Alkalická diéta – Ako udržať diétu na optimálnom pH
Alkalickú diétu môžeme označiť ako vegetariánsku. Zvýšila sa spotreba mäsa, rýb, mliečnych výrobkov, cukru, kofeínu Hodnota PH a prekysľuje organizmus.
Prečo je pH pre naše zdravie také dôležité?
Predtým, ako začneme hovoriť o optimálnom pH, je dôležité vysvetliť, čo je pH? Kyslosť kvapalín sa hodnotí pomocou pH. Ak Hodnota PH je medzi nulou a siedmou, obsah kyselín v tele je vysoký. Sedem je považovaných za optimálne, neutrálne a hodnoty nad sedem označujú zásadité prostredie. Obsah kyselín v ľudskom tele závisí od jednotlivých telesných systémov, ktorých rovnováhu pH je možné ovplyvniť regulovanou stravou. Alkalická diéta má mnoho výhod. Je zdravý, obsahuje veľa vody, ovocia a zeleniny a vyhýba sa spracovaným potravinám, kofeínu a alkoholu. Niektoré diéty odporúčajú potraviny s vysokým obsahom bielkovín, čo môže spočiatku viesť k nízkemu pH a tvorbe obličkových kameňov. Vďaka hydratovanému telu má uniknúť niekoľko chorôb. Alkalizujúce potraviny zlepšujú fungovanie tráviaceho systému a pomáhajú v boji proti nadúvaniu. Pokožka tiež vyzerá oveľa sviežejšie a tonizovanejšie, zvyšuje sa pamäť a koncentrácia, zvýšenie energie, potlačuje sa túžba po alkohole, cigaretách, káve a sladkostiach.
Čo je zásaditá strava a ako udržať pH stabilné?
Pravidlo zásadotvornej stravy pozostáva z rozumnej zmesi zásaditých a kyslých potravín. Pomer je 80:20, výhodou je pridanie ovocia, zeleniny, orechov a semien. Skvelá diéta, ktorá úplne nevylučuje lahodné pokušenia. Medzi kyslé potraviny patrí: hydina, červené mäso, spracované, s vysokým obsahom cukru a soli, pečivo, krátke pečivo, koláče, sacharidové nápoje, alkohol, čaj, káva, čokoláda. Alkalickými potravinami sú: citrón, limetka, grapefruit, broskyňa, marhuľa, figa, paradajka, jablko, hruška, avokádo, mango, papája, špargľa, kôpor, karfiol, cibuľa, cesnak, zázvor, cvikla, semienka a slnečnicový a sezamový olej, tekvica semená, mandle, vlašské orechy, hnedú ryžu, vres, kokos a kokosovú vodu. Postupujte podľa našich rád a budete to robiť Hodnota PH môže udržať v medziach. 
