Záhradníctvo

Pestovanie šalátu v záhrade – tipy na starostlivosť a obľúbené odrody na prvý pohľad

pestovanie šalátu výsadba-začiatočník-hobby záhradník-slnko-hlina

Nielen začiatočníci by si určite mali dovoliť vyskúšať šaláty v zeleninovej záhrade. Pretože okrem toho, že šaláty sú jednoducho chutné a zdravé, ľahko sa vysádzajú, ošetrujú a zberajú. Záhradníctvo si zaručene užije každý! V dnešnom článku sme zostavili niekoľko užitočných tipov, vďaka ktorým si nebudete musieť robiť starosti Pestujte šalát môcť. Existuje aj niekoľko najobľúbenejších odrôd a aké požiadavky majú na umiestnenie, zavlažovanie a hnojenie. Ak teda ešte len plánujete svoju zeleninovú záhradu, určite by ste mali zvážiť šaláty!

Kedy začať pestovať šalát?

Pestovanie šalátu tipy-záhradná-starostlivosť-hrable-hlava šalátu

Pri šalátoch je potrebné rozlišovať medzi dvoma rodinami. Na jednej strane sú šalát a na strane druhej odrody. Čas prvého výsevu závisí od toho, do ktorej z týchto rodín šalát patrí. Zatiaľ čo šalát je možné vysievať vonku už v marci, na endivie si musíte počkať najskôr do polovice júna, ak chcete šalát pestovať.

Vypestujte posledný šalát

Pestovanie šalátu malý-vyvýšený záhon-risch-hlávkový šalát-šalát-šalát-zber

Posledný možný výsev je tiež odlišný pre oba druhy šalátu. Šalát by sa mal opäť zasadiť najneskôr v septembri, aby sa mohol zberať v októbri. Pretože endívia rastie pomalšie ako šalát, vysieva sa raz za rok. V závislosti od toho, kedy ste vysadili endivie, môžete očakávať zber do decembra. To sú všetky veci, ktoré by ste mali mať na pamäti, keď sa chystáte pestovať šalát.

Najlepšie miesto na šaláty

Pestovanie hlávkového šalátu-kvety-korenie-tipy-bylinková záhrada-zeleninová záhrada

Ak chcete svojim šalátom zaručiť najlepšie umiestnenie, pri pestovaní šalátu vyberte slnečné miesto alebo polotieň. Pôda by mala byť dosť hlinitá, aby dokázala uložiť dostatočnú vlhkosť. Šaláty sa dajú pestovať aj v škatuliach. V takom prípade si môžete kúpiť špeciálnu zmes. Mimochodom, zvýšené postele sú obzvlášť príjemné pre záhradníctvo.

Zasiať šalát

pestovanie šalátu, repa, zvýšené lôžko, zdravé drevo

Pri pestovaní šalátu si môžete vybrať z rôznych odrôd. Tieto sú rozdelené na jarné, letné a jesenné šaláty. To vám umožní zostaviť odrody z rôznych kategórií a zaručiť si tak úrodu čerstvých šalátov po celý rok. Šalát môžete vysiať priamo do záhrady. Prípadne môžete do zeme zasadiť aj rastliny.

Rastlinný šalát

Pestovanie vedier šalátu-kvetináče-odrody-výživa-a-záhrada-zdravé

Druhý variant na pestovanie šalátu je nepochybne jednoduchší. Odpadá tak nutnosť delenia rastlín neskôr a rýchlejšie sa dostanete k zberu. Rastliny navyše nevysádzajte príliš hlboko do zeme. Rastline šalátu stačí, ak stlačíte guľku zeme o jednu tretinu do zeme. To má tú výhodu, že šalát stojí vyššie a spodné listy nie sú na zemi, čo zvyčajne spôsobuje ich hnilobu.

Správne odhadnite sumu

Pestujte šalátový kvetináč-košík-dekoratívny-zeleninová-záhradná-nápady

Aby bol šalát vždy k dispozícii na zber a zároveň nebolo priveľa zrelých šalátov, ktoré by sa mohli pokaziť, je vhodné rastliny zasadiť podľa spotreby a teda v určitých intervaloch. Niekoľko rastlín každých pár týždňov je preto pri pestovaní šalátu úplne adekvátnych.

Plne využite posteľ

Pestovanie šalátu záhradnícke tipy-dizajn-podstielka-zelenina

Ste si istí, že viete, že medzi jednotlivými rastlinami musí byť zachovaná určitá vzdialenosť. Stále to môžete použiť na iné účely. Aromatické rastliny a bylinky napríklad nezaberajú veľa miesta. Šalát teda môžete nielen pestovať, ale aj okraj záhona a priestor medzi šalátovými rastlinami využiť na petržlen, pažítku, bazalku alebo dokonca šalotku.

Tipy na starostlivosť o šaláty

pestovanie-šalát-zeleninová náplasť-tipy na starostlivosť-nápady-jar-leto-jeseň

Pôda by mala byť pri pestovaní šalátu vždy dostatočne vlhká. Preto je íl prospešný aj v pôde, pretože ukladá vodu. V opačnom prípade nie je potrebné veľa zvažovať, pokiaľ ide o údržbu. Keďže šaláty nečerpajú z pôdy veľa živín, nie je potrebné ani časté hnojenie. Použite kompost v kombinácii s dusíkatými a draselnými hnojivami alebo si kúpte špeciálne hnojivá do šalátov.

