Silvestrovské prstové jedlo: najchutnejšie predkrmy na oslavu bez stresu!

Pre všetkých ľudí, ktorí uprednostňujú oslavu Silvestra doma, sa každý rok vynára otázka, čo jesť. Chystáte sa tento rok na silvestrovskú párty, ale už nemáte chuť na raclette a nechcete tráviť hodiny v kuchyni? Čo tak dať si chutný chutný silvestrovský bufet, ktorý ponúka veľký výber rôznych pochúťok? Väčšinu receptov na finger food je možné pripraviť rýchlo a bez stresu, sú nebesky chutné a zaisťujú maximálny pôžitok! Rozmaznávajte svojich hostí a nechajte sa inšpirovať našimi chutnými a rýchlymi nápadmi na silvestrovské prstové jedlo!

Bez ohľadu na to, či sami organizujete večierok alebo ste niekde pozvaní a musíte niečo priniesť – lahodné menu je absolútnou nevyhnutnosťou na každom silvestrovskom večierku. Či už vegetariánsky, vegánsky alebo pre deti – silvestrovský bufet s občerstvením môže ponúknuť oveľa viac než len šaláty a syry a určite si každý príde na svoje. Kto by odolal napríklad vynikajúcim dipom alebo chrumkavým krevetám a kuracím krídlam? Mnohé z receptov môžete dokonca pripraviť niekoľko dní vopred a uchovávať ich v chladničke.

Nápady na novoročné jedlo z prstov – recept na tvarohovú guľu

Rýchlo pripravené a mimoriadne chutné – čo viac si môžete priať? Táto syrová guľa podávaná s niekoľkými sušienkami je skutočným kulinárskym potešením!

Suroviny z tvarohu:

• 230 gramov kozieho syra, krémové
• 230 gramov smotanového syra
• 100 gramov strúhaného syra čedar
• 1 polievková lyžica nakrájanej čerstvej petržlenovej vňate, pažítky a listov tymianu
• 1 polievková lyžica strúhanej citrónovej kôry
• 80 gramov pražených píniových orieškov
• Soľ, korenie podľa chuti
• 1 čajová lyžička sladkého paprikového prášku

Príprava:

• Buď dajte všetky ingrediencie okrem píniových orieškov do vysoko výkonného mixéra alebo mixujte ručným mixérom asi 1 minútu pri strednej rýchlosti, kým sa všetky ingrediencie dobre nezmiešajú.
• Odstráňte zmes a mokrými rukami vytvarujte veľkú guľu.
• Prikryjeme a chladíme 1 hodinu, aby stuhla.
• Syrovú guľu stočíme do píniových orieškov a necháme ešte hodinu chladiť.
• Podávame s chlebom, sušienkami, praclíkmi alebo tyčinkami.

Grissini recept – pripravte si chrumkavé občerstvenie v talianskom štýle

Recepty Jalapenos – 3 chutné a ľahké nápady s plnenou chilli papričkou

Večierkové recepty na prstové jedlo a 35 nápadov na rýchle občerstvenie

Prstové jedlá na Silvestra – lahodný údený lososový dip

Krásne krémová a plná chuti a vôní, ktoré navzájom dokonale harmonizujú – tento dip je dokonalým receptom na silvestrovské prstové jedlo s lososom!

Zloženie:

• 200 gramov smotanového syra alebo crème fraîche
• 120 gramov strúhaného syra čedar
• 50 gramov ľahkej majonézy
• 50 gramov gréckeho jogurtu
• 2 lyžice čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
• 250 gramov údeného lososa na plátky
• 2 lyžice jarnej cibuľky, nadrobno nakrájanej
• soľ a korenie

Príprava:

• Smotanový syr zľahka roztlačíme ručným mixérom.
• Pridajte syr čedar, majonézu, jogurt a citrónovú šťavu a všetko dobre premiešajte. Podľa chuti dochutíme soľou a korením.
• Pre krémovejšiu konzistenciu môžete pridať 1 lyžicu mlieka.
• Údeného lososa nahrubo nakrájame a pridáme k tvarohovej zmesi s jarnou cibuľkou.
• Dobre premiešajte a prikryte a chladte, kým nebudete podávať.

