Diéta

Diéta so syndrómom deravého čreva: dá sa syndróm deravého čreva liečiť diétou?

Dieravé črevo alebo syndróm deravého čreva je stav, ktorý vytvára medzery vo výstelke črevných stien. To umožňuje časticiam jedla, baktériám a odpadovým látkam vstúpiť priamo do krvného obehu. Jesť potraviny, ktoré majú pozitívny vplyv na črevné baktérie a zápaly, však môže pomôcť zmierniť príznaky vytekajúceho čreva. Existuje tiež presvedčivý dôkaz, že deravé črevo je hlavnou príčinou autoimunitných chorôb vrátane cukrovky 1. typu. Ďalším problémom je, že táto porucha môže spôsobiť malabsorpciu životne dôležitých minerálov a živín, ako je zinok, železo a vitamín B12. Tento článok popisuje syndróm vytekajúceho čreva a potraviny, ktoré ho môžu ovplyvniť. Ukážeme vám tiež stručný výživový plán, ktorý obsahuje potraviny na zlepšenie tráviaceho zdravia.

Test tesného čreva a niektoré skutočnosti

štíhla žena drží ruky na bruchu ako znak zdravého tráviaceho traktu

Navrhovaná gastrointestinálna porucha nazývaná syndróm deravého čreva je v súčasnej dobe predmetom mnohých diskusií v lekárskej komunite. Niektorí naturopati dokonca tvrdia, že deravé črevo môže u mnohých ľudí spôsobiť obezitu. Ide teda o bežný problém, ktorý by mohol byť zodpovedný aj za túto chorobu. Väčšina lekárov však tvrdí, že neexistuje dostatok výskumu, ktorý by dokázal, že ide o legitímny problém. U niektorých ľudí je fyzická štruktúra ich čriev narušená z rôznych dôvodov. Tesné spoje, ktoré kontrolujú, aké materiály črevo absorbuje, nefungujú správne. To umožňuje malým látkam dostať sa do krvného obehu, známemu ako črevná priepustnosť.

Žena s bolesťami brucha v dôsledku vytekajúceho čreva pri vyšetrení lekára

Lekári niekedy zistia zvýšenú priepustnosť čriev u ľudí s Crohnovou chorobou, celiakiou, chemoterapiou a ľudí s vysokým príjmom čreva, ako je aspirín a alkohol. Črevná priepustnosť je symptómom týchto ťažkostí, ale nie je príčinou. Nevedie to k ničomu inému ako k zápalu črevných stien, ale nejde o syndróm deravého čreva. Výskum navyše ukazuje, že zvýšená črevná priepustnosť má niekedy pozitívne účinky. Mohlo by to byť napríklad zlepšenie absorpcie vody a živín, ako aj aktivácia imunitného systému.

Lektíny a iné príčiny

Kresba zobrazujúca syndróm vytekajúceho čreva výživu uzdravuje deravé črevo

Lektíny sú proteíny viažuce uhľohydráty, ktoré sú bohaté na rastlinné potraviny, ako sú paradajky, strukoviny a niektoré mliečne výrobky. Majú viazať bunkové membrány určitých tkanív jedla a zabrániť ich správnemu tráveniu ľuďmi. To by potom mohlo navyše viesť k toxicite lektínov a inhibícii tráviaceho systému. Ak ich budete konzumovať v menších množstvách, tráviaci systém sa zaobíde. Potraviny s veľkým množstvom lektínov však môžu byť pre črevá problematické. Niektoré z nich, ktoré by mohli spôsobiť príznaky vytekajúceho čreva, sú pšenica, ryža, einkorn a sója. Klíčky a fermentované potraviny obsahujú menej lektínov, čo uľahčuje ich trávenie. Geneticky modifikované a hybridné potraviny však majú najvyššiu hladinu lektínov. Kultúry obsahujúce lepok môžu tiež poškodiť výstelku čriev, čo by mohlo viesť k vytekaniu čreva. To je správna výživa proti deravému črevu.

e koli baktérie ako príčina vytekajúceho čreva

Obyčajné kravské mlieko je ďalšou potravinou, ktorá môže popraskať črevné steny. Zložka v mliečnych výrobkoch, ktorá môže poškodiť črevá, je proteín A1 kazeín. Pasterizácia tiež ničí životne dôležité enzýmy, čo spôsobuje, že spracovanie laktózy je veľmi ťažké. Cukor je ďalšou látkou, ktorá poškodzuje tráviaci systém. Cukor živí rast kvasiniek a zlých baktérií, ktoré môžu ďalej poškodzovať črevá. Zlé baktérie v skutočnosti vytvárajú toxíny nazývané exotoxíny, ktoré poškodzujú zdravé bunky a vytvárajú vyššie uvedené otvory v črevnej stene. Podľa prehľadu z roku 2018 môže nízka bakteriálna biodiverzita čriev viesť k zvýšenej priepustnosti a zápalu. To môže dokonca zvýšiť riziko rôznych zdravotných stavov vrátane zápalových ochorení čriev a obezity. Ľudia tak môžu mať prospech zo stravy, ktorá zvyšuje rozmanitosť baktérií v čreve. To pravdepodobne zahŕňa konzumáciu viac prebiotických a probiotických potravín, ktoré pomáhajú množeniu prospešných črevných baktérií.

