Životný štýl

Ako rozoznám, že je melón zrelý? Tu je 6 vecí, na ktoré si dajte pozor

Väčšina z nás miluje leto. A prečo nie? Leto znamená slnko, prázdniny a množstvo čerstvého, chutného ovocia a zeleniny. Vodný melón je v letných horúčavách samozrejme tým najobľúbenejším, pretože ochladzuje, hasí smäd a zároveň výborne chutí. Keď vidíme hromadu vodných melónov na trhu alebo na displejoch v supermarkete, často si myslíme, že vybrať si dobre vyzretý, šťavnatý a sladký melón je úplné šťastie. Existuje však niekoľko charakteristík, ktoré je možné použiť na zistenie, či je melón zrelý. O chvíľu si vysvetlíme, čo to je!

Ako rozoznám, či je melón zrelý??

ako rozoznáte dobré vodné melóny

Mnoho ľudí netuší, ako si vybrať dobrý melón. Jednoducho ťukajú do ovocia rukou a nevedia, čo presne robia. Aj keď výber roztomilého melónu podľa vzhľadu môže byť dosť náročná úloha, existuje niekoľko trikov, ktoré vám v tomto úsilí môžu pomôcť. V skutočnosti môžete zistiť, či je melón zrelý, bez toho, aby ste ho museli krájať. Tu je pár tipov od skúsených farmárov, ktoré vám pomôžu vybrať ten najlepší melón na trhu.

Farba melónu

ako rozoznáte dobré vodné melóny

Farbou môžete zistiť, či je ovocie dostatočne zrelé. Dokonalý melón by mal tmavozelená a matná byť. Ak je povrch lesklý a pruhy nie sú jasné, vodný melón ešte nedozrel.

Správny tvar

melón, ktorý je dobrý a sladký

Dobre si prezrite melón. Mnoho ľudí nevie, že poľnohospodári rozlišujú vodné melóny podľa pohlavia. Napríklad „muži“ majú predĺžený tvar a vodnatú chuť, zatiaľ čo „ženy“ okrúhle a oveľa sladšie sú.

Hmotnosť a veľkosť melónu

rozpoznať zrelý melón

Dobrý melón by mal byť v poriadku na svoju veľkosť cítiť sa ťažko. Svedčí to o tom, že je plný vody a krásne zrelý.

Skúste porovnať hmotnosť melónu s inou podobnou veľkosťou. Ten ťažší je zrelší. Toto odporúčanie plne platí pre väčšinu ovocia a zeleniny.

Čo znamenajú škvrny na melóne?

rozpoznať, či je melón zrelý

Na melóne je zvyčajne škvrna. Nejde o chybu kvality, ale o odtlačok toho, kde bol na podlahe. Stále sa označuje ako podporné miesto a nemalo by mať priemer viac ako 10 cm. Ak je väčší, znamená to, že ovocie bolo na poli dlho a môže byť už vodnaté a bez chuti.

ako rozoznať zrelý melón

Zrelé vodné melóny majú krémovú žltú alebo žltú farbu oranžovo-žlté škvrny, ale nikdy nie sú biele. Čím je škvrna tmavšia, tým lepšie. Ak je jeho farba biela alebo nie je nápadná, znamená to, že melón bol zberaný príliš skoro a nie je zrelý.

škvrny od vodného melónu nie sú chybou kvality

Vzniká opakovaným opelením kvetov včelami sieťovaný hnedé škvrny na vodnom melóne. Čím viac škvŕn, tým je roztomilejší.

Test zrelosti poklepaním na vodný melón

Naklepajte zrelý melón

Najbežnejšou technikou na rozpoznanie zrelého melónu je poklepanie. Slávny Klepací test nie je ľahká úloha, ale veľa fanúšikov melónu verí, že metóda skutočne funguje.

Klepnite na ovocie článkami prstov a počúvajte zvuk, ktorý vydávajú. Zrelé melóny znejú duto a nudné. Musíte teda počuť zvuk, ktorý odznieva vo vnútri. Podľa tejto ozveny sa dá rozpoznať stupeň zrelosti melónu.

Stonka

Dobré melóny spoznáte podľa sušených stoniek

Z stopka tiež ukazuje, či je melón zrelý. Mohol by vyschla a už nevyzerajú čerstvé.

Ak je stonka zelená, s najväčšou pravdepodobnosťou to znamená, že ovocie bolo zozbierané príliš skoro a ešte nie je zrelé.

Kedy je melón zrelý??

ako rozoznať dobrý melón v supermarkete

Začiatkom leta sa začína hlavná sezóna melónov v Európe. Do Nemecka sa dovážajú predovšetkým zo Španielska, Iránu, Talianska, Izraela a Turecka. Keďže transport môže trvať niekoľko dní až týždňov, plody sa niekedy zberajú nie celkom zrelé. Vodné melóny môžu v zásade dozrieť aj po zbere, ale to má vplyv na chuť.

Žena na trhu pozná dobrý melón

Ako dlho trvá, kým melóny dozrievajú? Asi štyri mesiace. Najlepší čas na sladké a šťavnaté vodné melóny je Koncom augusta a začiatkom septembra. Potom úplne dozrievajú prirodzene, bez použitia škodlivých látok.

Kedy je melón Zrelé na zber vo vlastnej záhrade? Na melóne urobte škrabanec. Ak odtiaľ vnímate intenzívnu a sviežu arómu, ovocie sa dá zbierať.

Melón: Ako dlho ho možno uchovávať??

Kedy je melón zrelý?

Potom, čo si kúpite najlepší vodný melón, nenechávajte ho dlhšie ako 4 dni na tmavom a chladnom mieste na.

Ak chcete melón udržať dlhšie, dajte ho do chladničky. Jeden sa uchováva v bežnej chladničke celý melón až 27 dní.

Nakrájané kocky vodného melónu, ako dlho je najlepšie predtým?

Pravdepodobne nekrájate celý melón, iba polovicu. Melón, ktorý už bol nakrájaný, môže byť zabalený do hliníkovej alebo potravinovej fólie a až 3 dni v chladničke sklad. Na menšie kúsky môžete použiť vzduchotesné nádoby na skladovanie potravín alebo uzatvárateľné vrecká, aby boli čerstvé a zabránili ich vysychaniu. Jedzte aj tieto do troch dní.