Silvestrovské prstové jedlo rýchle a jednoduché – lahodný humus

Lahodný krémový humus, ktorý miluje nielen vegán, je nepochybne jedným z najklasickejších a najchutnejších novoročných receptov na prstové jedlo. Ale čo humus pre zmenu? Nižšie pre vás máme lahodnú variantu s pečenou paprikou a chilli s chrumkavými domácimi lupienkami!

Zloženie humus:

• 2 veľké červené papriky
• 1 plechovka cíceru
• 2 lyžice tahini
• 1 strúčik cesnaku
• Šťava z jedného citrónu
• 2 lyžice strúhanej citrónovej kôry
• 1 čerstvá chilli paprička alebo 1 polievková lyžica chilli vločiek
• 2 lyžice olivového oleja
• soľ a korenie

Lupienky:

• 4 placky
• 3 lyžice olivového oleja
• 1/2 čajovej lyžičky soli, korenia, cesnakového prášku a papriky v prášku ušľachtilej sladkosti

Inštrukcie:

• Predhrejte rúru na 200 stupňov.
• Papriku uvaríme a nahrubo nakrájame, pokvapkáme trochou olivového oleja a pečieme 30 minút v rúre.
• Chilli uvaríme v jadre a nakrájame na malé kúsky. Ošúpte a rozdrvte strúčik cesnaku.
• Cícer, tahini, papriku, chilli, olivový olej, citrónovú šťavu, citrónovú kôru a cesnak dajte do mixéra a pyré najemno.
• Dochutíme soľou a korením a prikryjeme v chladničke.
• Na hranolky nakrájajte chlieb na trojuholníky hrubé asi 2 centimetre.
• Dobre premiešajte s korením a olivovým olejom.
• Rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme 15 minút.

Krémové cesnakové krevety Dip 

Rozmaznávajte svojich hostí týmto rafinovaným a lahodným krevetovým dipom!

Zloženie:

• 500 gramov kreviet, rozmrazených
• 200 gramov smotanového syra, izbovej teploty
• 50 gramov majonézy
• 80 gramov strúhanej mozzarelly
• 30 gramov strúhaného parmezánu
• Šťava z jedného citrónu
• 2 lyžice strúhanej citrónovej kôry
• 3 strúčiky cesnaku
• 1 lyžica olivového oleja
• soľ a korenie
• 1 polievková lyžica čerstvej petržlenovej vňate, nadrobno nakrájanej

Príprava:

• Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
• Na panvici rozohrejeme olivový olej na strednom ohni. Smažte na ňom krevety a cesnak 3-4 minúty. Podľa chuti dochutíme soľou a korením.
• Smotanový syr, majonézu, mozzarellu, parmezán, citrónovú šťavu, citrónovú kôru a petržlenovú vňať poriadne premiešajte.
• Krevety nakrájame na malé kúsky a pridáme.
• Zmes nalejeme do zapekacej misy a pečieme do zlatista 25 minút.
• Podávame s hranolkami.

Nápady na novoročné prstové jedlá – recept z lístkového cesta so špenátom a syrom

Výdatné plnené a chrumkavé lístkové cesto je jednou z absolútnych klasík na silvestrovské prstové občerstvenie a je vždy veľmi obľúbené na každom večierku. Nasleduje recept na lístkové cesto so špenátom so syrom a karamelizovanou cibuľkou. Fantázii sa však pri plnení medze nekladú – vegetariánska, so salámou, údeným lososom atď. – všetko je dovolené!

