Recepty

Uvarte si instantnú polievku v pohári – nápady na rýchly a ľahký obed!

Polievka v pohári je ideálnym obedom, ktorý si môžete vziať so sebou alebo do domácej kancelárie! Jeho príprava je nielen jednoduchá a rýchla, ale má aj výhodu v tom, že suroviny sa dajú ľahko prispôsobiť vašej vlastnej chuti. Tento variant je navyše zdravší na rýchly obed ako hotové instantné polievky, ktoré obsahujú zvýrazňovače chuti, glutamát, palmový olej a ďalšie nezdravé aditíva. Tu vám ukážeme, aké jednoduché je pripraviť si zdravú instantnú polievku sami. Práve teraz nie je nič lepšie ako teplé a chutné jedlo, na ktoré zabudnete na chlad vonku!

Instantná polievka v pohári: perfektný obed do kancelárie alebo do kancelárie!

Okrem šalátu v pohári je instantná polievka ideálna ako jedlo do kancelárie / domácej kancelárie. Stačí, ak do pohára nalejete vriacu vodu! Tento chutný obed môžete ponúknuť napríklad aj svojim deťom, keď sa vrátia zo školy. Domáce instantné polievky sú skvelým spôsobom, ako znova použiť zvyšky jedla v chladničke alebo variť s jedlom, ktorému sa skoro blíži čas spotreby zo špajze. Naraz môžete robiť aj polievky na celý týždeň, takže zvyšok voľného času môžete využiť na iné veci. Je ľahké získať rýchle, zdravé a lacné jedlo!

Princíp instantnej polievky v pohári je jednoduchý: všetky ingrediencie zmiešate v tepelne odolnej sklenenej nádobe a uložíte do chladničky. Keď ste hladní, jednoducho ho zalejte vriaca voda, a hotovo!

Preto je veľmi dôležité to urobiť zelenina vybrať si, ktoré sa dá jesť takmer surové, a nakrájať ich najemno. Dobrou možnosťou pre instantnú polievku v pohári je napríklad cuketa a paradajky, červená šošovica, hrach a fazuľa, nadrobno nakrájané huby, nakrájaná kapusta, tekvica, strúhaná repa a mrkva, listová zelenina atď..

Vaša instantná polievka by nebola nič iné ako nádoba na zeleninu plávajúca v horúcej vode, keby nemala kľúčovú zložku: Zosilňovače chuti. Neváhajte preto svoju polievku okoreniť niečím špeciálnym, napr. B. s nakrájanou cibuľkou, cesnakom, strúhaným, čerstvým zázvorom, bylinkami, práškovým práškom alebo pastou z korenia. Môžete dokonca pridať napríklad sóju, ryžu alebo kokosový krém. Aby vaše jedlo nebolo úplné Bielkoviny pridajte tofu, tempeh, quinoa alebo varené strukoviny, ako je červená šošovica, fazuľa a cícer.

Posledný zásadný doplnok, vďaka ktorému bude vaša polievka ešte sýtejšia, je domáci Krutóny alebo cestoviny, že nemusíš variť. Patria sem predovšetkým ázijské rezance, ako sú rezance Mie, sklenené rezance a soba, ktoré majú veľmi krátku dobu varenia. Aby ste zostali na bezpečnej strane, vždy si prečítajte pokyny na varenie na obale.

Opečené kocky chleba sa tiež veľmi ľahko pripravujú a stoja iba polovicu za tie kúpené. Môžete striedať v ich pridávaní priamo do pohára so zvyšnými ingredienciami pre vašu instantnú polievku. Dbajte na to, aby tento chrumkavý polev nenasiakol tekutinami, ako sú omáčky, smotana, rastlinný olej alebo pasta z korenia..

Ako si pripraviť vlastnú instantnú polievku v pohári plnom chutí a farieb

Najlepšie je použiť 500 ml pohár so skrutkovacím uzáverom alebo vzduchotesným tesnením.

