Vyrobte si melónovú zmrzlinu sami: Lahodné recepty na dokonalé letné potešenie!

O lete je známe, že je časom melónu! Super chutné a neuveriteľne osviežujúce – neexistuje takmer žiadne iné ovocie, ktoré by tak rýchlo vyvolávalo pocity slnka a dovolenky. V teplejších dňoch všetci túžime po troche osvieženia a šťavnaté ovocie nám prináša nielen veľa radosti, ale aj zaslúžené schladenie v horúčave. Či už grilovaný, v šaláte, ako dezert alebo len tak obyčajný – melón vždy chutí a je skutočným univerzálom. Tu možnosti prípravy nekončia! Čo tak si urobiť vynikajúcu melónovú zmrzlinu sami? Pretože buďme úprimní – domáce jedlo chutí naozaj najlepšie! Tak na čo čakáš? Čítajte ďalej a doprajte svojej rodine osviežujúci letný dezert! Či už vegánske, nízkokalorické, s čokoládovými lupienkami alebo nanukami – naše recepty budú zaručene pochúťkou pre labužníkov!

Vyrobte si melónovú zmrzlinu sami v zariadení na výrobu zmrzliny

Krásne krémová a super ovocná – táto melónová zmrzlina je perfektnou letnou pochúťkou a nevyhnutnosťou pre mierne letné večery v záhrade.!

Zloženie:

• 600 gramov vodného melónu, bez šupky
• 200 ml kokosového mlieka z plechovky
• 200 ml smotany
• 70 gramov medu alebo javorového sirupu
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 1 čajová lyžička kukuričného škrobu
• Štipka soli

Vyrobte si melónovú zmrzlinu sami:

• Melón nakrájajte na malé kúsky a buď odšťavte v odšťavovači alebo pretlačte tyčovým mixérom.
• Do misky dáme kokosové mlieko a kukuričný škrob a dobre premiešame.
• Smotanu, med, vanilku a soľ dáme do menšieho hrnca a na miernom ohni zohrievame 1-2 minúty.
• Prilejeme kokosové mlieko a za stáleho miešania dusíme 1 minútu.
• Nalejte melónovú šťavu do krémovej zmesi a dobre premiešajte.
• Nalejte zmes do zmrzlinovača a nechajte zmrzlinár robiť svoju prácu. Asi po 20 minútach získate „jemnú textúru zmrzliny“.
• Melónovú zmrzlinu buď ihneď podávajte alebo zmrazte na požadovanú konzistenciu.

Vegánska melónová zmrzlina bez zariadenia na zmrzlinu

Aj keď sa staráte o svoju postavu alebo sa vyhýbate konzumácii mliečnych výrobkov, bez lahodného a osviežujúceho dezertu sa zaobísť nemusíte! Namiesto toho by ste si mohli urobiť vegánsku melónovú zmrzlinu sami. V nasledujúcom máme pre vás dokonca 2 recepty na túto pochúťku a obidva chutia nebesky.

Vegánska zmrzlina na báze orechov:

• 140 gramov surových kešu orieškov
• 240 ml nesladeného mandľového mlieka
• 40 gramov javorového sirupu
• 300 gramov vodného melónu, nakrájaného na malé kúsky
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• Štipka soli

Na báze kokosového mlieka:

• 1 plechovka kokosového mlieka, plnotučného a dobre vychladeného
• 5-7 vykôstkovaných datlí, podľa toho, ako ich máte radi sladké
• 300 gramov vodného melónu, nakrájaného na malé kúsky
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• Štipka soli

Vyrobte si vegánsku melónovú zmrzlinu sami:

• Pre možnosť 1: Kešu oriešky namočte na 10-15 minút do horúcej vody, osušte a dajte do mixéra. Všetky ingrediencie okrem melónu a pyré pridáme na hladkú hmotu. Opäť pridáme melón a pyré. Nalejte zmes do uzatvárateľnej nádoby a vložte do mrazničky na 3-4 hodiny. Každú chvíľu premiešajte.
• Pre možnosť 2: Vložte všetky prísady do mixéra a pyré, až kým nebudú hladké. Nalejte do uzatvárateľnej nádoby a zmrazte 2-3 hodiny. Mrazenú zmes dajte späť do mixéra a znova krátko pyré. Vložte do mrazničky asi na 30 minút a vaša vegánska melónová zmrzlina je pripravená!

