Na zdravie

Vitamíny B a ich prínosy pre zdravie v každodennom živote

Vitamíny B sú skupinou ôsmich základných živín. Tieto môžu mať veľký význam pre mnohé orgány a telesné systémy, keď potrebujete zabrániť výživovým nedostatkom. Aj keď môžu v tele spolupracovať, vykonávajú aj svoje vlastné jedinečné funkcie. Z tohto dôvodu v tomto článku skúmame funkciu vitamínov B v tele a ďalších dôležitých zdrojov potravy.

Čo sú vitamíny B.?

rôzne prírodné produkty pre zdravé stravovanie poskytujú vitamíny B.

Takzvaný komplex vitamínu B je obzvlášť dôležitý, ak sa chcete uistiť, že vaše telesné bunky fungujú správne. Pomáhajú telu metabolizovať potraviny na energiu, vytvárať nové krvinky a udržiavať zdravé kožné a mozgové bunky a ďalšie telesné tkanivá. Z tohto dôvodu je dôležité vedieť, že používate prípravky, ktoré obsahujú takú a Komplex vitamínu B a môže zabrániť nedostatku vitamínov inteligentnou suplementáciou.

mladá žena v supermarkete nakupujúca zdravé potraviny

Existuje osem dôležitých vitamínov B, z ktorých každý hrá svoju vlastnú úlohu v mnohých procesoch v organizme. Tieto sa spoločne označujú ako komplex vitamínu B. Vitamíny B sa často nachádzajú spoločne v rovnakých potravinách. Mnoho ľudí sa ich dokáže prirodzene nasýtiť konzumáciou rôznych výživných potravín. Tí, ktorí sa snažia uspokojiť svoje každodenné potreby, však môžu používať doplnky stravy.

  • Tiamín (vitamín B1)
  • Riboflavín (vitamín B2)
  • Niacín (vitamín B3)
  • Kyselina pantoténová (vitamín B5)
  • Vitamín B6
  • Biotín (vitamín B7)
  • Kyselina listová (vitamín B9)
  • Vitamín B12

jedlo bohaté na kyselinu listovú alebo vitamín b 9

Ľudia môžu vyvinúť takýto nedostatok vitamínov, ak neprijímajú dostatok vitamínov B zo stravy alebo doplnkov stravy. Nedostatok môže nastať aj vtedy, keď telo nemôže správne absorbovať živiny alebo keď ich telo vylúči príliš veľa kvôli určitým zdravotným stavom alebo liekom.

Odporúčané denné hodnoty

doplnok beta-karoténu kurkua doplnky stravy vitamíny B zabraňujú nedostatku

Zdravotnícki odborníci odporúčajú, aby ľudia dostali určité množstvo každého vitamínu denne na zlepšenie celkového stavu. Nasledujúca tabuľka sumarizuje odporúčané denné hodnoty pre každý vitamín B v miligramoch (mg) alebo mikrogramoch (mcg):

odporúčané denné hodnoty komplexu vitamínov B v miligramoch a mikrogramoch

V nasledujúcom texte sa bližšie pozrieme na najdôležitejšie vitamíny skupiny B.

Vitamín B6

zabráňte nedostatku vitamínov doplnením vitamínu b 6

Vitamín B6, známy tiež ako pyridoxín, pomáha produkovať inzulín, bojovať proti infekciám a vytvárať neesenciálne aminokyseliny (stavebné kamene bielkovín). Fazuľa, kura, banány, pečené zemiaky, bravčové mäso, ryby, orechy a obohatené raňajkové cereálie obsahujú vitamín B6.

Kyselina listová

tehotná žena užíva výživové doplnky s pohárom vody

Kyselina listová je obzvlášť dôležitá počas tehotenstva. Jeho dostatočné množstvo pomáha znižovať riziko deformít chrbtice a mozgu (takzvané defekty neurálnej trubice). Zdrojom kyseliny listovej je množstvo ovocia a zeleniny, vrátane fazule, pomarančov, avokáda a špenátu, ako aj obohatených celozrnných produktov, ako je chlieb a ryža.

Vitamín B12

ryby a mäso, ako aj vajcia a mliečne výrobky obsahujú vitamín b 12 kobalamín

Biochemický názov vitamínu B12 je kobalamín. Hrá tiež dôležitú úlohu pri tvorbe nových červených krviniek a jeho nedostatok môže viesť k anémii. Tento vitamín sa nachádza predovšetkým v živočíšnych produktoch, ako je mlieko, jogurty a syry, mäso, ryby, hydina a vajíčka.

Celozrnný chlieb obsahuje vitamíny B a obilniny s kyselinou listovou

Mnoho celozrnných výrobkov a obilnín je však obohatených aj o vitamín B12. Väčšina z nich je teda dôležitým zdrojom tohto vitamínu pre vegetariánov a vegánov. Doplnok vitamínu B12 však môže byť potrebný aj pre ľudí, ktorí dodržiavajú vegetariánsku výživu.

vyprážané vajíčka na chlebe s avokádovou nátierkou a cherry paradajkami

Nasledujúce vitamíny B, už uvedené vyššie, sú tiež často známe svojimi biochemickými názvami, ale všetky sa nachádzajú v širokej škále potravín. Z tohto dôvodu je nedostatok relatívne zriedkavý vďaka konzumácii nasledujúcich potravín a živín, ktoré obsahujú:

zdroje niacínu alebo vitamínu b 3 z ovocia a strukovín

  • Tiamín: Bravčové mäso, hrášok, celozrnné produkty, obohatené obilné výrobky ako chlieb, ryža, cestoviny a obohatené zrná všeobecne
  • Riboflavín: Syr, jogurt, obohatené cereálie, chudé mäso, vajíčka, mandle a listová zelená zelenina

prírodný potravinový zdroj potravy b vitamíny biotín

  • Niacín: Potraviny bohaté na bielkoviny, ako sú arašidové maslo, hovädzie mäso, hydina a ryby a výrobky z obohateného obilia
  • Kyselina pantoténová: Jogurt, sladké zemiaky, mlieko, avokádo, kukurica, vajíčka a fazuľa
  • Biotín: Vajcia, arašidy, ryby, sladké zemiaky a mandle

Vitamíny B ako doplnky stravy

biele kapsuly ako doplnok k komplexu vitamínu B v drevenej miske

Väčšina multivitamínových doplnkov obsahuje časť každého vitamínu B a mnohé poskytujú 100% alebo viac dennej potreby človeka na každý vitamín. Ľudia si môžu kúpiť vitamíny B ako individuálne doplnky stravy, ak im chýba typ. Niektoré dôkazy však naznačujú, že plnohodnotný vitamínový doplnok B-komplexu môže byť lepšou voľbou, aj keď má človek iba jeden nedostatok. Vedci tiež uvádzajú, že väčšina ľudí má nedostatok vitamínov a prospel by im vysokodávkový doplnok B-komplexu. Pred užívaním akýchkoľvek doplnkov sa poraďte s lekárom, aby sa ubezpečil, že neinteragujú s liekmi.

superfood chia semienka quinoa a cícer v malých miskách

Každý z vitamínov B má jedinečnú funkciu, ale sú na sebe závislé. Riadeným dopĺňaním môžete svojmu telu umožniť správne ho absorbovať a získať z týchto dôležitých živín najlepšie zdravotné výhody. Zdravá a pestrá strava však vo všeobecnosti poskytuje všetky vitamíny B, ktoré človek potrebuje. Väčšina ľudí preto môže úspešne liečiť a predchádzať nedostatku vitamínov zvýšením príjmu potravín bohatých na vitamíny alebo užívaním vitamínových doplnkov.