Chudnutie smoothies: príprava, najlepšie suroviny a recepty

Zdravé smoothie na chudnutie je v móde už niekoľko rokov. Skladajú sa z nízkokalorických potravín bohatých na živiny, ktoré chutia skvele a tiež vás dlhšie zasýtia. Pri príprave smoothies je však dôležité ingrediencie správne premiešať! Dnes vám dáme pár tipov, ako namiešať perfektné smoothie!

Smoothie sú vhodné na chudnutie?

Pokiaľ ide o diéty, správny výber výživných, napriek tomu nízkokalorických jedál je zásadný. To je dôvod, prečo mnohí ľudia vnímajú smoothies ako príležitosť konečne dosiahnuť svoju pohodlnú hmotnosť, pretože všetky potrebné živiny získate v jednom pohári a v správnom množstve. Keď sa naučíte správne kombinovať potraviny, získate dobrú rovnováhu bielkovín, sacharidov, zdravých tukov a vitamínov a živín. Existuje tiež mnoho tajných zbraní, ktoré zvyšujú nutričné ​​hodnoty, urýchľujú metabolizmus a dodávajú rozmanitosť chuti. Bobule goji majú napríklad stimulačný účinok na metabolizmus, spirulina zasa podporuje pocit sýtosti a ľanové semienka poskytujú omega-3 mastné kyseliny.

Najlepšie prísady do smoothies na chudnutie

Berry: Či už jahody, čučoriedky, černice alebo maliny – každý druh a odroda dodáva smoothie nádherne ovocnú chuť. Bobule sú tiež bohaté na antioxidanty a vlákninu.

kajenské korenie: Toto korenie dodáva smoothie energický ráz a silne stimuluje metabolizmus. Môže za to látka kapsaicín obsiahnutá v čili papričkách. Výskum ukázal, že kajenské korenie na raňajky znižuje chuť na tučné a sladké jedlá neskôr počas dňa. Korenie funguje aj ako prírodný spaľovač tukov. Pomôže vám to spáliť viac kalórií.

Schudnite so soľami Schüssler: č. 5 9 10 Dávkovanie a cenné rady

Schudnite rýchlo a zdravo pomocou aeróbnych cvičení a vytrvalostných tréningov

Schudnite s bielkovinami: Ako zhodiť kilá s jogurtom a tvarohom

Chia semená: Malé semienka obsahujú bielkoviny a vlákninu, ktoré vás zasýtia na dlhší čas. Stále obsahujú množstvo zdravých živín, ako je vápnik, antioxidanty a omega-3 mastné kyseliny. Je tiež známe, že absorbujú toxíny z tráviaceho traktu. Gél z chia semienok je ideálny na prípravu zdravých smoothie, pretože je o niečo ľahšie stráviteľný a poskytuje príjemnú krémovosť. Na výrobu gélu z chia semienok vložte rovnaké diely chia semienok a vody do malej nádoby a nechajte zmes odstáť 5 – 10 minút. Gél sa môže uchovávať v chladničke až mesiac.

škorica: Populárne korenie pomáha regulovať hladinu cukru v krvi zlepšovaním metabolizmu glukózy. To vedie k zníženiu množstva prebytočnej glukózy v krvi, ktorá sa môže ukladať ako tuk. Štúdie ukázali, že tukové bunky, najmä v okolí brucha, sú citlivé na škoricu.

avokádo: Dáva smoothie krémovú konzistenciu a poskytuje zdravý tuk, takže zostanete dlho plní. Avokádo stále obsahuje množstvo vitamínov a minerálov.

Kokosový olej: Toto je perfektný doplnok k vášmu smoothie, ak hľadáte zhodiť pár kíl. Mimochodom, zdravé tuky by ste mali konzumovať každý deň a rozhodne by ste ich mali zaradiť do diétneho plánu. Tuky v kokosovom oleji telo používa na výrobu energie a neukladá sa ako tuk. Pomáhajú budovať svaly a proti chuti do jedla.

grécky jogurt: V porovnaní s inými jogurtovými výrobkami má grécky jogurt vyšší obsah bielkovín. Rozhodnite sa pre plnotučný variant a ovocnému jogurtu sa vyhnite, pretože väčšinou obsahuje veľa cukru.

