Rainbow Latte – takto sa pripravuje trendový nápoj!

Tohtoročné trendy v potravinách nás neprestávajú prekvapovať znova a znova. Od chutných a bláznivých čudáckych kokteilov cez rôzne koláče až po zdravé, vegánske dezerty – pre každého je skutočne niečo! Rainbow Latte je najnovším trendom, ktorý sa teraz týka všetkých sociálnych médií. Na svedomí to má barista z Las Vegas Mason Salisbury, ktorý pred pár mesiacmi začal publikovať svoje fascinujúce výtvory. V našom článku vám povieme, ako si môžete tento rozprávkový nápoj vytvoriť úplne sami doma!

Takto sa vyrába Rainbow Latte!

Dúhový latte nielenže vyzerá rozkošne, ale je aj veľmi zdravý! Príprava je veľmi jednoduchá – potrebujete iba rôzne prášky zo superpotravín a samozrejme mlieko. Ste vegáni alebo nesmiete konzumovať mliečne výrobky? Lahodný nápoj je vhodný aj pre vás – stačí nahradiť normálne mlieko orieškovým podľa vlastného výberu.

Ingrediencie pre Rainbow Latte:

• 300 ml mlieka alebo orieškového mlieka podľa vlastného výberu (najlepšie je napríklad kešu a ovsené mlieko)
• Prášok Spiruliny pre modrú farbu
• Cviklový prášok pre ružové nuansy
• Kurkumový prášok pre žltú
• Chlorella prášok pre zeleninu
• Pre sladkosť – med alebo agávový sirup podľa chuti

Rainbow Latte je možné pripraviť veľmi rýchlo

• Mlieko rozdelíme na 4 časti po 50 ml.
• Farbite každú časť príslušným práškom zo superpotravín a napeňte ju oddelene.
• V prípade modrej a zelenej je nevyhnutné mlieko najskôr speniť a až potom pridať prášok – takto farebné tóny zostanú krásne silné a intenzívne.
• Potom postupne nalejte farebné časti do pohára.
• Zo zvyškov peny vyčarujte krásnu „korunku“ a zdravá pochúťka je na svete!

Osviežujúci ľadový dúhový latte je ideálny pre horúce letné dni

Zloženie:

• 1 lyžička prášku z červenej repy
• 2 čajové lyžičky kurkumy
• 1 lyžička prášku spiruliny
• 4 lyžice horúcej vody
• 60 ml ovseného mlieka
• 60 ml mandľového mlieka
• 60 ml kokosového mlieka
• Kocky ľadu
• Zázvorový prášok podľa chuti
• Kajenské korenie podľa chuti
• Sirup z agáve alebo med podľa chuti

Príprava Latte Ice Rainbow:

• Nalejte horúcu vodu do 3 malých misiek a rozpustite v nich každý z troch práškov, pomer musí byť 1: 1 (1 polievková lyžica prášku na 1 polievkovú lyžicu vody).
• Zmes červenej repy zmiešajte s ovseným mliekom.
• Zmiešajte kurkumu a mandľové mlieko.
• Do kokosového mlieka pridajte spirulinu.
• Naplňte veľký pohár kockami ľadu a striedavo naplňte zmesami.
• Na rad prichádza červená repa, po nej nasleduje žltá kurkuma a spirulina.
• Ochutíme kajenským korením, zázvorom a agávovým sirupom a vychutnávame!

Trend dúhového jedla pokračuje: Ako piecť dúhové koláčiky!

Každý už vie dúhové koláče alebo koláče. Ale čo recept na farebné a nebesky chutné dúhové sušienky? Tieto pečivo je ideálne na narodeninovú oslavu každého dieťaťa!

Zloženie:

• 380 gramov masla, mäkké
• 500 gramov pšeničnej múky
• 200 gramov cukru
• 3 vajcia
• Vanilková príchuť
• štipka soli
• 1/2 čajovej lyžičky tekutého, červeného, ​​purpurového, modrého, žltého, zeleného a oranžového potravinárskeho farbiva
• farebné postreky alebo iné dekorácie podľa vlastného výberu

Príprava:

• Maslo vyšľaháme ručným mixérom do peny.
• Pridajte cukor a stále miešajte, kým sa všetko dobre nespojí.
• Vmiešajte vajcia, vanilku a soľ a miešajte, kým nebude hladké.
• Postupne pridávame múku.
• Z cesta vytvarujte veľkú guľu a rozdeľte na 6 porcií, ktoré sú stále väčšie.
• Vyfarbite každú guľu iným potravinárskym farbivom a dobre premiešajte.
• Začnite purpurovou farbou pre najmenšiu časť cesta, ktorá sa dostane do stredu sušienok.

• Najmenšiu časť cesta rozdelíme a rozvaľkáme na cca 30 cm dlhé pramene.
• Ďalšiu väčšiu guľu rozdeľte na rovnaký počet kúskov a veľmi tenko ich rozvaľkajte medzi potravinovou fóliou. Uistite sa, že dĺžka je 30 cm a šírka sa hodí okolo purpurového cesta.
• Raz ho zabaľte a odrežte zvyšky.
• Rovnakým spôsobom spracujte zvyšné porcie a jeden po druhom ich obaľte okolo prameňa cesta.
• Cesto veľmi zľahka navlhčite vodou a zabaľte do potravinovej fólie. Nechajte vychladnúť najmenej 2 hodiny.
• Teraz buď cesto rozvaľkajte na farebných posypoch alebo ozdobte podľa svojej chuti.
• Ostrým nožom nakrájame asi 1 cm hrubé plátky a v strede ich rozpolíme.
• Pečieme vo vyhriatej rúre asi 13-15 minút a necháme úplne vychladnúť.