Pečenie ozdôb na vianočný stromček z perníka: Recept na jedlý 3D vianočný zvonček
Med, maslo a veľa korenia robia z klasického perníka obzvlášť chutnú vianočnú sušienku, ktorá je obzvlášť obľúbená v predvianočnom období. Ešte viac – keďže základný recept je veľmi jednoduchý, deti a rodičia si môžu spoločne pripravovať sušienky, sušienky a dezerty. Ponúkame vám nápad na ozdobu vianočného stromčeka z perníka, ktorá zaručene zvýši očakávanie Vianoc. Jedlý trojrozmerný vianočný zvonček nielenže rozreže jemnú postavu ako vianočnú ozdobu, ale je aj skvelým darčekom na Vianoce.
Ozdoby na vianočný stromček z perníka: Pripravte cesto
Prvým krokom k jedlému trojrozmernému vianočnému zvončeku je príprava cesta. Na to sú potrebné tieto zložky:
175 g hnedého cukru
100 g masla
350 g múky
1 čajová lyžička zázvoru, mletá
1 čajová lyžička škorice, mletá
5 g potaše
Takto sa cesto pripravuje: Do hrnca najskôr dáme med, cukor a maslo, pomaly zahrievame, za stáleho miešania rozpustíme maslo a necháme cukor rozpustiť. Dusíme 1-2 minúty, necháme 10 minút vychladnúť. Teraz dajte múku, zázvor a škoricu do hlbokej misy a premiešajte s potašom. Pridajte zmes cukru, medu a masla a vypracujte hladké cesto. Misku prikryte potravinovou fóliou a nechajte aspoň 2 hodiny v chladničke. V najlepšom prípade by cesto malo odpočívať dlhšie, zhruba 5 hodín – vtedy budú perníčky vzdušnejšie. Na pracovnú plochu položíme fóliu na pečenie, múku a rozvaľkáme cesto.
S týmito cookies zo sklenených okien urobíte Vianoce ešte krajšími!
Upečte si perník a navrhnite ho inak – 20 nápaditých nápadov
Pečenie 3D vianočného stromčeka: recepty a tipy na zdobenie koláčikov
Pečenie vianočných stromčekov z perníka: ingrediencie na prvý pohľad
Na ozdobu vianočného stromčeka z perníka teraz potrebujete nasledujúce príslušenstvo: dva poháre rôznych veľkostí, kruhového tvaru s priemerom 7 cm, jeden s priemerom 5 cm, jeden s priemerom 3 cm a jeden s priemer 2 cm, slamka na pitie.
Potom, čo ste na pomúčenej pracovnej doske vyvaľkali cesto hrubé asi 2,5 cm, vykrojte kruh s každou vykrajovátkou.
Ostrým nožom vyrežte tvar listu stromu. Aby sa vám cesto pri krájaní nelepilo na nôž, môžete ho aj múkovať.
Teraz vyrežte kruhy pomocou okrúhlej vykrajovačky na sušienky s priemerom 5 cm, ako je znázornené na fotografii vyššie.
Nakoniec by konečný výsledok mal vyzerať ako na fotografii vyššie. Voliteľne môžete tvar vystrihnúť aj nožom. Môžete si tiež kúpiť vykrajovátka s vianočnými motívmi a použiť ich na vykrajovanie listov stromčeka. Listy môžete tiež vynechať, ak ste začiatočník.
Na vianočný zvonček z perníka potrebujete celkom 2 „listy“ a osem kruhov rôznych veľkostí. Teraz vykrajované formy pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov 20 minút.
Keď ste hotoví, vyberte koláčiky a uprostred každého kruhu urobte dieru slamkou na pitie. Na jednom konci urobte do listov diery.
Teraz pripravte polevu z práškového cukru a vody. 150 gramov práškového cukru jednoducho zmiešajte s 3 lyžicami citrónovej alebo pomarančovej šťavy a miešajte do hladka. Pretože sa teraz zdobia jednotlivé perníčky, pre konečný výsledok je zásadná presná a precízna práca. Takže dajte polevu do vrecka na potrubie.
Na okraji okraja koláča urobte cikcakový vzor, alebo polevou namaľujte bodky, vlny atď. Potom perníčky necháme bokom uschnúť. Náš tip: Sprejovú polevu si môžu kúpiť začiatočníci – je iba rozmixovaná a vyšľahaná, ľahšie sa nanáša, rýchlo schne a zostáva stabilná. To je veľmi dôležité, najmä preto, že okraj perníka je veľmi tenký a pre konečný výsledok je rozhodujúca presná práca. Najprv vyskúšajte konzistenciu polevy – nemala by kvapkať.
Úplne najmenší kruh z oboch strán pokryte polevou. Jednoducho najskôr pokryte jednu stranu, v prípade potreby povrch uhlaďte drevenými tyčinkami. Necháme lúhovať v chladničke 15 minút. Potom ho otočte a polevou prikryte druhú stranu. Nájdite si čas a rozdeľte povrch na niekoľko oblastí a potom ich krok za krokom naplňte.
Listy tiež ozdobte polevou a nechajte uschnúť. Mimochodom, ak chcete, môžete polevu zafarbiť potravinárskym farbivom na červeno alebo zeleno.
Teraz nájdite saténovú stuhu v ružovej, červenej alebo zelenej farbe. Zarovnajte najskôr najmenší kruh v spodnej časti, potom zarovnajte najväčší, stredne veľký a zostávajúce kruhy. Na konci zviažte listy.
Takto fascinujúco vyzerá konečný výsledok. Pre najlepší efekt môžete zvonček ozdobiť cukrovými perlami alebo posypať konfetami. Na vrch môžete tiež uviazať skutočný zvon a ozdobiť ho jedľovými vetvami a šípkami. Súbor doplní malé, s láskou vyrobené blahoželanie. Vianočný zvonček môžete ozdobiť rôznymi motívmi, darovať ho starým rodičom alebo zavesiť na vianočný stromček. Perníčky vydržia dlho, ak sú do Vianoc uložené vo vzduchotesných plechovkách alebo taškách. Ak teda chcete rozdávať vianočný zvonček, musíte nechať cukríky zabalené.
Každý sa na Vianoce teší na sladkosti a sušienky. Zvlášť malé deti oceňujú jedlé darčeky. Ale aj rodičia sú vždy radi, keď sa nechajú rozmaznávať vzácnymi darčekmi. Malý suvenír je tiež obzvlášť obľúbený u párov – najmä ak vás pozývajú na Vianoce k svokrovcom. Je to pekné gesto, ktoré ukazuje, že ste si našli čas.
