Cool life hacky do kuchyne: Týchto 15 trikov uľahčuje život amatérskym kuchárom!

Unavení z hektického pracovného dňa v kancelárii prichádzame domov relaxovať a odpočívať. Ani amatérski kuchári medzi nami pochopiteľne nemajú chuť pripravovať večeru. Tu je pár trikov, ktoré vám prácu v kuchyni výrazne uľahčia. S týmito vychytávkami do kuchyne, v ktorých môžete chladiť, môžete variť napriek stresu z každodenného života. Môžete tak rýchlo pripraviť večeru a potom mať viac voľného času pre rodinu a priateľov.

Životné hacky do kuchyne: triky, ktoré uľahčujú každodenný život

Listovú zeleninu osušte uterákom

Šalát, rukola alebo špenát sú obľúbené suroviny na letné jedlá, šaláty a predjedlá. Umyte ich pod tečúcou vodou a listy rozložte na uterák. Absorbuje vlhkosť lepšie a rýchlejšie ako kuchynský papier, takže ho môžete použiť na suché poklepanie zelenej listovej zeleniny.

Takto domáca zmrzlina zostane po zmrazení krémová

Zvlášť v lete má každý chuť na zmrzlinu. A keďže domáca zmrzlina chutí najlepšie, mnohí Nemci si lahodný dezert pripravujú sami. Je to však o to nepríjemnejšie, keď sa ľad stáva príliš tvrdým, keď mrzne. S týmto trikom získate krémovú zmrzlinu: zmrzlinu najskôr zabaľte do ryžového papiera a potom dajte na chladné miesto.

Bylinky uchovávajte dlhšie čerstvé

Chcete, aby bylinky vo vašej záhrade zostali dlhšie čerstvé? Zmrazte ich v miskách na kocky ľadu. Bylinky jednoducho dôkladne umyte, osušte a nakrájajte nadrobno. Potom vložte do misky na kocky ľadu, polejte ich rozpusteným maslom a zmrazte. Takto neskôr budete mať porcovanú bylinkovú zmes, ktorú môžete použiť na dochutenie jedál, šalátov a polievok.

Zabránite tak tomu, aby olúpané surové zemiaky zhnedli

Surové zemiaky rýchlo opečú, keď ich ošúpete? Nakrájajte ich na kúsky a preložte do veľkej misy. Naplňte misku vodou tak, aby úplne zakryla zemiaky a dajte ich na chladné miesto. Zemiaky tak zostanú dlhšie čerstvé a nezhnednú.

Tak zabránite úniku syra počas pečenia alebo grilovania

Chcete piecť, piecť alebo grilovať syr? Aby ste zabránili vytečeniu, môžete ho najskôr hodinu hlboko schladiť.

To vám umožní rýchlejšie krájať alebo strúhať syr

Syr je možné presne nakrájať na tenké plátky pomocou zubnej nite. Ideálne v prípade, ak potrebujete rýchlo pripraviť tanier so syrom. Ak chcete strúhať syr na riad, najskôr postriekajte ručné strúhadlo sprejom na pečenie. Tak zabránite prilepeniu zvyškov syra na ručné strúhadlo.

Na ochutenie jedál zmrazte zeleninový vývar

Ušetrite čas pri príprave večere s týmto šikovným trikom. Zeleninový vývar zamrazte v miskách na kocky ľadu, aby ste neskôr mohli jedlá rýchlo okoreniť. Zeleninový vývar pripravte z papriky, cibule a mrkvy.

Med rýchlo skvapalnite

Tuhý med môžete rýchlo skvapalniť vo vodnom kúpeli. Venujte zvýšenú pozornosť teplote vody. Najlepšia je vlažná až horúca voda.

Životné hacky do kuchyne: Tu je návod, ako zabrániť zhlukovaniu cukru

Ak cukor zvlhne, môže sa rýchlo zhlukovať. Vytvoreniu hrudiek zabránite pridaním kúska jablkovej kôry do cukrovej misy. Bude absorbovať vlhkosť.

Life Hacks for the Kitchen: zmrazenie kávy 

Už sme spomenuli, že bylinky a zeleninový vývar môžete zmraziť v miskách na kocky ľadu. Vedeli ste však, že káva môže byť aj mrazená? Kocky kávy môžete neskôr použiť na prípravu tiramisu alebo rôznych koktailov. Podnosy na kocky ľadu sú vhodné aj na mrazenie detskej výživy, citrónovej šťavy alebo vína.

Životné hacky do kuchyne: BBQ buchty

Grilované rožky chutia veľmi chutne a sú rýchlo pripravené. Rolky stačí položiť na gril. Zabaľte tehlu do alobalu, aby žemle stláčali.

Životné hacky do kuchyne: šúpanie jahôd slamkou

Jahody môžete stopovať slamkou. Ideálny nápad pre každého, kto musí rýchlo pripraviť koktaily pre mnohých hostí.

Životné hacky do kuchyne: Zmäkčenie masla rýchlo

Už sme vám povedali, ako zjemniť med. Maslo sa dá tiež rýchlo zmäknúť. Na ďalší trik budete potrebovať pohár a vriacu vodu. Najprv naplňte pohár vriacou vodou a nechajte ho stáť 3 minúty. Horúca voda pohár zohreje, preto ho preventívne vždy držte pri hrncoch. Vylejte vodu do drezu, dajte pohár na tvrdé maslo a prikryte ním. Počkajte 2-3 minúty, kým sa maslo zahreje a zmäkne.

Zmrazte ovocné pyré

Chcete rýchlo pripraviť smoothie, kokteily, džúsy atď.? Ovocné pyré si pripravte z marhúľ, manga a broskýň. Ovocie jednoducho umyte, ošúpajte, vykrojte a nakrájajte na kocky a nechajte ich v hrnci s horúcou vodou dusiť osem minút. Potom ovocie pretlačte vodou a nalejte ovocné pyré na podnos na kocky ľadu. Zmrazte a použite do týždňa.