Ošetrite deravé črevo diétou

Mliečne výrobky môžu viesť k netesnosti a deravé črevo sa musí uzdraviť

Vylúčte niektoré potraviny a faktory, ktoré môžu poškodiť vaše črevo. Je dôležité vylúčiť alergény a horľavé potraviny, ako sú niektoré polotovary, pridané cukry, GMO, rafinované oleje, syntetické prídavné látky v potravinách a konvenčné mliečne výrobky. Hlavnou toxickou expozíciou, ktorej sa treba vyhnúť, sú niektoré toxíny vo vode z vodovodu, pesticídy a antibiotiká. Pred zvažovaním takejto diéty sa však vždy najskôr opýtajte lekára, inak by ste mohli pripraviť svoje telo o dôležité živiny. Nahraďte škodlivé látky v potravinách tými, ktoré majú liečivé vlastnosti. To umožňuje uzdravenie priepustného čreva, pretože takéto potraviny sú ľahko stráviteľné a majú pozitívny vplyv na črevnú sliznicu.

Zoznam vhodných potravín

kyslá kapusta kimchi a iná kvasená zelenina, ako aj horká paprika pre lepšie zdravie čriev

  • kostný vývar obsahuje napríklad kolagén a aminokyseliny prolín a glycín. Tieto prispievajú k hojeniu poškodených bunkových stien.
  • Fermentované mliečne výrobky obsahujú probiotiká aj mastné kyseliny s krátkym reťazcom, ktoré môžu tiež pomôcť uzdraviť črevá. Kefír, jogurt a surový syr sú jedny z najlepších probiotických potravín.
  • Kvasená zelenina obsahuje organické kyseliny, ktoré vyrovnávajú pH čreva, aby ho podporili. Kyslá kapusta, kimchi a droždie sú vynikajúcim zdrojom.
  • kokosový a všetky tieto výrobky sú obzvlášť dobré pre črevné zdravie. Mastné kyseliny so stredne dlhým reťazcom v kokosových orechoch sa vstrebávajú ľahšie ako ostatné tuky, takže pozitívne pôsobia na priepustné črevá. Kokosový kefír napríklad obsahuje aj probiotiká, ktoré pomáhajú tráviacemu systému.
  • Vyklíčené semená chia semená, ľanové semená a konopné semená sú vynikajúcim zdrojom vlákniny, ktorá môže prispieť k rastu prospešných baktérií. Ak vaše črevá nie sú pri zrkadle priepustné, ale stále máte príznaky vytekajúceho čreva, možno budete musieť začať získavať vlákninu z dusenej zeleniny a ovocia.
  • Zdravé tuky a striedma konzumácia nenasýtených mastných kyselín, ako sú vaječné žĺtky, avokádo, maslo a kokosový olej, sa ľahko spracováva z čriev a podporuje hojenie. Omega-3 mastné kyseliny sa nachádzajú v protizápalových potravinách, ako je hovädzie, jahňacie a divoké ryby ako losos.
  • ovocie možno aj konzumovať. Jablká a hrušky môžete napríklad dusiť na výrobu domáceho jablkového pyré alebo ovocnej omáčky. Ovocie je najlepšie jesť ráno a nie neskôr počas dňa. Ich príjem je preto potrebné udržiavať s mierou. Ak je vaše črevo deravé, odporúčame 1-2 porcie ovocia denne.

zdravé jedlo používa prírodné produkty ako terapiu deravého čreva

Medzi ďalšie potraviny, ktoré môžu zlepšiť vaše zdravie čriev, patria:

  • Zelenina ako baklažán, brokolica, kapusta, mrkva a cuketa
  • Ovocie ako čučoriedky, hrozno, pomaranče, papája a jahody
  • Orechy a semená, ako sú mandle, arašidy, kešu a píniové oriešky
  • mliečne výrobky bez laktózy a alternatívy mlieka vrátane tvrdých syrov, mlieka bez laktózy a alternatív rastlinného mlieka
  • Zrná ako ovos, kukurica, ryža a quinoa

Doplnok stravy proti vytečenému črevu

balenie s probiotikami rôzne druhy probiotických potravinových doplnkov

Plán liečby deravého čreva obsahuje mnoho prírodných doplnkov, ktoré môžu pomôcť vášmu tráviacemu zdraviu a chrániť hrubé črevo pred ďalším poškodením. Existuje napríklad šesť užitočných doplnkov na deravé črevo, ako sú probiotiká, tráviace enzýmy, L-glutamín, koreň sladkého drievka, shilajit a šípka..

