Silvester

14 skvelých nápadov na rýchly a prepracovaný dezert na Silvestra

Ak ste sa rozhodli tento rok usporiadať silvestrovskú párty doma, pravdepodobne už teraz premýšľate nad tým, čo bude obsahovať vaše slávnostné menu. Chcete ukončiť uplynulý rok lahodným dezertom a prekvapiť svojich hostí alebo rodinu? Máme pre vás niekoľko nápadov Dezert na Silvestra poskladané, s ktorým dvakrát rovnako začnete nový rok.

Dezert na Silvestra – malý a pekný na pohľad

V závislosti od toho, či oslavujete v dobrej spoločnosti alebo s mnohými priateľmi doma, môžu byť silvestrovské dobroty v mini formáte a mali by sa rýchlo pripraviť. Veľmi vhodné sú dezerty, ktoré je možné ponúknuť medzi tým ako občerstvenie, pretože silvestrovská zábava zvyčajne trvá do nasledujúceho rána a hlad je možné aj neskôr uspokojiť správnym dezertom.

Lahodné košíčky ako silvestrovský dezert

Na to sa veľmi hodia muffiny, ktoré postupom času vznikli ako klasický dezert na Silvestra. Sú rýchle na prípravu, vždy uspejú a sú veľmi rozmanité. Aby vaše novoročné muffiny vyzerali slávnostne, tak ako by mali byť v posledný deň roka, môžete ich premeniť na skvelé košíčky s krémom alebo šľahačkou a ozdobiť trblietavými cukrovými posýpkami alebo malými hviezdičkami.

Vyrobte si čokoládové ozdoby na koláče, koláče a podobne sami

Podávanie dezertu v pohári – 6 receptov a tipov na ozdobu

Pusinky si urobte sami – recepty, ktoré si môže upiecť každý sám doma

Košíčky so smotanovým syrom a polevou na sekt

So zlatými papierovými puzdrami na muffiny a poukladanými na striebornom sušienkovom stojane sú skvelým dezertom na Silvestra. Slávnostný dezert môže obsahovať aj trochu alkoholu, samozrejme iba vtedy, ak do neho nehryzú žiadne deti. Kto chce, môže si rozmaznať chuť na perle pridaním šumivého vína. Na chutnú, nadýchanú kapotu potrebujete 2 balenia smotanového syra, 100 g práškového cukru, 150 ml sektu a 100 ml smotany na približne 12 košíčkov.

Ozdobte silvestrovský dezert jedlými perlami

Smotanový syr vymiešame s práškovým cukrom do hladka, potom pomaly pridávame sekt a nakoniec vmiešame smotanu. Na pevnejšiu konzistenciu môžete použiť aj balíček krémového stabilizátora. Keď ste si na Silvestra vybrali farebnú tému, môžete do krému vmiešať trochu potravinárskeho farbiva vo vami zvolenej farbe alebo ozdobiť košíčky malými cukrovými perlami.

Vytvorte dezert pre deti

Ak sú vašimi čestnými hosťami malé deti, môžete vytvoriť roztomilé zvieratká s ľubovoľnou polevou. Sušeným kokosom napríklad ľahko vytvarujete roztomilé medvede. Uprostred muffinu posypte trochou suššieho kokosu a vyčnievajúci ňufák je hotový. Roztopenou čokoládou si môžete natrieť oči a na najmenších to určite urobí dojem.

Vyrobte si farebné citrónové hľuzovky sami

Chcete podávať farebné, domáce citrónové hľuzovky a vytvoriť medzi hosťami wow faktor? Sladké hľuzovky sú ušľachtilým a chutným dezertom na vašu novoročnú párty a tiež vás osviežia svojou jemnou citrónovou chuťou. Na približne 30-35 kusov potrebujete:

200 g bielej čokolády
30 g masla
25 g lienky
60 ml ťažkej smotany
1 lyžička strúhanej citrónovej kôry

Lahôdky pekne prezentované

Smotanu krátko povarte s maslom a panvicu vyberte zo sporáka. V nej rozpustíme nahrubo nasekanú čokoládu a potom vmiešame nahrubo rozdrobené lienky a citrónovú kôru. Hmotu dáme stuhnúť do chladničky. Z hmoty odoberte po lyžičke a tvarujte z nej guľky. Hotové hľuzovky potom môžete namáčať v čokoláde alebo stočiť do práškového cukru. Toto sladké pokušenie môžete zabaliť do malých škatúľ so stuhou a položiť na stôl ako elegantný osobný darček.

