technológie

Varenie budúcnosti – roboti pripravujú jedlá sami ako profesionálny kuchár

Varenie môže byť pre pracujúcich ľudí vyčerpávajúce, pretože po dlhom dni v práci si len ťažko chcete uvedomiť komplikované recepty. Naozaj varenie budúcnosti spolieha sa na praktických pomocníkov v kuchyni a automatizovaných asistentov, ktorí by mali prevziať nudné činnosti v kuchyni. Súčasný stav techniky ďaleko presahuje stroje na pečenie a kuchynské stroje. Koncom roka 2015 bol na hannoverskom veľtrhu predstavený robot, ktorý dokáže pripraviť chutné jedlo sám a dokonca ho aj umyť! Plne automatický kuchár bol vyvinutý britskou spoločnosťou Moley Robotics a na trh sa má dostať v roku 2017.

Varenie budúcnosti – „Budúcnosť slúži“

Dve ramená robota sú pripevnené nad varnou doskou a poháňa ich 20 motorov. Môžete rezať, miešať, detekovať povrchy pomocou rôznych senzorov a vyvíjať presný tlak. Technici Moley naučili každý jeden pohyb varným ramenám, pričom typické kuchynské úlohy, ako napríklad „miešanie lyžičkou“ a „rezanie nožom“, sa transformujú do súborov a algoritmov na čítanie..

Varenie budúcnosti prevzaté robotmi

Víťaz British Masterchef Show v roku 2011 Tim Anderson slúžil ako model pre programovanie počítačom riadených základných pohybov. Ruky vložil do rukavíc posiatych senzormi a jeho pohyby technici presne nakreslili. V závislosti od požadovaného receptu sú tieto pohyby navzájom kombinované, aby robot vyčaroval hviezdne ponuky ako profesionálny kuchár. Užívateľ si môže vybrať z približne 2 000 receptov a môže programovať robota rýchlo a jednoducho pomocou aplikácie pre smartfóny.

Vyberte si recept a robota ovládajte prostredníctvom aplikácie

V roku 2017 mal byť na trh uvedený každodenný model Robochef. Cena kuchyne s robotickými ramenami sa pohybuje tesne pod 70 000 eur. Neskoršie verzie robota budú mať tiež chladničku alebo umývačku riadu a budú vybavené kamerami. Užívateľ tak bude môcť tiež naučiť asistenta v kuchyni svoje vlastné jedlá. Varenie budúcnosti bude vzrušujúce!