Zelená listová zelenina: Listové šaláty, švajčiarsky mangold, špenát a kapusta sú vynikajúcim zdrojom vitamínov, bielkovín a minerálov. Posilňujú imunitný systém a majú nízky obsah kalórií. Preto sú vynikajúcou podporou diéty.

Čomu by ste sa mali ako smoothie prísade vyhnúť??

Hotová ovocná šťava je všetko, len nie zdravé. Má veľmi vysoký glykemický index a vysoký obsah cukru. Ovocie by malo smoothie aj tak dostatočne presladiť.

Kravské mlieko tiež nepatrí do zelených smoothies. Kravám sa často podávajú hormóny a antibiotiká, ktoré im pomáhajú produkovať viac mlieka. Najlepšie je použiť mandľové alebo kokosové mlieko.

voda z vodovodu môže obsahovať jednotlivé chemické zlúčeniny. Použitie pramenitej vody sa odporúča v mnohých receptoch. Ak sa vám nechce kupovať pramenitú vodu, môžete použiť aj minerálku alebo filtrovanú vodu z vodovodu.

Princíp prípravy dokonalého zeleného smoothie

Zelené smoothie pozostáva z 50% ovocia, 50% listovej zelene a trochu vody. Všetky listové šaláty, druhy kapusty, čerstvé záhradné bylinky, divoké bylinky a zelenú koreňovú zeleninu je možné použiť ako listovú zeleninu. Najdôležitejšie kritérium pre ovocie: Musí byť dostatočne zrelé a sladké. Uistite sa však, že použijete správne množstvo. Príliš veľa ovocia môže zvýšiť hladinu cukru v krvi a spôsobiť problémy s trávením. Najlepšie je spoľahnúť sa na avokádo a bobule. Malé množstvo sladšieho ovocia, ako sú banány, jablká, mango a ananás, je v poriadku, ale obmedzte ich na minimum..

Dávajte pozor na správne poradie, v akom by mali ingrediencie do smoothie ísť do mixéra. Na začiatku pridajte tekutinu, ovocie a zeleninu a premiešajte na malé kúsky. Potom „zelené veci“ prejdú do mixéra. Teraz, tesne pred konzumáciou, nasledujú ďalšie možné prísady ako orechy, semená, korenie atď.

Zelený čaj je vhodný na riedenie smoothies a je nízkokalorickou alternatívou k rôznym druhom mlieka. Obsahuje množstvo antioxidantov a vďaka obsahu kofeínu vás prebudí. Cukor ako sladidlo nie je súčasťou smoothies. Najlepšie je použiť stéviu. Med a javorový sirup sú tiež dobré, ale v malých množstvách.

Ak chcete vyčarovať obzvlášť sýte smoothie, potom sú semienka pre vás to pravé. Ľanové semienka, ovsené semienka a chia semienka sú obzvlášť vhodné prísady do smoothies. Ďalšie zložky, ktoré môžu vášmu smoothie dodať extra podporu, sú proteínový prášok, maca, spirulina, pšeničná tráva a včelí peľ.

Smoothie ako kúra alebo ako náhrada jedla

Existuje niekoľko spôsobov, ako zahrnúť zdravé smoothie do svojho stravovacieho plánu. Môžete buď ísť na pitný režim s lahodnými smoothies, alebo smoothie jednoducho piť ako náhradu jedla.

Počas detoxikačného režimu sú tuhé jedlá nahradené zdravými smoothies. Môžete očistiť telo, načerpať nové sily a rozhýbať metabolizmus. Výsledok: Cítite sa fit a zhodíte pri tom niekoľko kíl. Detoxikačný plán zvyčajne obsahuje pohár vody s citrónom ako predjedlo a 4 smoothie jedlá denne. V závislosti od cieľa môžete detoxikačný program vykonávať 3, 5, 7 alebo 10 dní. Detoxikačná kúra často slúži ako úvod do celkovo zdravšieho životného štýlu.

Aj po kúre by si mali detoxikačné smoothies nájsť miesto v našej strave ako zdravé občerstvenie alebo ako náhrada jedla. To predĺži pozitívny účinok. Tí, ktorí si večer dajú lahodné smoothie a zrieknu sa bohatej večere, môžu výrazne obmedziť svoj denný príjem kalórií. Napríklad porcia špagiet s mäsovými guľkami a paradajkovou omáčkou obsahuje približne 480 kalórií. V 350 ml ovocnom smoothie je naopak iba 200 kalórií. Môžete teda ušetriť takmer 280 kalórií za deň a zhodiť zhruba 700 gramov za týždeň. Správnym výživovým plánom položíte perfektný základ pre zdravé a trvalé chudnutie.

