Nacho šalát: Lahodné recepty a nápady na chrumkavú šalátovú pochúťku

Chcete podávať chutný šalát, ktorý je jednoduchý na prípravu a zároveň je príjemný pre oko? Čo hovoríte na klasický vrstvený šalát, ktorý prekvapí hostí večierku lahodnými a niekedy neobvyklými surovinami? V dnešnom článku máme chutné recepty na párty a grilovanie pre obľúbené a určite úspešné Nacho šalát skompilovaný. Mexický vrstvený šalát spestrí šalátovú misu a presvedčí vás nielen chuťou, ale osloví vás aj svojim skvelým vzhľadom..

Keď hovoríme o nachos, najskôr si spomenieme na chrumkavé, trojuholníkové tortillové lupienky, ktoré sú poliaty syrom alebo v najjednoduchšej forme okusované rôznymi dipmi. Tortilla chipsy zatraktívnia šalát nacho a urobia šalát pekným, chrumkavým a výživným. Taco šalát možno podávať ako prílohu, ale vďaka mnohým zložkám je veľmi vhodný aj ako vynikajúce hlavné jedlo.

Recept na šalát Nacho – mexický vrstvený šalát s mletým mäsom

Základný recept na chutný šalát obsahuje nasledujúce ingrediencie na približne osem porcií:

• 500 g rozmixovaného mletého mäsa
• 2 cibule
• 1 ľadový šalát
• 2 plechovky fazule
• 2 plechovky kukurice
• 250 g strúhaného syra (Gauda alebo Cheddar)
• 1 šálka creme fraiche alebo kyslej smotany
• 1 fľaša salsa omáčky alebo 350 ml domácej salsy omáčky
• 1 vrecko nacho čipsov

Cibuľu nakrájame a orestujeme na panvici s mletým mäsom. Upečené mleté ​​mäso nalejte do veľkej šalátovej misy. Potom navrstvíme plechovku kukurice a fazule. Fazuľu vopred umyte a nechajte odkvapkať. Ďalšia vrstva je polovica salsa omáčky, potom ďalšia vrstva kukurice a fazule. Potom rozložte zvyšnú omáčku na vrstvu fazule. V ďalšom kroku očistite ľadový šalát, nakrájajte na malé kúsky a pridajte do šalátu. Na poslednú vrstvu natrieme creme fraiche a zalejeme strúhaným syrom. Nakoniec sú tu drvené nachos. Štvrtinu čipov nechajte v celku a použite ich na ozdobu. Svoju vlastnú tvorbu môžete samozrejme zvládnuť a šalát navrstviť podľa vlastných predstáv. Hotový nacho šalát môžete uložiť na niekoľko hodín do chladničky a pripraviť si ho deň vopred. Len majte na pamäti, že nachos sa pridáva len krátko pred konzumáciou, inak rýchlo nakysne. Chuť chutného šalátu nacho môže byť tiež rôzna. Môžete tiež pridať ďalšie prísady, ako napríklad cesnak, papriku alebo zeler.

Ak nechcete používať hotové výrobky, môžete si vyrobiť domáci z nasledujúcich surovín Salsa omáčka pripraviť:

• 5 paradajok, olúpaných
• 4 papriky
• prípadne 2 chilli papričky
• 2 cibule
• Šťava z jedného citrónu
• 2 lyžice cukru
• Štipka soli, kajenské korenie

Cibuľu nakrájame nadrobno a čili papričky nakrájame na drobno. Papriku tiež nakrájajte na malé kúsky a dajte do hrnca so zvyšnými surovinami. Zmes okoreníme a dusíme 60-90 minút.

