Recepty

Recept na Flammkuchen – lahodné francúzske jedlo

Z Tarte je typické francúzske jedlo, ktoré pripomína pizzu a nazýva sa aj tarte flambée. Chlebové cesto sa vyvaľuje a posype. Polevu tradične tvorí cibuľa, ktorá musí byť surová, ďalej slanina a kyslá smotana. Ako korenie sa používa korenie a soľ, pričom jeho tvar na rozdiel od pizze nie je okrúhly, ale štvorcový alebo obdĺžnikový. Existujú však aj ďalšie varianty, ktoré môžu byť okrúhle alebo sladké a obsahujú rôzne druhy ovocia. V tomto článku vám však poskytneme recept na Tarte je to tradičnejšie a príprava je skutočne jednoduchá.

Flammkuchen – jedlo pre celú rodinu

Suroviny na cesto:

– 250 ml vody

– 1 kocka droždia

– 2 lyžice medu

– 1 lyžička soli

– 2 polievkové lyžice olivového oleja

– 500 g múky

Tarte piecť – poleva

Ingrediencie na polevu:

– 2 polievkové lyžice olivového oleja

– 2 cibule

– 100 g smotanového syra

– 185 ml kvarku

– 200 g šunky alebo slaniny

4 recepty na cesto z tarte flambée a 4 chutné nápady na polevu

Pripravte si vegánsku pizzu – recept na cesto & Topping nápady

Bezlepkové recepty na pizzu s 11 lahodnými alternatívami na cesto na pizzu

Recept na tarte flambée

1. Najprv pripravte výrobky. Za týmto účelom rozpustite med a droždie v teplej vode a preosejte múku.

2. Do múky pridáme soľ, olivový olej a rozpustené droždie. Vymiesime cesto, ktoré necháme 30 minút kysnúť v chladničke.

3. Na panvici necháme rozpáliť olivový olej. Pridajte cibuľu a opečte. Cibuľa nesmie zhnednúť. Pridajte šunku a smotanový syr. Podľa chuti dochutíme soľou.

4. Cesto rozvaľkajte. Malo by mať hrúbku 3 mm a štvorcový tvar.

5. Plech na pečenie vymastíme. Vložíme do nej rozvaľkané cesto a konce zvinieme dovnútra.

6. Tarte flambée rovnomerne prikryte bez zakrytia okraja.

7. Rúru predhrejeme na 230 stupňov. Pečte na hornom a dolnom ohni 10 až 15 minút, kým nie je cesto zlatohnedé.