Väčšina ľudí však uprednostňuje piť smoothie ráno. Cenné živiny sú obzvlášť účinné a deň môžete začať správne. Ako zdravé raňajky môže byť smoothie väčšie a môže obsahovať aj zdroj bielkovín, ako je jogurt. Rozhodnite sa sami, kedy smoothie najlepšie zapadne do vašej každodennej rutiny.

Najlepšie recepty na zdravé smoothie

Tu je pár nápadov na smoothie na chudnutie. Niektoré z týchto smoothies sa vám môžu zdať príliš kalorické, ale sú to dobré kalórie, ktoré vám pomôžu schudnúť a cítiť sa sýti až do ďalšieho jedla. Každý z receptov je vypočítaný pre jednu osobu.

Perfektné smoothie na chudnutie

1 šálka vody

1/2 stredného avokáda

1/2 šálky čerstvých alebo mrazených čučoriedok

1 lyžica chia semienok

1/2 lyžice kokosového oleja (v priebehu týždňa zvýšiť na 1 polievkovú lyžicu)

1/4 čajovej lyžičky škorice

1/2 lyžice medu (voliteľne použite stéviu alebo javorový sirup alebo polovicu banánu)

Nutričné ​​informácie

Kalórie: 331

Tuky: 24 g

Bielkoviny: 4 g

Sacharidy: 31 g

Vláknina: 11 g

Cukor: 16 g

Vitamín C: 29% DDD (odporúčaná denná dávka)

Vitamín K: 110% DDD

Vápnik: 8% RDA

Železo: 11% RDA

Mango avokádové smoothie zo zeleného čaju

1 šálka zeleného čaju

1 šálka čerstvých alebo mrazených kúskov manga

1/2 stredného avokáda

1 šálka špenátu

1/2 lyžice kokosového oleja

Štipka morskej soli

Na osladenie voliteľne trochu medu, javorového sirupu alebo stévie (mango je aj tak sladké)

Nutričné ​​informácie

Kalórie: 329

Tuky: 22 g

Bielkoviny: 4 g

Sacharidy: 35 g

Vláknina: 10 g

Cukor: 23 g

Vitamín C: 131% DDD

Vitamín K: 216% DDD

Vápnik: 6% RDA

Železo: 14% RDA

Smoothie z čučoriedkového jogurtu

1/2 šálky vody

1/2 šálky čerstvých alebo mrazených čučoriedok

3/4 šálky gréckeho jogurtu

1 lyžica chia semienok

1/4 čajovej lyžičky škorice

1/2 lyžice medu (voliteľne použite stéviu alebo javorový sirup alebo polovicu banánu)

Nutričné ​​informácie

Kalórie: 327

Tuky: 20 g

Bielkoviny: 8 g

Sacharidy: 31 g

Vláknina: 5 g

Cukor: 21 g

Vitamín C: 13% DDD

Vitamín K: 86% DDD

Vápnik: 30% RDA

Železo: 9% RDA

Smoothie z bobúľ a banánov

1 šálka vody

1 šálka čerstvých alebo mrazených miešaných bobúľ

1/2 čerstvého alebo mrazeného banánu

1 šálka špenátu

1 lyžica kokosového oleja

1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia

1 lyžica želatíny (voliteľné, na bielkoviny)

Nutričné ​​informácie

Kalórie: 251

Tuky: 14 g

Bielkoviny: 3 g

Sacharidy: 32 g

Vláknina: 5 g

Cukor: 18 g

Vitamín C: 43% DDD

Vitamín K: 181% DDD

Vápnik: 10% RDA

Železo: 10% RDA

Pri príprave smoothies nie je potrebné striktne dodržiavať recepty. Samozrejme si môžete vyskúšať svoje vlastné recepty alebo zmeniť existujúce. Či už puristické s iba tromi prísadami alebo exotické – smoothies otvára chuťové pole, kde môžete kreatívne vypúšťať paru podľa svojho gusta. Bavte sa experimentovať!