Muffiny s čokoládou – sladké pokušenie s kávou
Muffiny sú veľmi obľúbené dezerty. Dôvodom je pravdepodobne to, že sa robia rýchlo a ľahko. Sú k dispozícii aj v rôznych príchutiach, v sladkej forme aj ako Čokoládové muffiny alebo vanilkový, s ovocím, džemom, tekvicou, müsli, orieškami a exotickými príchuťami ako kokos alebo banán, ako aj v slanej forme so syrom, korením a inými. Na muffinoch je skvelé, že sa nájde niečo pre každý vkus a každú príležitosť. Ak si teda chcete pripraviť napríklad rýchle raňajky alebo dezert, máte na výber zo širokej škály možností.
Muffiny s čokoládou pripravíte jednoducho
A svojim tvarom tiež trochu predbehli klasický koláč starej mamy: Muffiny sú malé, roztomilé a kompaktné a dajú sa ľahko prenášať, čo z nich robí perfektné občerstvenie do práce, do školy alebo na výlety. V tomto článku by sme vám chceli predstaviť Čokoládové muffiny ktoré sú také čokoládové, že sú ideálnou voľbou pre fanúšikov čokolády. Stále hľadáte dôvod na výrobu muffinov s čokoládou? Potom máme pre vás jeden: Čokoláda vám robí radosť! Nestrácajte teda viac času a pustite sa hneď do prípravy receptu. Rozmaznávajte seba a svoju rodinu!
Čokoládové muffiny- prísady
Suroviny asi na 15 Čokoládové muffiny:
– 1 vajce (izbová teplota)
– 1 šálka múky
– 1/2 čajovej šálky masla alebo 125 g
– 1/2 šálky tvarohu
– 5 lyžičiek kakaa
– 1/2 čajovej šálky cukru
– 1 balíček prášku do pečiva
– Čokoláda (na výber je plnotučná mliečna a tmavá čokoláda, ako aj čokoláda s orieškami)
Čas na prípravu muffinov s čokoládou: 50 minút
Dôležitá je správna príprava
A takto sa muffiny vyrábajú s čokoládou:
1. Múku a prášok do pečiva preosejeme a pridáme kakao. Všetko premiešajte lyžičkou.
2. Vajíčko vyšľaháme s cukrom do peny, kým sa cukor nerozpustí. Na cesto na čokoládové muffiny je najlepšie miešať cesto, aby išlo rýchlejšie. Ak je to potrebné, je vhodná aj metla, ale bude to vyžadovať viac času a úsilia.
3. Maslo rozpustíme a zmiešame s mliekom. Pridajte všetky ostatné tekuté výrobky zo surovín na čokoládové muffiny. Potom za stáleho miešania po trochách pridávajte múčnu zmes.
4. Po nalámaní čokolády na malé kúsky ich vmiešajte do cesta. Cesto na čokoládové muffiny je teraz pripravené.
Forma na pečenie
5. Teraz sa dostávame k pekáčiu, v ktorom budete piecť muffiny s čokoládou. V súvislosti s tým by ste mali vedieť nasledujúce: Ak používate silikónovú formu, nemusíte do nej vkladať ďalšie papierové vložky, pretože muffiny po upečení môžete ľahko odstrániť. Ale úprimne, aké by to boli vdolky bez ich typických a sympatických papierových obalov, ktoré sú teraz k dispozícii v toľkých farbách a s najrozmanitejšími vzormi a postavami? Ale ako som povedal, je to na vás. Ak s nami súhlasíte, vložte do každého tvaru papierové puzdro. Dve tretiny z nich naplňte cestom. Je dôležité, aby ste ich prestali plniť, pretože cesto pri pečení kysne a pretečie. To spôsobí, že muffiny stratia svoj skvelý tvar. Navyše, čokoládové muffiny sa nemusia dobre piecť, ak je vo formách príliš veľa cesta. Rovnako by ste nemali dávať do foriem príliš málo cesta, pretože ani potom nemôže dostať svoj typický tvar.
6. Rúru by ste mali vopred predhriať na 180 stupňov. Potom vložte panvicu do rúry a počkajte, kým sa muffiny dopečú. Ak chcete skontrolovať, či sú muffiny pripravené, existuje skvelý trik, ktorý už možno dokonca poznáte. Všetko, čo potrebujete, je špáradlo. Použite ho na pichanie muffinu. Ak je suché, keď ho vytiahnete, čokoládové muffiny sú pripravené. Ak sa cesto prilepí na špáradlo, budete musieť muffiny chvíľu nechať v rúre.
Muffiny ozdobte strúhaným kokosom
A k tomu čokoládové muffiny už máte hotovo a máte perfektný dezert k popoludňajšej káve. Zaujímajú vás ďalšie nápady na chutné recepty na muffiny, ktorými môžete prekvapiť rodinu, deti alebo priateľov? Potom sa pozrite na naše ďalšie recepty. Patria sem muffiny s tekvicovou náplňou a sušené kokosové orechy. Dúfame, že sa vám bude páčiť vyskúšať si to!
