Recept na chutné citrónové sušienky s makom pre milovníkov citrónu
Tento recept na lahodné citrónové sušienky je pre všetkých milovníkov citrónu, pretože sušienky obsahujú veľa šťavy a citrónovej kôry. Budú rozmaznávať vaše chuťové poháriky. Vďaka maku sú mimoriadne chrumkavé. Čo potrebujete:
Lahodné citrónové sušienky s makom
Zloženie:
- 1/4 šálky čerstvej citrónovej šťavy
- 3 1/2 ČL strúhanej citrónovej kôry (2-3 citróny)
- 225 g nesoleného masla
- 2 šálky múky
- 1 lyžička prášok do pečiva
- 1/2 lyžičky soli
- 1 1/2 šálky cukru
- 1 veľké vajíčko
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 1 lyžička maku a ešte trochu na posypanie
Príprava:
- Rúru predhrejeme na 190 stupňov. V malom hrnci na strednom ohni priveďte citrónovú šťavu k varu. Varte, kým sa polovica neodparí. Pridajte polovicu masla a za stáleho miešania roztopte.
- Múku, prášok do pečiva a soľ spolu zmiešame. Mixérom vyšľahajte v miske zvyšok masla a pohár cukru do krémova. Pridajte vajíčko a citrónové maslo. Miešajte asi 3 minúty. Vmiešajte vanilku, 2 lyžičky citrónovej kôry a potom cesto a mak.
- Zostávajúcu 1/2 šálky cukru a 1 1/2 čajovej lyžičky citrónovej kôry zmiešajte dohromady. Z cesta tvarujte guľky veľkosti čajovej lyžičky (priemer asi 3,5 cm) a stočte ich v cukre. Poukladáme na plech na pečenie vzdialený 5 cm a spodkom pohára (6 mm hrubého) natlačíme. Posypeme makom.
- Pečte 10 až 11 minút, kým okraj sušienkového základu nezhnedne. Nechajte vychladnúť a skladujte vo vzduchotesnej nádobe (až 1 týždeň).
Lahodné citrónové sušienky na dezert
