Pestovanie karfiolu v záhrade – tipy pre hobby záhradníkov

Vypestujte si v záhrade svoj vlastný karfiol môže to byť výzva. Táto odroda kapusty je veľmi náročná a vyžaduje správnu klímu, správne podmienky na pestovanie, veľkú pozornosť a dodatočnú starostlivosť. Tiež je často napadnutý škodcami a chorobami. Karfiol je veľmi obľúbený a dá sa použiť na rôzne kulinárske spôsoby. Vysoký obsah vody a zdravé zložky majú pozitívny vplyv na srdce, žalúdok a črevá. Karfiol je zvyčajne biely, ale možno nájsť aj odrody so zelenými, oranžovými a purpurovými hlavičkami. Slúžia však skôr na dekoratívne účely.

Pestovanie karfiolu v záhrade – umiestnenie a výsadba

Pokiaľ ide o miesto a pôdne podmienky, karfiol je mimoriadne náročný. Vysaďte túto odrodu kapusty na slnečné až čiastočne zatienené miesto s vápnom a na živiny bohatou, dobre priepustnou pôdou. Zvlášť negatívne reaguje na nedostatok vody a živín.

Od marca do júna sa semená letného karfiolu vysievajú do kvetináčov. Mladé rastliny sa vyvíjajú od 4 do 6 týždňov a kvetináče je možné premiestniť do studeného rámu. Malé kapustové rastliny sú zasadené hlboko do zeme a vzdialenosť výsadby by mala byť asi 50 centimetrov. Neskoré odrody sa vysievajú priamo do záhona.

Pestovanie karfiolu v záhrade – starostlivosť, škodcovia a choroby

Pravidelná zálievka je absolútnym predpokladom zdravého rastu. Pôda by mala byť vždy vlhká. V rastovej fáze sa odporúča najmä niekoľko hnojív. Tiež je potrebné pravidelne odstraňovať burinu. Hneď ako sú viditeľné prvé hlávky karfiolu a majú priemer 5 centimetrov, je možné odtrhnúť niekoľko listov a položiť ich na kapustu, aby poskytli tieň. Karfiol je tak chránený pred nadmerným slnečným žiarením a zostáva pekný biely.

Škodcovia a choroby môžu byť problémom. Karfiol sa často nachádza v kapustovej muške, zemských blchách, húseniciach bieleho motýľa kapustovej a repíku. V prípade akýchkoľvek problémov pravidelne monitorujte stav rastlín a vykonajte preventívne opatrenia.

Zber karfiolu v záhrade

Karfiol je možné zberať už v júni, ak boli rastliny pestované v skleníku začiatkom roka. V opačnom prípade závisí od času výsevu a výsadby. Ideálny čas na zber je vtedy, keď má hlava požadovanú veľkosť, je pekná a pevná a ešte sa neotvorila. Kapustové hlavy oddeľte od stopky ostrým nožom. Mali by byť vložené do vodného kúpeľa, aby sa odstránili všetky zvieratá, ako sú stonožky a húsenice.