Rýchla melónová zmrzlina s 2 ingredienciami

Táto domáca melónová zmrzlina, pripravená iba z 2 ingrediencií, je plná chuti a perfektnej krémovej a zdravej letnej pochúťky! A najlepšia vec? Časť z toho má iba 55 kalórií – nemôže to byť lepšie, však?

Ingrediencie na 4 porcie:

• 460 gramov vodného melónu, bez šupky
• 120 ml svetlo kokosového mlieka z plechovky, dobre vychladené

Príprava:

• Melón nakrájajte na malé kúsky, rovnomerne rozložte na plech a dajte zamraziť aspoň na 3 hodiny.
• Polovicu melónu dáme do mixéra a rozmixujeme dohladka.
• Pridajte kokosové mlieko a zvyšok melónu a všetko pretlačte na hladkú zmes.
• Buď si zmrzlinu ihneď vychutnajte, alebo pre pevnejšiu textúru dajte na 2-3 hodiny do mrazničky.

Vyrobte si melónovú zmrzlinu sami s čokoládovými lupienkami

A tu prichádza perfektný recept na domácu melónovú zmrzlinu pre každého, kto má chuť na sladké! Vodný melón a čokoláda tvoria nečakane dobrú kombináciu a zaisťujú skutočnú chuťovú explóziu!

Zloženie:

• 150 gramov kryštálového cukru
• 240 ml mlieka
• 180 gramov krému
• 700 gramov vodného melónu, nakrájaného na kocky
• 1 lyžička kukuričného škrobu
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 90 gramov čokoládových lupienkov alebo nasekanej čokolády

Príprava:

• Melón nakrájajte na malé kúsky, rozmixujte tyčovým mixérom a prelejte cez sitko. Chladte 3-4 hodiny.
• Cukor, mlieko, smotanu a kukuričný škrob dajte na stredne veľkú panvicu a zohrievajte na strednom ohni. Dusíme 5-10 minút za stáleho miešania. Necháme úplne vychladnúť.
• Vychladnutú šťavu z melónu pridajte do mliečnej zmesi, premiešajte a vložte do výrobníka zmrzliny.
• Pripravte podľa pokynov výrobcu a potom primiešajte čokoládové lupienky.
• Pred podávaním vložte do mrazničky na 2-3 hodiny do vzduchotesnej nádoby.

Rýchle a osviežujúce: urobte si nanuky z melónu sami

Zbavte sa tepla veľmi dobre s týmto super rýchlym a vynikajúcim nanukom z melónu! Na recept potrebujete iba 3 ingrediencie a pretože neobsahuje cukor, zaisťuje dokonalý pôžitok bez výčitiek svedomia!

Ingrediencie na 4 kusy:

• 250 gramov vodného melónu, bez šupky
• 1-2 lyžice lístkov čerstvej mäty
• 2 lyžice čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
• 1 polievková lyžica medu

Príprava:

• Melón, citrónovú šťavu a med dajte do mixéra a pyré vymiešajte dohladka.
• Pridajte polovicu listov mäty a na niekoľko sekúnd pretlačte pyré.
• Nalejte do vhodných foriem na zmrzlinu a rozložte na ne zvyšné lístky mäty.
• Vložte formy na ľad do mrazničky a zmrazte asi na 4-5 hodín.
• Ak chcete ľad z foriem vybrať, podržte ich niekoľko sekúnd pod horúcou vodou.
• Potom ho len vytiahnite a vychutnajte si melónovú zmrzlinu!