Dezert na paličke očarí skvelým vzhľadom

Malé, sladké, okrúhle tortové gule na špajdle vyzerajú jednoducho skvele a sú ideálnym dezertom na Silvestra. Popolušky na torty pútajú pozornosť a sú veľmi univerzálne, pretože existuje nespočetné množstvo spôsobov, ako ich ozdobiť. Potešte svojich hostí štýlovými koláčmi v rôznych farbách a trblietkach.

Ozdobte koláč pop podľa chuti

Obložené čokoládou alebo marcipánom alebo stočené do krehka sú ideálne aj ako originálne darčeky. Na sofistikované servírovanie chutných koláčov nepotrebujete špeciálny stojan. Vyzerajú skvele v pekných murárskych nádobách alebo na jednoduchom jednofarebnom tanieri. Popcakes môžete podávať aj na polystyrénovom bare.

Rafinované lahôdky – trblietavé makaróny

Rozhodli ste sa pre ušľachtilú dekoráciu stola v striebornej alebo zlatej farbe? Silvestrovský dezert môže pôsobiť aj dekoratívne, čím ovplyvní a dotvorí celý vzhľad. Malé mandľové makrónky s veľkým leskom pôsobia veľmi slávnostne. Jemné francúzske sušienky je možné po upečení naplniť rôznymi krémami. Na asi 25 makarónov budete potrebovať nasledujúce prísady:

90 g vaječného bielka
25 g cukru
100 g najemno pomletých mandlí
200 g práškového cukru
štipka soli

Farebné finger food s lahodnou náplňou

Vaječné bielky vyšľaháme so soľou a cukrom do tuha. Práškový cukor zmiešajte s mandľami a všetko preosejte, ideálne párkrát. Zložte suché prísady do pusinky. Kruhy vystriekajte na plech pokrytý papierom na pečenie a nechajte makronky vyschnúť. Bozky sa potom pečú pri 140 ° C 15 minút. Malé makrónky nechajte vychladnúť a dajte ich na deň do uzatvárateľnej plechovky. Potom môžete naplniť drobné pečivo a zafarbiť vanilkový, maslový alebo čokoládový krém alebo do cesta na makarónky pridať trochu potravinárskeho farbiva a pridať farebné akcenty na dekoráciu stola.

Jemné sladkokyslé zvádzanie

Ak dávate prednosť podávaniu ovocného a ľahkého dezertu na Silvestra, potom je vynikajúce ovocie v nežne rozpustenej čokoláde ideálnou voľbou pre váš slávnostný dezert. Čerešne, zabalené v čokoláde a ozdobené malými striebornými cukrovými perlami, vyzerajú veľmi sofistikovane, keď sa podávajú na tortovom plechu.

Slávnostná dekorácia s cukríkmi z marshmallow

Ak chcete na Silvestra urobiť rýchly, ale kreatívny dezert, zaobstarajte si balíček marshmallow a niekoľko cukríkov. Na tento neobvyklý dezert potrebujete aj horkú čokoládu, ktorú rozpustíte. Cukrové paličky namáčajte v rozpustenej čokoláde a prilepte ich do stredu marshmallow. Teraz môžete malé sústa namočiť do čokoládovej hmoty a potom ich stočiť do rozdrobených tyčiniek. Tento skvelý dezert si zamilujú deti a všetci, ktorí radi papajú sladkosti.

Vyrobte si čokoládu sami

Domáce pralinky sa dajú rýchlo pripraviť len s niekoľkými prísadami a sľubujú vynikajúci zážitok. Tieto chrumkavé pochúťky môžete urobiť z malých maslových sušienok s mandľami a chutnej couverture. Podávajte ručne vyrábané čokolády v krásnom stojane na torty.

Muffin z čokoládovej mäty

Ak chcete rýchlo a jednoducho pripraviť čokoládový dezert bez pečenia, táto čokoládová a mätová pochúťka môže byť pre vás. Malé rezne ochutené tmavou alebo plnotučnou mliečnou čokoládou, kondenzovaným mliekom a niekoľkými aromatickými kvapkami mäty piepornej nepochybne rozmaznajú dušu a podnebie.