Zloženie:

• 2 rolky lístkového cesta z chladiacej police
• 300 gramov mrazeného špenátu, rozmrazeného
• 120 gramov strúhaného čedaru
• 100 gramov strúhaného ementálu
• 1 veľká cibuľa, nakrájaná na tenké kolieska
• 1 lyžička medu
• 1 strúčik cesnaku, nakrájaný nadrobno
• 2 lyžice čerstvých listov tymianu
• soľ a korenie
• 1/4 čajovej lyžičky muškátového orieška
• 1 vajce

Vrecká z lístkového cesta so špenátom Príprava:

• Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
• Na panvici rozpálime olivový olej na strednom ohni a cibuľu a med na ňom za občasného miešania orestujeme 5 minút. Pridajte soľ a korenie podľa chuti a smažte ďalších 5-10 minút.
• Pridajte cesnak, tymian a muškátový oriešok, dobre premiešajte a odstráňte z ohňa.
• Vmiešajte špenát, čedar a ementál a všetko spolu dobre premiešajte.
• Lístkové cesto rozvaľkáme a nakrájame na 8 štvorcov.
• Do stredu dajte asi 1 lyžicu špenátovej zmesi a okraje potrite vajíčkom.
• Na vrch položte zvyšných 8 štvorcov a okraje vidličkou pevne pritlačte k sebe.
• Vrecká z lístkového cesta potrieme zvyšným vajíčkom a pečieme asi 20 minút do zlatista.

Prstové jedlo na Silvestra – chrumkavé krevety obalené v kokose

Na vašej párty budú stále deti a potrebujete nejaké nápady na novoročné jedlo pre deti? Potom vám dobre poradia tieto krehké krevety.

Zloženie:

• 800 gramov kreviet
• 80 gramov pšeničnej múky
• 80 gramov strúhanky alebo strúhanky
• 2 vajíčka veľkosť L, otlčené
• 100 gramov kokosových vločiek
• soľ a korenie
• 50 gramov kokosového oleja na vyprážanie

Príprava:

• Pripravte si tri malé misky. Do prvej misky dáme múku so soľou a korením, do druhej vajcia a do tretej kokosové vločky a strúhanku.
• Vo veľkej panvici rozohrejte kokosový olej na strednom ohni.
• Krevety najskôr uvaríme v múke, potom v rozšľahaných vajíčkach a nakoniec v strúhankovej zmesi.
• Krevety vložíme do panvice a opekáme 2 minúty z každej strany.
• Podávame s lahodnou omáčkou podľa vlastného výberu.

Novoročné predjedlo s lososom – recept na plnené paradajky

Ľahké a svieže – tieto plnené paradajky nám trocha pripomínajú teplé letné dni a budú úplným hitom vašej novoročnej párty!

Zloženie:

• 10 stredne veľkých paradajok
• 250 gramov údeného lososa na plátky, nahrubo nakrájané na kocky
• 50 gramov zrnitého smotanového syra alebo nízkotučného tvarohu
• 1/2 zeleru, jemne nasekaný
• trochu jarnej cibuľky, nadrobno nakrájanej
• 1/2 zväzku kôpru, jemne nasekaný
• soľ a korenie

Príprava:

• Paradajky očistíme, odrežeme viečka a vydlabeme.
• Zvyšné ingrediencie spolu dobre premiešajte v miske.
• Paradajky naplňte zmesou a prikryte a nechajte vychladnúť, kým nebudú pripravené.

Recept na kuracie krídelká s dipom z modrého syra

Hľadáte nápady na silvestrovské prstové jedlo rýchlo a jednoducho, ale napriek tomu veľmi chutné? Kuracie krídla pochádzajú z USA, ale dlhé roky sa tešia veľkej obľube aj v Nemecku. Vďaka lahodnej marináde a dipu z modrého syra sa lahodné kuracie krídla stanú skutočným chuťovým zážitkom!

