. Výroba týchto sladkostí preto nie je úlohou pre deti.

Vyberte hrniec z rúry. Plech vyložíme papierom na pečenie. Drevenou lyžičkou odkvapkáme na papier porcie bylinkovej zmesi veľkosti cukrovinky. Pozor: zmes cukru je horúcejšia ako vriaca voda a pred chladením sa jej nemusíte dotýkať rukou! Ak sa vám nepáči tvar cukríkov, nechajte kvapky dostatočne vychladnúť, aby ste s nimi zvládli, a potom ich rukami stočte do guličiek.

Kedy použiť? Na kašeľ a bolesť hrdla.

Ako použiť? V prípade potreby cmúľajte šalviové cukríky niekoľkokrát denne.

Ako dlho skladovať? Domáce šalviové cukríky je možné uchovávať vo vzduchotesnej nádobe najmenej 1 rok.

Vyrobte si šalviové cukríky sami s medom

Vedeli ste, že med je prírodný liek? Aj lyžica kvalitného medu môže poskytnúť úľavu od bolestí v krku. Šalviové sladkosti s medom sú preto účinným prostriedkom proti kašľu a bolestiam hrdla.

Zloženie:

• 200 g cukru
• dve hrste šalviových listov
• 2 lyžice tekutého medu
• 1 polievková lyžica citrónovej šťavy

Čerstvo natrhanú šalviu najskôr dobre umyte a utrite kuchynskou utierkou. Potom odtrhnite listy zo stoniek, pretože sú potrebné iba jemné listy. Listy šalvie nasekajte najemno alebo ich nasekajte bylinkovými nožnicami.

Cukor dajte do nepotiahnutého hrnca a zohrejte na strednom ohni. Pokiaľ sa cukor zahrieva príliš rýchlo, hrozí riziko pripálenia. Kým sa cukor pomaly stáva tekutým, treba ho stále miešať, najlepšie vareškou. V zásade je drevená lyžica vhodnejšia ako jej kovový náprotivok, pretože cukrová hmota sa pri miešaní tak rýchlo neochladí a hrudkuje.

Akonáhle je všetok cukor skaramelizovaný, odstavte panvicu z ohňa a pridajte zvyšné suroviny. Najprv pridajte med a premiešajte s karamelom, aby vznikla zmes. Teraz pridajte citrónovú šťavu a šalviu a dobre premiešajte.

Keď sú všetky ingrediencie dobre premiešané, rozotrite zmes po častiach lyžicou na jeden alebo dva pergamenové papiere. Pozor: cukrová hmota je veľmi horúca! Cukrovinová hmota teraz potrebuje čas na vytvrdnutie. Ak chcete cukrík stočiť, mali by ste prstom pravidelne kontrolovať, ako je hmota mäkká. Hneď ako sa nite už nevytvoria, môžu sa valcovať kvapky proti kašľu.

Aby ste to urobili, cukríky jednoducho odlúpnite nožom a zrolujte do malých guličiek medzi rukami. Guľky dajte späť na papier na pečenie, aby mohli ďalej vychladnúť a úplne stuhnúť. Keď sú kvapky proti kašľu tvrdé, môžete ich hodiť do práškového cukru a zabaliť do cukríkového papiera.

Tip: Šalviu poriadne nakrájajte a pozbierajte

Pestujete šalviu v záhrade alebo na balkóne a chceli by ste použiť jej listy na domáce prírodné liečivá? Tu je návod, ako rezať a správne zbierať šalviu.

• Listy šalvie sa dajú zbierať takmer celý rok. Krátko pred obdobím kvitnutia je však koncentrácia éterických olejov najvyššia. Z tohto dôvodu sa odporúča zber šalvie v období od júna do augusta na liečebné účely.
• Šalviu by ste mali zberať v teplom a slnečnom dni, najlepšie neskoro ráno, keď rosa uschla.
• Mladé výhonky jednoducho odrežte nožnicami. Odrežte asi 10 cm nad zemou a najmenej nad dvojicou listov. Prípadne môžete len vybrať jednotlivé listy.
• Na jar potrebuje šalvia úplné orezanie.