Podávame dezert v pohári

Aby ste si po hlavnom chode oddýchli, môžete si deň vopred pripraviť silvestrovský dezert a podávať ho v pohári. Či už mascarpone krém s ovocným želé, čokoládová pena s malinami alebo panna cotta, všetky dezerty, podávané v pohári, vyzerajú pekne a veľmi špeciálne.

Kreatívne zdobený dezert na Silvestra

Vrstvený vzhľad dodá vášmu domácemu dezertu istotu. Môžete vyvinúť svoje vlastné výtvory a dať dezertu v pohári veľmi osobný nádych s neobvyklou ozdobou.

Pusinky bozky na občerstvenie

Vzdušné, ľahké pusinky sú pripravené rýchlo a sú perfektným sladkým prstom na Silvestra. Dve polovice pusinky môžete potrieť čokoládovým krémom a dať dohromady, alebo na ne jednoducho dať malé prskavky a užívať si iskru.

Vrstvený dezert v pohári na Silvestra: Lahodný dezert s čokoládou a višňami

Rozmaznávajte seba a svojich hostí lahodným, pekne naaranžovaným dezertom. Ďalší vrstvený dezert perfektne zaokrúhľuje slávnostné menu na Silvestra a tiež vyzerá skvele. Čas prípravy: 6 minút, doba pečenia základu čokoládovej torty: 1 hodina. Voliteľne si môžete tiež kúpiť hotový koláčový základ, aby ste ušetrili čas.

Suroviny na 10 porcií:

100 g masla, mäkké
150 g múky
30 g kakaového prášku, sladeného
2 stredne veľké vajcia
100 ml mlieka
100 g cukru
500 g vanilkového pudingu
700 g višní v pohári, vykôstkovaných
60 ml čerešňového likéru (voliteľné)
300 ml šľahačky
1 lyžička práškového cukru
4 g vanilkového cukru (1/2 balenia)
100 g vločiek čiernej čokolády

Najprv musíte upiecť čokoládový základ, ak si kúpite hotový základ, môžete tento krok vynechať a začať rovno pripravovať dezert. Na základ čokoládového koláča: Formu na tortu s priemerom 28 cm vymastíme. Potom predhrejte rúru na 180 stupňov. Zmäknuté maslo vymiešame s cukrom, kým nevznikne hladká hmota. Potom pridajte vajíčka a premiešajte. Medzitým môžete v inej miske zmiešať múku s kakaovým práškom a práškom do pečiva a potom postupne pridávať do vaječnej zmesi. Na konci za stáleho miešania pomaly prilievajte mlieko tenkým prúdom. Hotové cesto naplníme do formy a nožom uhladíme povrch. Čokoládový základ pečte 30 – 35 minút (test špáradlom!) Pri 170 stupňoch bez prúdenia. Keď koláčový korpus vychladne, nakrájajte ho vodorovne na tri vrstvy. Potom okuliarmi vystrihnite 30 rovnako veľkých kruhov a zalejte ich (voliteľne) čerešňovým likérom.

Vanilkový puding zmiešame s 50 g vločiek čiernej čokolády, vykôstkované višne scedíme a uchováme 125 ml šťavy. Šľahačku zmiešame v ďalšej miske s práškovým cukrom a vanilkovým cukrom. Na dno pohára položte 1 kruh čokoládového základu, na ktorý potom rozotrite vanilkový puding s čokoládovými hoblinami, ozdobte višňami, trochou šťavy z višní a šľahačkou. Celé to navrstvíme ešte dvakrát v rovnakom poradí a posypeme dezert čokoládovými hoblinami. Dezert nechajte vychladnúť cez noc.

Pripravte si silvestrovský dezert v pohári: Sladké pokušenie s malinami

Ďalší silvestrovský dezert v pohári nielen skvele vyzerá, ale je aj nebesky chutný. Na toto sladké pokušenie potrebujete nasledujúce suroviny na 8 porcií:

375 g čerstvých alebo mrazených malín
2 čajové lyžičky práškového cukru (na ozdobu)
500 ml jablkovej šťavy
3 lyžice pasty z vanilkového lusku
12 g mletej želatíny
1 vajce
55 g práškového cukru
Červené potravinárske farbivo
600 ml šľahačky
250 g čerstvých alebo mrazených malín (okrem 375 g uvedených vyššie)
52 g jemných strieborných perál vyrobených z čokolády (napríklad od Dr. Oetkera)
8 pohárov

