Nový výskum ukazuje zdravotné výhody kávy

Všetci netrpezlivo očakávame jar. Už len myšlienka na teplé slnko, prechádzky v prírode a skutočnosť, že konečne môžeme uložiť svoje zimné kabáty do skrine, nám zdvihne náladu. Ale bohužiaľ, každá zmena ročného obdobia má vplyv na naše telo. Cítime sa unavení a nemôžeme sa sústrediť. Dlhá zima a prázdniny menia naše telá, ktoré pridávajú niekoľko kíl. Aby sa ich telo zbavilo, potrebuje pomoc. Musí byť očistený od toxínov a voľných radikálov (nestabilných molekúl), t.j. detoxikovaný, pretože inak môžu poškodiť naše bunky a DNA. The zdravé účinky kávy Pomoc.

Zdravé účinky kávy na náš organizmus

Aj keď si telo produkuje vlastné antioxidanty, prostredníctvom jedál a nápojov získava väčšiu rozmanitosť. Podľa Medzinárodnej rady pre informácie o potravinách (IFIC) antioxidanty v potravinách zastavujú voľné radikály a znižujú riziko niektorých chorôb, ako je rakovina, kognitívna disonancia, artritída, imunitná dysfunkcia a kardiovaskulárne choroby..

V publikácii v časopise American Journal of Clinical Nutrition je káva na 6. mieste v 50 najlepších potravinách, ktoré obsahujú antioxidanty. Poradie je založené na množstve antioxidantov obsiahnutých v bežnej porcii. Len niektoré ovocie a vlašské orechy obsahujú v jednej porcii viac ako kávu. V „Experimental Biology 2007“ účastníci tvrdia, že zdravé účinky kávy pravdepodobne zníži riziko chorôb, ako je Alzheimerova a Parkinsonova choroba, a do určitej miery ochráni pred rakovinou.

Ktoré látky ovplyvňujú zdravý účinok kávy??

Podľa Dr. Rob van Damme, špecialista na epidemiológiu na Harvard School of Public Health a Harvard Medical School, ukazuje najnovší epidemiologický výskum v Európe, USA a Japonsku, že zložky rozpustnej kávy na rozdiel od kofeínu s najväčšou pravdepodobnosťou stimulujú metabolizmus glukózy. . the zdravé účinky kávy je tiež dôsledkom stoviek ďalších látok vrátane kyseliny chlorogénovej (antioxidant, ktorý spomaľuje vstrebávanie glukózy v črevách), kofeínu, horčíka, vápnika, vitamínu B3, trigonelínu a lignanov. Niektoré údaje uvádzajú, že káva zlepšuje metabolizmus glukózy spomalením rýchlosti absorpcie glukózy v črevách, ako aj stimuláciou sekrécie črevného hormónu glukagónu podobných peptidov (GLP-1), ktoré stimulujú uvoľňovanie inzulínu v telo.

Každodenná konzumácia kávy je zdravá

Rozpustná káva je nepochybne jedným z najobľúbenejších a najpoužívanejších nápojov na svete. Stala sa neoddeliteľnou súčasťou nášho každodenného života. Polyfenoly sú hlavnými antioxidantmi v našej šálke kávy. Sú obzvlášť účinné proti voľným radikálom, ktoré sa v našom tele hromadia každý deň. Pomáhate tak proti predčasnému starnutiu a proti vzniku chronických chorôb.

Je rovnako dôležité mať ešte jedného zdravé účinky kávy spomenúť. Rozpustná káva obsahuje aj vlákninu. Množstvo vlákniny v káve závisí od rôznych faktorov, ako je druh kávy a spôsob, akým bola káva spracovaná.