Recept na vegetariánsky šalát nacho s guacamole

Aj keď dodržiavate vegetariánsku alebo vegánsku diétu, nemusíte sa zaobísť bez príjemnej, štipľavej chuti taco šalátu. Vybrali sme pre vás rýchly recept na nacho šalát bez kukurice, ktorý nie je vrstvený, ale podávaný priamo v tanieroch. Suroviny, ktoré potrebujete do chrumkavého šalátu nacho, sú:

• 2-3 veľké hrste zeleného šalátu
• 1 plechovka fazule
• 2 papriky
• 2 jarné cibuľky
• 4 reďkovky
• 3 vrchovaté polievkové lyžice salsa omáčky
• 2 lyžice octu
• soľ
• Kmín, mletý
• Koriander, mletý
• 2 hrste nachos

Zeleninu umyjeme, cibuľu a papriku nakrájame na kocky a reďkovky nakrájame na malé kúsky. Vložte ich do misy so zeleným šalátom a pridajte korenie, salsu a ocot. Všetko premiešajte a nechajte chvíľu odstáť. Potom môžete šalát rozdeliť na dva taniere, posypať nachosom a podávať s guacamole. Na guacamole budete potrebovať:

• 1 zrelé avokádo
• 1-2 strúčiky prelisovaného cesnaku
• Šťava z polovice citrónu
• soľ

Tesne pred podávaním môžete avokádo roztlačiť a zmiešať so zvyškom surovín.

Vegánska „tvarohová omáčka“ k lahodnému šalátu nacho

Mexický vrstvený šalát môžete dochutiť prakticky akýmkoľvek dresingom. Táto vegánska „syrová omáčka“ napríklad poskytne rozmanitosť chuti. Na prípravu potrebujete:

• 250 g zemiakov, múčnych varu
• 1 mrkva
• 3 lyžice kvasnicových vločiek
• 1 cibuľa
• 1 lyžička horkej horčice
• morská soľ
• korenie

Zemiaky a cibuľu nakrájané na kocky najskôr uvaríme v mierne osolenej vode, kým nezmäknú. Mäkko uvarenú zeleninu vložte do mixéra a pridajte zvyšné prísady a 80-100 ml vody na varenie. Zmes rozmixujte a podľa potreby roztiahnite vodou na varenie, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.

Nízko sacharidový nacho šalát bez mletého mäsa

Ak držíte nízkokalorickú diétu alebo sa vyhýbate mäsu, je ideálna nízkosacharidová verzia tohto šalátu. Pripravuje sa s krevetami namiesto mletého mäsa, ktoré dodávajú telu cenné bielkoviny.

Zloženie:

• 1 hlava rímskeho šalátu
• 450 g kreviet
• Hrsť cherry paradajok
• 2 avokáda
• 3 limetky
• Koriander, čerstvý
• soľ a korenie
• Hrsť tortillových lupienkov

Zálievka:

• 4 lyžice olivového oleja
• 4 lyžice limetkovej šťavy
• 1 polievková lyžica medu
• soľ a korenie
• 1/2 čajovej lyžičky čili prášku

Očistené krevety posypeme soľou a korením a zalejeme šťavou z limetky. Krevety opekajte 1-2 minúty. Vezmite veľkú misku na šalát a ako prvú vrstvu pridajte rímsky šalát nakrájaný na malé prúžky. Paradajky prekrojte na polovicu a rozložte na vrch. Ďalej je nakrájaný koriander. Avokádo nakrájame na kocky a pridáme. Vyprážané krevety potom poukladajte na poslednú vrstvu šalátu a dresingom zalejte šalát nacho. Ako perfektný koniec vášho nízkosacharidového šalátu môžete nachos naaranžovať na okraj šalátu.

Chutný nacho šalát podávaný v pohári

Môžete tiež predstaviť atraktívny nacho šalát v pohári, vďaka ktorému bude ešte atraktívnejší. Šaláty v pohári je ideálne vziať si, ak nemáte čas na prípravu čerstvého šalátu. Nacho šalát v murárskej nádobe je tiež perfektným riešením na piknik alebo na letné grilovacie večery. Jednotlivé zložky šalátu pekne navrstvite do pohárov a prekvapte svojich hostí kreatívnou prezentáciou. Skúste napríklad smotanový syr s paradajkami a šalotkou s chrumkavým nacho šalátom a vychutnajte si to!