Goji bobule: vlastnosti tejto superpotraviny na požiadanie

Bobule Godji alebo čínske vlčice patria v súčasnosti medzi takzvané superpotraviny. Týmto malým plodom sa pripisujú takmer magické liečivé vlastnosti, ktoré majú podobný tvar ako pôvodné šípky. „Nutričný zázrak z Ďalekého východu“ by mal mať pozitívny vplyv na celkové zdravie, a to posilniť imunitný systém a srdce a zároveň znížiť hladinu lipidov v krvi. Ak je to pravda? Na internete sa o tom živo diskutuje. Ale súhlasíme: bobule Goji sú rozhodne chutné a veľmi všestranné !

Bobule goji a ich história

Bobule goji majú oválny, predĺžený tvar a sú jasne červené až oranžové. V tradičnej čínskej medicíne sú plody vlčice obyčajnej uctievané tisíce rokov. V Tibete dokonca oslavujú festivaly na počesť bobúľ goji.

Presný pôvod plodov goji nie je historicky známy, ale verí sa, že rastliny z čínskej provincie Ningxia (v severo-strednej Číne) sa rozšírili po celej Ázii, neskôr aj v Európe, Severnej Amerike a severnej Afrike. Opadavé kríky sa veľmi ľahko ošetrujú a sú odolné voči chladu a odolávajú teplotám až do -25 ° C. Napriek tomu sa v tejto krajine pestujú len veľmi zriedka.

Keďže je ťažké dovážať čerstvé ovocie, predávame predovšetkým bobule goji sušené v müsli, čajoch, džemoch a ako šťavu z goji, ovocný prášok alebo extrakt. Ale nielen plody vlkodlaka obyčajného sa spracovávajú na potraviny, ale aj korene, kôra, semená a listy.

Sušené bobule goji chutia mierne sladko a sú obzvlášť aromatické. Vzácne bobule je možné použiť do pikantných jedál, jedál z diviny, ako doplnok do omáčok atď..

Bobule goji sa dajú výborne využiť aj ako ovocný akcent v smoothies, ovocných šalátoch alebo pudingoch. Vždy je lepšie suché bobule vopred namočiť do vody.

Bobule goji a ich prísady

Najvýživnejšie ovocie na svete obsahuje A, vitamíny B, vápnik, železo, karotenoidy, polysacharidy, flavonoidy, prírodné antioxidanty, celkovo 21 dôležitých minerálov a stopových prvkov. Sušené ovocie je pravdepodobne menej bohaté na účinné látky ako čerstvé bobule goji. Spôsob účinku týchto rastlín by však mal byť všestranný.

Goji bobule: vplyv na zdravie

Goji bobule vo všeobecnosti prispievajú k podpore zdravia a posilneniu imunitného systému. Okrem toho sa osvedčujú pri cukrovke na posilnenie imunitného systému, proti stresu, proti vysokému krvnému tlaku, pri srdcových chorobách, pri problémoch s očami, obličkami a pečeňou. V kozmetike je ovocie cenené predovšetkým na účely proti starnutiu. Hovorí sa aj o možnom pozitívnom vplyve plodov goji na choroby, ako je Alzheimerova choroba, ale stále sa to skúma.

Výhody bobúľ goji pôsobia dobre a štúdie ešte neboli oficiálne preukázané. Pôvodné bobule tiež obsahujú všetko, čo v bobuliach goji vyzerá tak zdravo. Bobule goji môžu tiež ovplyvniť spôsob účinku liekov, čo môže mať vážne dôsledky.

Pri nákupe sušených bobúľ by ste sa mali vždy uistiť, že bobule boli testované na zvyšky nezávislým inštitútom alebo majú nemeckú organickú pečať.

Bobule čínskeho zázraku – ovocie pre zdravie a pohodu

 Ďalšie informačné webové stránky na túto tému: Poradca pre bobule goji