  • Probiotiká (50-100 miliárd jednotiek denne) však môže byť hlavným doplnkom stravy, ktorý by ste mali užívať, pretože pomôže doplniť dobré baktérie a vyhnať zlé. Odporúča sa užívať ho v potravinovej forme aj ako doplnok. Vyhľadajte kmene ako Bacillus clausii, Bacillus subtilis, Saccharomyces boulardii a Bacillus coagulans.
  • Tráviace enzýmy Zaistite úplnú absorpciu potravy a znížte pravdepodobnosť, že čiastočne strávené častice a proteíny poškodia črevnú stenu.
  • L-glutamín je rozhodujúce pre akýkoľvek program ošetrenia úniku čreva. Ako prášok je to zásaditá aminokyselina, ktorá je protizápalová a je potrebná pre rast a opravu črevnej výstelky. Jednou z výhod L-glutamínu je jeho ochranný účinok. Pokrýva bunkové steny a funguje ako repelent proti dráždivým látkam.
  • Koreň sladkého drievka je adaptogénna bylina, ktorá vyrovnáva hladinu kortizolu a zlepšuje produkciu žalúdočnej kyseliny. Koreň sladkého drievka tiež zlepšuje prirodzené procesy v tele a udržiava zdravie sliznice žalúdka a dvanástnika. Táto bylina je však obzvlášť nápomocná vtedy, ak je syndróm dráždivého čreva spôsobený emočným stresom. Okrem toho zlepšuje spôsob výroby a metabolizmu kortizolu.
  • Shilajit Mumiyo je liečivá bylina široko používaná v ajurvédskej medicíne, ktorá môže chrániť pred žalúdočnými vredmi a zmierniť zápal spôsobený alebo zhoršený vytekajúcim črevom.
  • Koreň šípky má antioxidačné a antihistaminové vlastnosti. Vďaka tomu sú skvelým doplnkom syndrómu vytekajúceho čreva.

Možný výživový plán pre deravé črevné steny

stimulujte trávenie s menším počtom lektínov a viac fermentovaného ovocia a zeleniny

Táto posledná časť obsahuje niekoľko jednoduchých nápadov na jedlo na zlepšenie zdravia hrubého čreva. Niektorí ľudia však môžu prísť na to, že niektoré potraviny spôsobujú viac vytekajúcich črevných symptómov ako ostatné. Môžete to urobiť tak, že si budete viesť denník o jedle, ktorý by sledoval vaše stravovacie návyky a identifikoval potenciálne spúšťače. Stačí sa pozrieť na ďalšie príklady receptov na Leaky Gut a nájsť pre vás vhodné menu dňa.

raňajky

ovsené vločky s čučoriedkami a medom, ako aj s orieškami, ako sú mandle a kešu

  • Miska gréckeho jogurtu s čučoriedkami, jahodami alebo kivi.
  • Ovsené vločky s vodou alebo bezlaktózovým mliekom a bobuľami podľa vlastného výberu.
  • Pridajte vajíčko alebo dve do kváskového opečeného chleba.

Jedlá na obed a večeru

Lekeres praženicu z citrónu s bazalkou, cherry paradajkami a deravými olivami dobre ochutíte diétou

  • Zmiešajte zelenú zeleninu s plátkami kuracích pŕs, mrkvou, paradajkami a strúhaným parmezánom na prípravu šalátu.
  • Na výrobu frittaty (talianska omeleta) použite vajíčka, brokolicu, paradajky a bielkovinu podľa vlastného výberu (voliteľné)..
  • Miešajte hovädzie mäso, brokolicu, mrkvu, papriku a cuketové rezance na chutné cestovinové jedlá.
  • Citrónové kura môže byť napríklad podávané s grilovanými kuracími prsiami, sladkými zemiakmi a ružičkovou kapustou.
  • Filet z lososa ugrilujte alebo opečte a podávajte s prílohou.

Vhodné občerstvenie medzi tým:

  • Ryžové vafle obalené arašidovým maslom
  • Hrozno a brie
  • Ovsené vločky nechajte cez noc lúhovať s jahodami alebo lupienkami tmavej čokolády
  • Zmes mandlí, vlašských a lieskových orechov

Ľudské telá stojace vedľa seba s orgánmi vykazovali príznaky deravého čreva

Syndróm vytekajúceho čreva môže spôsobiť nepríjemné príznaky, ako je zápcha, hnačka a plyn. Ak si myslíte, že tým možno trpíte, môžete skúsiť zmeniť stravu, aby ste zmiernili príznaky. Nie každý reaguje rovnako na rôzne jedlá. Ako bolo uvedené vyššie, môžete si vyskúšať vedenie denníka potravín, aby ste identifikovali potraviny, ktoré spôsobujú vytekajúce črevo. Tiež by ste sa mali poradiť s lekárom, ak sa váš zdravotný stav napriek vyššie uvedenej zmene diéty nezlepší a je potrebná prípadná terapia Leaky Gut.