Zloženie: 

• 1 kilogram kuracích krídel
• 200 gramov horúcej grilovacej omáčky
• 100 gramov masla
• soľ a korenie

Dip z modrého syra:

• 250 gramov kyslej smotany
• 130 gramov modrého syra, nakrájaného na kocky
• 60 ml cmaru
• čerstvá pažítka, nakrájaná nadrobno
• soľ a korenie

Príprava:

• Predhrejte rúru na 220 stupňov.
• Kuracie krídla očistíme, osušíme a ochutíme soľou a korením.
• Rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme 25 minút.
• Raz otočte a pečte ďalších 10 minút.
• Grilovanú omáčku a maslo rozpustíme na miernom ohni.
• Pridajte kuracie krídla, dobre premiešajte a pečte 5 minút.
• Na dip z modrého syra všetky ingrediencie dobre premiešajte v miske a dajte do chladničky, kým nebudete podávať.
• Kuracie krídla podávajte s dipom a sušienkami alebo zelerovými tyčinkami.

Rýchle silvestrovské recepty na predjedlá – hrozno s proseccom a vodkou

Hrozno s proseccom je vždy dobrý nápad na každú párty.

Zloženie:

• 500 gramov bieleho a červeného hrozna
• 15 drevených špajlí
• 1/2 fľaše Prosecca
• 100 ml vodky

Príprava:

• Hrozno napichnite striedavo a vložte do pekáča.
• Zalejeme proseccom a vodkou a dáme na 1 hodinu do chladničky.
• Vypustite alkohol a môžete z neho pripraviť chutné koktaily.
• Hroznové špízy vložte na 2 hodiny do mrazničky.

Lahodné nápady na novoročné prstové jedlo pre deti

Ak niektorí z vašich priateľov berú na párty aj svoje deti, pripravili sme pre vás niekoľko chutných a rýchlych silvestrovských receptov na prstové jedlo. Pretože sotva existuje dieťa, ktoré by nemalo rád chrumkavú a chutnú pizzu, náš prvý návrh na vtipnú pizzu sú lízanky na špajdle, ktoré sa dajú pripraviť veľmi rýchlo.

Zloženie:

• 1 balenie cesta na pizzu z mrazničky
• 1 plechovka nakrájaných paradajok
• 1 strúčik cesnaku
• 1 čajová lyžička oregana a bazalky
• 100 gramov strúhanej mozzarelly
• Polevy podľa vlastného výberu – saláma, olivy, šunka atď.
• Drevené špajle

Príprava:

• Cesto na pizzu rozvaľkáme na tenko.
• Paradajky, strúčik cesnaku, oregano a bazalku vložíme do mixéra a na pyré.
• Cesto potrieme paradajkovou omáčkou, pokryjeme ingredienciami podľa vlastného výberu a posypeme mozzarellou.
• Cesto zvinieme a nakrájame na malé plátky.
• Pizzové závitky poukladáme na plech a pečieme 10-12 minút do zlatista.
• Teraz už len vložte drevené špajdle a máte hotovo!

A čo tak lyžica koláčového cesta?

Arašidové maslo, čokoládové kúsky, M.&M a ovsené vločky sa sformovali do veľkej gule – neznie to fantasticky?

Zloženie:

• 60 gramov masla
• 120 gramov smotanového syra
• 120 gramov arašidového masla
• 150 gramov práškového cukru
• 90 gramov ovsených vločiek
• 80 gramov kúskov čokolády
•  80 gramov M.&Pani
• 1 lyžička hnedého cukru
• 1 lyžička vanilkového extraktu

Príprava:

• Ručným mixérom vymiešame maslo, smotanový syr a arašidové maslo.
• Pridajte vanilkový extrakt a hnedý cukor a pokračujte v miešaní.
• Vmiešajte práškový cukor a ovsené vločky a premiešajte.
• Čokoládové kúsky a M&Pridajte M a všetko dobre premiešajte.
• Mokrými rukami vytvorte veľkú guľu a vytvorte M.&Rozložte na to M’s.
• Zabalíme do potravinovej fólie a dáme na 1-2 hodiny do chladničky.
• Podávame so sušienkami, praclíkmi alebo sušienkami.

Sladký popcorn pripravte inak

Popcorn je sám o sebe chutné občerstvenie, ale popcorn s čokoládou a inými sladkosťami predstavuje skutočnú chuťovú explóziu!