Rúru predhrejte na 100 stupňov, plech vyložte papierom na pečenie. Vajíčka oddeľte a ručným mixérom vyšľahajte z bielkov tuhý sneh. Postupne pridávajte cukor a šľahajte, kým nebude pevný a lesklý. Potom pomocou vrecka na potrubie dajte zmes na plech na pečenie do správneho tvaru. Ak chcete, môžete najskôr do vrecka vložiť niekoľko kvapiek červeného potravinárskeho farbiva. Potom pusinky nechajte 1 hodinu a 30 minút sušiť v rúre na 100 stupňov. Teraz zmiešajte 375 g malín s jablkovým džúsom, želatinou a pastou z vanilkových strukov a všetko pretlačte do hladka. Ovocnú zmes dajte najskôr do pohárov, potom ozdobte ďalšími 250 g malín, šľahačkou, práškovým cukrom, pusinkami a striebornými perlami vyrobenými z čokolády.

Nočný stolík Silvester pre deti: Lahodný dezert s jogurtom a ovocím

Ak hľadáte chutnú a zdravú alternatívu k obyčajným dezertom pri pohári, potom je ďalší recept recept pre vás a vašich hostí to pravé. Je to tiež perfektný dezert pre deti. Suroviny na 4 porcie:

Grécky jogurt so 4% tuku
2-3 ČL chia semienok
60 ml mandľového mlieka
Jadrá z granátového jablka
1 hrsť černíc
1 hrsť čučoriedok
1 hrsť jahôd
1 hrsť malín
1 balíček (300 g) raňajkové sušienky Belvita, rozdrvené

Jogurt zmiešame s chia semienkami a mandľovým mliekom, zmes rozdelíme do 4 pohárov a poháre ozdobíme ovocím. Potom ich dajte na 6 hodín do chladu. Pred podávaním poháre posypeme rozdrobenými sušienkami Belvita.

Silvestrovský dezert v pohári: ľahký recept na dezert s Oreo sušienkami

Máte radi oreo sušienky? Potom by ste určite mali vyskúšať ďalší vrstvený dezert na Silvestra. Recept je mimoriadne jednoduchý, takže sa podarí aj začiatočníkom a vrstvené jedlo je skutočne bleskovo pripravené. Suroviny na 6 porcií sú nasledujúce:

18 oreo sušienok
400 ml čokoládového pudingu
240 ml šľahačky
90 g práškového cukru
20 ml rozpusteného masla
400 g smotanového syra Philadelphia

Najprv si pripravte čokoládový puding a dajte do chladu. Medzitým rozdrobte oreo sušienky na čo najmenšie kúsky a zmiešajte ich s maslom. Nalejte hmotu oreo do 6 pohárov. V samostatnej miske zmiešajte smotanový syr s práškovým cukrom a polovicou šľahačky do hladka. Zmes smotanového syra rozdelíme do pohárov a ozdobíme čokoládovým pudingom. Navrch poukladáme zvyšok šľahačky a ozdobíme rozdrobenými oreo sušienkami.

Novoročný zmrzlinový dezert pre deti v pohári

Náš posledný návrh na silvestrovský dezert v pohári je dezert so zmrzlinou. A ak organizujete večierok pre svojich slobodných priateľov, môžete do dezertu pridať aj Marsalu (talianske likérové víno). Na 6 porcií potrebujete nasledujúce prísady:

350 g vykôstkovaných čerešní
80 ml Marsala (fortifikované víno, v prípade, že chcete podávať dezert dospelým)
600 ml šľahačky
200 g čiernej čokolády
200 g vanilkovej zmrzliny
1/3 panettone (taliansky vianočný koláč), nakrájaný na 3 cm kocky

V miske najskôr zmiešajte čerešne a voliteľne víno marsala a nechajte ich bokom. Medzitým si v hrnci rozohrejeme šľahačku, rozdrobíme čokoládu a pridáme ju. Krém necháme 60 minút odležať v chladničke a potom ho vyšľaháme do krémova. Panettone tortové kúsky rozdelíme do pohárov, potom ozdobíme višňami a zmrzlinou a čokoládovým krémom. Hotovo! Mimochodom, ak chcete, môžete čerešne nahradiť iným sezónnym ovocím.