Príznaky alergie na orechy u detí a dospelých a možné spúšťače na prvý pohľad

Dlho je známe, že niektoré potraviny môžu vyvolať alergiu. Podľa štatistík je postihnutých asi 6% Nemcov. Alergia na orechy je obzvlášť nebezpečná, pretože reakcia tela na orechy je často veľmi prudká a v najhoršom prípade môže dokonca viesť k dýchavičnosti. Je preto o to dôležitejšie, aby postihnutý dokázal rozpoznať príznaky alergie na orechy v ranom štádiu. Vysvetľujeme, ktoré orechy môžu spôsobiť alergie, uvádzame zoznam najčastejších symptómov u detí a dospelých a prinášame prehľad rôznych spôsobov prevencie a liečby.

Ktoré orechy môžu vyvolať príznaky alergie na orechy?

Existuje mnoho orechov, ktoré môžu spôsobiť alergickú reakciu u detí i dospelých. Na alergii na orechy je špecifické to, že akonáhle sa vyskytne, táto potravinová alergia nikdy skutočne nezmizne. Napríklad deti naďalej celý život trpia alergiou na orechy a krížové reakcie s inými potravinami sú možné aj u dospelých. Napriek tomu, že orechy, o ktorých sa predpokladá, že sú alergénne, nepatria botanicky do tej istej rodiny, môžu spôsobovať podobné príznaky.

• arašidy
• Mandle
• Kešu oriešky
• Vlašské orechy
• Pistácie
• Sladké gaštany

Stručný prehľad najčastejších príznakov alergie na orechy

Tu sú stručne zhrnuté najbežnejšie príznaky alergie na orechy:

• Príznaky alergie na orechy v krku: Ľudia zvyčajne svrbia pery krátko po konzumácii potravín a jedál obsahujúcich alergén. Nasleduje škrabavé hrdlo spôsobené opuchom výstelky v krku. Ak pocítite takéto príznaky, musíte čo najskôr navštíviť lekára. Pretože alergia na oriešky sa môže rýchlo vyvinúť a viesť k dýchavičnosti.
• Koža alergická na orechy: Postihnutý si už uvedomuje, že alergia na oriešky môže spôsobiť vyrážku na tvári. Keď sa to však stane prvýkrát, mnoho ľudí ťažko hľadá príčinu. Vyrážka je charakterizovaná tým, že sa na tvári najskôr vytvoria červené pustuly. Väčšina postihnutých hlási vyrážku na tvári, rukách a lakťoch. Tvár môže v jednotlivých prípadoch dokonca aj opuchnúť.
• Črevo alergické na orechy: Alergia na orechy môže tiež spôsobiť množstvo gastrointestinálnych ťažkostí. Patria sem nevoľnosť a hnačka.
• Lapanie po dychu: Ak dotknutá osoba najskôr pociťuje škrabanie v krku, je to znakom opuchu sliznice. Ak nie je liečený okamžite, môže to viesť k dýchavičnosti.

Alergia na orechy u detí: včas rozpoznajte príznaky

Alergia na orechy u detí má podobné príznaky ako u dospelých. Z tohto dôvodu by mali rodičia vždy dávať pozor na reakcie v prvých rokoch života, keď uvádzajú potraviny spôsobujúce alergie. To platí najmä pre deti so zvýšeným rizikom alergií. Alergia na orechy u batoliat sa prejavuje predovšetkým kožnými vyrážkami, ako je žihľavka, erytém a opuchy. Ak sa u nich prejavia príznaky, je nevyhnutné, aby rodičia ihneď navštívili lekára. Pretože príznaky sa môžu rýchlo zhoršiť. Imunitný systém zvyčajne rozpoznáva neškodné látky ako „škodlivé“ a vytvára protilátky, ktoré majú pomôcť v boji proti alergénom. Tieto protilátky útočia na niekoľko telesných orgánov jeden po druhom a potom môžu do 30 minút viesť k anafylaktickému šoku. Rodičia by preto mali každú alergickú reakciu vždy považovať za núdzovú situáciu.

Alergia na orechy: čo robiť v prípade núdze?

Ak obrana ľudského tela zrazu omylom rozpozná neškodné látky ako „škodlivé“ a zaútočí na ne, môže sa rýchlo stať život ohrozujúcim. Zvlášť ľudia, ktorí prvýkrát pozorujú alebo pociťujú alergickú reakciu, nedokážu včas rozpoznať núdzovú situáciu. U malých detí je dôležité liečiť každú náhlu alergickú reakciu ako núdzovú situáciu. Ak má dotknutá osoba život ohrozujúcu alergiu a omylom konzumuje orechy, treba čo najskôr zavolať lekára záchrannej služby. Aj keď alergik nepociťuje žiadne príznaky, je dôležité navštíviť lekára čo najskôr. Ak máte prvé príznaky, mali by ste konať rýchlo:

• Alergik by mal sedieť na podlahe, aby sa mohol podoprieť rukami. Jeho trup môžete oprieť o stenu.
• Ak napučia sliznice v krku (príznak škriabania v krku), postihnutý môže cmúľať kocky ľadu alebo lízanky.
• Ak osoba stratí vedomie, najskôr skontrolujte, či dýcha normálne. Ak dýcha normálne, prevráťte ho na stranu, prekrížte mu ľavú ruku pred hrudníkom a položte mu ruku na pravé líce. Nakloňte hlavu trochu dozadu a otvorte ústa, aby mohol dýchať.
• Ak osoba nedýcha, začnite stláčanie hrudníka a ventiláciu.