Zloženie:

• 1 balenie popcornu
• čokoládová tyčinka podľa vášho výberu
• 1 vrecko mini marshmallow
• 100 gramov M.&Pani
• 10 oreo sušienok
• farebné cukrové postreky

Príprava:

• Najprv pripravte popcorn podľa pokynov na obale.
• Oreo sušienky nahrubo nasekajte.
• Čokoládu rozpustíme v mikrovlnnej rúre a ešte horúcu nalejeme do vrecka.
• Do popcornu pridajte trochu čokolády a jemne premiešajte.
• Mini marshmallows, M.&Na pukance rozotrite sušienky M’s a Oreo.
• Navrch rozotrieme zvyšok čokolády a posypeme posýpkou cukru.
• Necháme vychladnúť, nakrájame na malé kúsky a podávame!

Recepty na silvestrovskú večeru pre deti – mliečne odpaly

Aj keď deti nesmú piť alkohol, neznamená to, že o polnoci nemôžete prípitok. Prekvapte svojich malých hostí lahodnými mliečnymi panákmi. Všetko, čo k tomu potrebujete, sú panáky, poháre na mlieko a cukor na ozdobenie okrajov.

Klasické jedlo na prsty na Silvestra – berlínsky recept

Berliner, Kreppel alebo Krapfen – chutné pečivo je v rôznych častiach Nemecka známe pod rôznymi názvami. Pre mnoho ľudí je Berlínčan jednoducho súčasťou Silvestra. Zamysleli ste sa však niekedy nad tým, odkiaľ pochádza táto tradícia? V minulosti sa ľudia museli dobre pripraviť už v čase do Mardi Gras, aby mohli prejsť pôstom až do Veľkej noci. A keďže sú Berlíňania pečení v dostatočnom množstve tuku, boli považovaní za obzvlášť vhodných. V dnešnej dobe však mastné pečivo slúži skôr ako základ konzumácie alkoholu a z tohto dôvodu sa niekedy dokonca konzumuje aj popoludní. Ak sa chcete držať tradície, ste na správnom mieste, pretože sme pre vás pripravili najchutnejší berlínsky recept!

Zloženie:

• 500 gramov pšeničnej múky
• 50 gramov čerstvého droždia
• 30 gramov cukru a 1 lyžička navyše
• 250 ml teplého mlieka
• 1 balenie vanilkového cukru
• štipka soli
• 70 gramov masla, mäkké
• 2 vajcia
• Olej na vyprážanie
• Malinový džem na plnenie
• Poleva cukor obrátiť

Príprava:

• Pšeničnú múku dajte do veľkej misy a v strede urobte jamku.
• Rozdrobíme droždie, pridáme 1 čajovú lyžičku cukru a polovicu mlieka a vymiešame cesto.
• Prikryjeme a necháme 10 minút kysnúť.
• Do predbežného cesta pridajte cukor, soľ, vajcia, maslo a vanilkový cukor a pomocou mixéra na cesto vypracujte hladké cesto.
• Postupne prilejte zvyšok mlieka.
• Z cesta vytvarujeme guľu, posypeme trochou múky a prikryjeme a necháme 30 minút kysnúť.
• Cesto dobre zamiesime, husto rozvaľkáme a pohárom vykrajujeme veľké kruhy. Necháme ešte 10 minút kysnúť.
• Na polovicu kruhov natrieme 1 čajovú lyžičku džemu, druhú polovicu poukladáme navrch a zľahka stlačíme.
• Okraje potrieme bielkom a prikryjeme šiškami a necháme 1 hodinu odpočívať.
• V hrnci rozohrejeme olej na hlboké vyprážanie.
• Do tuku vložte šišky, nasaďte viečko a otáčajte iba vtedy, keď sa vytvorí biely okraj.
• Hotové upečieme a scedíme na plech vystlaný kuchynským papierom.
• Ešte teplé ho zamiešajte v cukre a užívajte si!