Ingrediencie (v tomto poradí):

1 až 3 lyžičky Základná aróma: Bujónová pasta, miso pasta alebo kari pasta
1 až 3 lyžičky Zosilňovače chuti: Chili-cesnaková omáčka, sójová alebo tamari omáčka, kokosové mlieko, sezamový olej, sriracha alebo akákoľvek iná pikantná omáčka
¼ až ½ šálky Základné suroviny: mrazená kukurica, strúhaná mrkva, hrášok, tofu nakrájané na kocky, zvyšky mäsa, sušené alebo tenké plátky húb, špenát alebo iná listová zelenina, kimchi, vajíčka natvrdo alebo varené
¾ až 1 šálka Cestoviny Váš výber: ryžové rezance (nudle), ramenové rezance, mei fun, shirataki, soba alebo udon
¼ až ½ šálky čerstvé prísady: čerstvé bylinky, nakrájanú zelenú cibuľu, fazuľové klíčky, kolieska citrónu alebo limetky

inštrukcie:

Na dno pohára dajte základné arómy a zvýrazňovače chuti.
Ďalšia vrstva pozostáva zo základných surovín.
Potom prídu na rad rezance.
Celé to uzavrite čerstvými prísadami.
Nádobu zatvorte a vložte do chladničky. Voliteľne môžete na nádobu umiestniť štítok, aby ste nasledujúci deň mohli ľahko identifikovať obsah.
Na servírovanie stačí pridať vriacu vodu a počkať niekoľko minút, kým sa zelenina uvarí. Miešajte a užívajte si.

Instantná polievka v pohári s vajíčkom a šampiňónmi shiitake

Ingrediencie na 3 porcie (poháre):

1 ½ lyžice zeleninovej pasty s nízkym obsahom soli
1 ½ ČL bieleho misa
1 ½ lyžičky chilli cesnakovej omáčky
1 ½ lyžičky strúhaný čerstvý zázvor
¾ šálky strúhanej mrkvy
¾ šálky tenko nakrájaných húb shiitake
1 ½ šálky nakrájaného baby špenátu
3 vajíčka uvarené na tvrdo, rozpolené
1 ½ šálky varených ramenových rezancov
3 lyžice nakrájanej zelenej cibule
¾ lyžičky sezamových semienok
3 šálky vriacej vody

Instantná ramenová polievka so zeleninou

Ingrediencie na 2 porcie:

400 g vákuovo balených ramenových rezancov (pripravených na varenie)
2 jarné cibuľky, nakrájané
nakladaný zázvor, podľa chuti
170 g restovaných húb shiitake
½ šálky mrazeného hrášku
2 lyžice sójovej omáčky
2 lyžice sezamového oleja
2 kocky zeleninového vývaru
Vriaca voda na „varenie“

Suroviny rozdelíme do dvoch zaváracích pohárov. Poháre uzavrite a vložte do chladničky. Na prípravu polievky naplňte pohár dostatkom vriacej vody, aby sa ingrediencie úplne zakryli. Pred podávaním nechajte odstáť 5 minút.

Instantná polievka v pohári so zvodnicami a kuracím mäsom

Cuketové rezance alebo rezance sú ideálne na prípravu zdravej instantnej polievky s menším počtom sacharidov. Viac receptov na špirálové frézy nájdete v tomto článku.

Tu je zoznam prísad na 2 porcie:

čerstvé cuketové rezance (domáce alebo kúpené)
špirály z čerstvých maslových tekvičiek (domáce alebo kúpené)
2 šálky vyprážaného kuracieho mäsa, jemne nasekané
2 jarné cibuľky, nakrájané na plátky
1 šálka strúhaného kelu
2 kocky kuracieho vývaru
2 lyžice medu
2 lyžice sójovej omáčky
1 lyžička zázvorového prášku

Polievka so sklenenými rezancami, krevetami a kimchi

Ingrediencie na 3 porcie:

3 čajové lyžičky pasty z kuracieho vývaru, s nízkym obsahom soli
3 čajové lyžičky gochujangu (kórejská chilli pasta)
1 ½ šálky kapusty, nakrájanej
1 ½ šálky húb, nakrájaných na plátky
¾ šálky kimchi, nasekané
255 g kreviet, varených a mrazených
1 ½ šálky varených ryžových rezancov
1 reďkovka, tenké plátky
2 čajové lyžičky koriandra, nasekané
3 plátky limetky
3 šálky vriacej vody

Rezancová polievka s kuracím mäsom a batátmi v pohári

Ingrediencie na 1 porciu:

2 čajové lyžičky koreninovej pasty na kurací vývar
1 čajová lyžička strúhaného parmezánu
85 g strúhaného vareného kura
½ šálky sladkých zemiakových rezancov
½ šálky baby špenátových klíčkov
1 citrónová kôra
1 šálka vriacej vody

Ryžové rezance s krevetami a zeleninou