Zabráňte škodcom

rastúci šalát-šalát-rastliny-jarný výsev-rýchly

S väčšinou druhov šalátu sa zaobídete iba v boji proti škodcom s chemickými prostriedkami. Hmyz nie je v šalátoch ničím výnimočným. Napriek tomu existujú šaláty, ktoré sú odolné voči múčnatke alebo voškám a ktoré si môžete pri pestovaní šalátu vybrať pred ostatnými. Takzvaný zeleninový rúno je tiež dobrou ochranou pred napadnutím škodcami.

Rastúci šalát – rezaný šalát

pestovanie-šalát-šalát-príchuť-zeleninová-záhradná-jarná príprava

Ak chcete pestovať šalát, ktorý môžete zberať obzvlášť rýchlo, potom je rezaný šalát perfektnou voľbou. Mladé rastliny, ktoré sú už po šiestich týždňoch zrelé, je možné zozbierať. Preto je šalát tak obľúbený. Je to veľké napätie začať novú sezónu. Môže byť zasadený do postele alebo do kvetináča.

Šalát poriadne zozbierajte

pestovanie-hlávkový šalát-zdravý-začiatočníci-záhradkárstvo-tipy-zelenina-rastliny

Šalát môžete zberať hneď, ako dosiahne výšku približne 15 cm. Za týmto účelom rastlinu jednoducho odrežte, ale nie príliš hlboko. Nechajte „pahýľ“ v zemi, pretože potom môže rastlina opäť naklíčiť nové listy. To je výhoda pri pestovaní šalátu. Vďaka neustálemu pučaniu navyše v záhrade nepotrebujete veľa rastlín.

Endive šalát

šalát-pestovanie-endive-sejba-zber-zavlažovanie-hnojivo

Užitočný šalát so svojou horkou chuťou zaručuje dlhý čas zberu, čo má pred šalátom. Už sme spomenuli, kedy by ste mali tento šalát pestovať. To by sa však malo uskutočniť najneskôr do polovice júla. Čím skôr, tým lepšie rastú hlavy šalátu. Pokiaľ ich vysejeme neskôr, hrozí, že už nebudú schopné dozrieť.

Jahňací šalát

pestovanie-šalát-pole-šalát-valerián-pestovanie-čerstvé-kŕmenie-bio-zeleniny

Jahňací šalát v skutočnosti nepatrí do endive ani do šalátov. Je to valeriánska rastlina, ktorú je možné jesť ako šalát a je veľmi obľúbená pre svoju jemnú a sviežu až orieškovú chuť. Tiež, ak chcete pestovať tento šalát, budete si musieť počkať do leta.

Vysejte jahňací šalát

pestovanie-hlávkový šalát-zeleno-červený-lahodný-malé-rastliny

S výsevom teda môžete začať od konca júla. S tým by ste mali skončiť zhruba v polovici augusta, aby ste mohli zberať až do jesene. V opačnom prípade budete musieť počkať do jari. Šalát rastie dosť nízko a najlepšie je sadiť do riadkov. Potom je zber jednoduchší. Pri pestovaní tohto šalátu kombinujte so skoršími odrodami, aby ste mohli zbierať šaláty pred jesennou.

Vyberte šalát

rastúci-hlávkový šalát-šalát-červené-listy-zelene zvýšené záhony

Šalát môžete pestovať aj v kvetináčoch alebo vedrách. Keď budete tento šalát pestovať, budete musieť počkať, kým sa zozbierajú listy, ktoré stonka prinesie. Tu sa však vždy zberajú vonkajšie listy, zatiaľ čo menšie vnútorné listy môžu ďalej rásť. Šalát má čiastočne červenkastú farbu.

Zasaďte šalát

šalát-pestovanie-šalátu-pestovanie-nenáročná-sezóna-studená-rámová záhrada

V rodine šalátu je veľká rozmanitosť druhov. Zmrzlinový šalát a šalát z batavia sú jeho súčasťou. Má typickú chuť šalátu a je veľmi jemný na skus. Ako už bolo spomenuté, ak chcete tento šalát pestovať, môžete začať v marci. Ak máte studený rám, môžete dokonca začať s výsevom už vo februári.

Batavia šalát

pestovanie-hlávkový šalát-batavia-hlávkový šalát-zelené-tipy-na záhradu-leto

V závislosti od odrody môže šalát batavia chutiť pikantne až sladko. Platí tu, že odrody s veľkými listami majú korenistú chuť, zatiaľ čo odrody s malými listami sú mierne až sladké. Tento šalát, ktorý je krížencom zmrzliny a šalátu, klíči znova a znova, ak nie je odrezané srdce. Tento šalát môžete tiež pestovať na nepretržitý zber.

Zasejte šalát do záhrady, starajte sa oň & Úroda – užitočné rady

Výsadba listového šalátu – odrody & Starostlivosť o alternatívu šalátu

Zbierajte úrodu a vychutnajte si čerstvé šaláty z vlastnej záhrady