Alergia na arašidy u detí a dospelých

1. Podľa vedcov a lekárov sa to blíži alergia na arašidy najbežnejšie v Európe. Je známa ako potravinová alergia typu 1. Väčšina postihnutých pociťuje prvé príznaky bezprostredne po alebo do hodiny po konzumácii arašidov alebo potravín obsahujúcich arašidy. Príznaky sa veľmi zriedka objavia neskôr ako 2 hodiny po jedle arašidov. Postihnuté sú malé deti aj dospelí. U detí sa alergén zvyčajne prenáša mliekom alebo detskou výživou už v detstve. Asi 1% všetkých detí v Nemecku má alergiu na arašidy. Keďže však stále viac jedál obsahuje arašidy, vedci predpokladajú, že počet postihnutých sa v nasledujúcich rokoch zvýši. Zvlášť deti s astmou sú ohrozené, pretože častejšie sa u nich prejavujú závažné príznaky. Takzvaná krížová alergia sa u dospelých vyskytuje oveľa častejšie. Napríklad u ľudí, ktorí trpia sennou nádchou alebo majú alergiu na prach, sa môže v neskoršom veku vyvinúť alergia na arašidy. Samotný kontakt so stopami arašidov môže viesť k násilnej reakcii imunitného systému v prípade krížovej alergie. Kvalita života ľudí, ktorí trpia alergiou na arašidy, je preto výrazne narušená.

Alergia na orechy na mandle u detí a dospelých

Alergia na mandľové orechy je menej častá ako alergia na arašidy. Napriek tomu môžu postihnutí tiež silne reagovať na alergén. Zvláštnosťou alergie na orechy je, že obsahuje alergény, ktoré sú tepelne stabilné. Postižení by sa preto mali vyhýbať nielen surovým, ale aj praženým mandliam. V opačnom prípade má alergia na mandle podobné príznaky ako alergia na arašidy. Podobným spôsobom sa liečia aj symptómy a jednoduchou prevenciou alergie na arašidy je vyhnúť sa tomuto alergénu.

Alergia na kešu oriešky: Často dochádza k krížovým reakciám

Alergia na oriešky na kešu oriešky je oveľa menej častá ako alergia na arašidy. Vo väčšine prípadov je vyvolaná skríženou reakciou. Ľudia, ktorí trpia alergiou na peľ, sú tiež precitlivení na iné alergény a ak s nimi opäť prídu do kontaktu, môžu nastať alergické reakcie. Alergici, ktorí trpia sennou nádchou, by preto mali jesť vedome a v ideálnom prípade by sa im počas počítania peľu mali úplne vyhnúť.

Alergia na orechy Pistácie môžu spôsobiť kožné vyrážky

Pistácie sú kôstkové ovocie a nie orechy. Napriek tomu sa alergia na pistácie často nesprávne označuje ako alergia na orechy. V každom prípade sú príznaky veľmi podobné: svrbenie v krku, vyrážky, črevné ťažkosti, opuch. Okrem toho existuje skutočnosť, že alergia sa zisťuje testom na alergiu, podobne ako na orechy. Alergia na pistácie môže znížiť kvalitu života. Pre postihnutých je často veľmi ťažké rozpoznať všetky jedlá alebo jedlá, ktoré obsahujú pistácie alebo stopy jadrového ovocia. Pistácie nie sú uvedené ako prísada najmä do niektorých cukroviniek. Teplo však môže zničiť alergénne proteíny v pistáciách. V tomto ohľade by sa však dotknutá osoba mala poradiť s lekárom, pretože často to závisí od odrody, prípravy atď..

Alergia na orechy Gaštan: Typická skrížená alergia

Krížová alergia, podobne ako kešu oriešky, môže senzibilizovať imunitný systém na sladké gaštany. V tomto prípade môže napríklad alergia na latex spôsobiť krížové reakcie so sladkými gaštanmi.

Balzamikový ocot pre alergie na orechy: neškodný alebo aspoň alergénny?

Máte alergiu na orechy a nie ste si istí, či je balzamikový ocot bezpečný alebo či môže vyvolať alergickú reakciu? Napriek tomu, že balzamové výrobky neobsahujú orechy, môžu napriek tomu vyvolať reakciu imunitného systému. Je to preto, že balzamikový ocot a ocot obsahujú histamín. Postihnutý môže v dôsledku toho vyvinúť histamínovú intoleranciu. Je preto dôležité nechať si poradiť od lekára a zostaviť si vhodný diétny plán.

Kokosový olej pri alergii na orechy: Môže sa vyskytnúť alergická reakcia?

Kokosové orechy a kokosový olej väčšina ľudí s alergiou na orechy dobre znáša. Každý prípad je samozrejme iný, preto je najlepšie prediskutovať to so svojím lekárom.