Zdravé stravovanie v domácej kancelárii: Ako zostať fit a produktívny
Pandémia koróny priniesla do domácej kancelárie tisíce zamestnancov – a mnohí z nich sa teraz sťažujú na kilá navyše. Cesta do chladničky nie je ďaleko. Medzi e-mailami a videokonferenciami láka zásuvka s čokoládou a papričkami. Voči týmto pokušeniam nie je ľahké udržať si zdravú výživu. Pomocou niekoľkých trikov sa môžete vyhnúť pasci kalórií a zostať fit a produktívni doma.
Domáca kancelária potrebuje štruktúru – aj pokiaľ ide o výživu
Pre väčšinu zamestnancov pracuje v Home office úplne nová pracovná situácia predstavuje preto osobitnú výzvu. Neexistuje každodenný kontakt s kolegami a spoločné jedlá v jedálni alebo reštaurácii sa vynechávajú. To môže niekedy ovplyvniť myseľ, čo často vedie k frustrácii.
Tu pomáha dať štruktúru pracovnému dňu s pevnými časmi na jedlo. Či už sú to raňajky, obed alebo prestávka na kávu: nezostaňte sedieť za počítačom, ale zmeňte izbu. Ak máte chuť na jedlo mimo jedla, urobte si prechádzku. Čerstvý vzduch zmení váš názor a dodá vám novú energiu na zvyšok pracovného dňa. Cvičenia jogy môžu tiež pomôcť poraziť chuť na sladké alebo slané.
Zdravé stravovanie začína nákupom
Ak je chladnička alebo špajza naplnená nezdravým jedlom a sladkosťami, existuje vysoké riziko, že skôr alebo neskôr skončia na vašom tanieri. Ak si počas nakupovania naplníte zásoby zdravým jedlom, ani vás to neláka.
Nákupný zoznam by ste mali mať vždy pri sebe, aby hotové jedlá a podobne neskončili vo vašom nákupnom košíku v supermarkete. Pred nákupom si premyslite, aké zdravé jedlo by ste si chceli dať v nadchádzajúcom pracovnom týždni a dajte si dohromady zásoby na tomto základe..
Zmeňte ponuku na „zdravú“
V budúcnosti sa spoľahnite na čerstvé ovocie a zeleninu. Oba sú bohaté na vitamíny a živiny. Aj tí, ktorí nevaria, môžu rýchlo a jednoducho pripraviť zdravé, chutné jedlá z mrazenej zeleniny alebo ovocia.
Potraviny bohaté na bielkoviny, komplexné uhľohydráty a zdravé tuky sú vašimi najdôležitejšími spojencami v jednom zdravá diéta v domácej kancelárii. Dlho vás zasýtia, sú zodpovedné za budovanie buniek a udržiavanie svalov, dodávajú energiu a podporujú koncentráciu.
Obsahujú obzvlášť vysoké hladiny bielkovín:
– vajíčka
– Quark
– Ryba
– Strukoviny
Pokiaľ ide o sacharidy, mali by ste uprednostniť celozrnné výrobky. Celozrnný chlieb, cestoviny alebo ryža spôsobujú iba pomalé stúpanie hladiny cukru v krvi – nedochádza k náhlemu poklesu výkonu, ako napríklad po konzumácii výrobkov z bielej múky. Vlákno, ktoré obsahuje, navyše zaisťuje správnu funkciu čriev.
Obohaťte svoje jedlá o dobré tuky ako ich obsahuje repkový olej, ľanový olej, orechy alebo tučné morské ryby. Významne prispievajú k zdravej strave, majú protizápalové účinky a môžu znížiť riziko rôznych chorôb.
Pite nízkokalorické a múdro si dajte občerstvenie
Sladené nealkoholické nápoje, káva so smotanou, pivo po práci: zdravé stravovanie v domácej kancelárii závisí od nápojov. Kalorické bomby by ste mali vymeniť za alternatívy bez cukru. Vhodným hasiacim prostriedkom na smäd je nesladený bylinkový alebo ovocný čaj, káva, ale predovšetkým voda. Ak je pre vás čistá voda príliš nudná, môžete ju okoreniť citrónmi, limetkami, mätou alebo zázvorom.
Tí, ktorí sa nedokážu alebo nechcú zaobísť bez malého občerstvenia, by mali cvičiť disciplínu. Zdravotnícki pracovníci z domácej kancelárie si namiesto čokolády alebo sušienok pochutnajú na ovocí, porcii orieškov, sušeného ovocia alebo tmavej čokolády. Tieto zdravé dobroty by ste však mali konzumovať tiež opatrne. Rozdeľte občerstvenie na malé porcie a neumiestňujte ho vedľa počítača!
Náročné, ale uskutočniteľné
Práca z domu je pre mnohých ľudí úplne novou skúsenosťou. Je pochopiteľné, že zdravé stravovanie zatiaľ stojí na vedľajšej koľaji. Ale tí, ktorí sa usadili v novom pracovnom prostredí, si v strednodobom horizonte nájdu cestu späť na správnu výživu. Premyslené skladovanie so zameraním na ovocie, zeleninu, bielkoviny, komplexné uhľohydráty a vysokokvalitné tuky pomáha šikovne sa vyhýbať nástrahám kalórií doma..